Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
210455.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
4.18 Mб
Скачать
  1. Пряные и напиточныерастения. Северного Кавказа. (4 часа, из них 1 час на экскурсию).

Пряные дикорастущие пищевые растения. Общая характеристика.

Напиточные растения. Общая характеристика и способы приготовления напитков прохладительного типа, кофейного типа, чайного типа. Растения дающие алкоголь и уксус, пену, лимонную кислоту.

Представители групп растений. Описание. Химический состав. Пищевое использование. Сроки и способы заготовки.

Демонстратргя: гербарных материалов, научно-популярных книг, слайдов, иллюстрация.

Экскурсия.

4. Переработка напиточных растений (посещение цеха безалкогольных напитков).

  1. Масличные, крахмалопосные, зерновые и сахароносные растения Северного Кавказа ( 5 часов, из них 2 часа на экскурсии)

Общая характеристика масличных, крахмалоносных, зерновых и сахароносных пищевых дикорастущих растений.

Представители групп растений. Описание растений. Химический состав. Пищевое использование. Сроки и способы заготовки.

Демонстрация: гербарных материалов, коллекций, фотографий, слайдов, иллюстраций,

схем.

П[юктическая работа:

4. Определение масличных, крахмалоносных, зерновых и сахароносных пищевых растений.

Экскурсия:

5. Знакомство с переработкой пищевых растений (посещение хлебозавода или сахарного завода).

6. Изучение и сбор масличных, крахмалоносных, зерновых и сахароносных растений.

  1. Дикорастущие растения - лесные помощники (5 часов, из них 1 час на. Экскурсию).

Лесная пища. Ориентация в лесу. Растения - компасы. Растения - барометры. Ядовитые растения - пищевые аналоги. Представители. Признаки отравления. Первая помощь при отравлении.

Демонстрация: гербарных материалов, слайдов, иллюстраций, научно-популярных

книг.

Практическая работа:

5. Составление календаря «Сроки сбора дикорастущих пищевых растений». Экскурсия.

7. Наблюдение за растениями в природе.

  1. Редкие и исчезающие виды растений Северного Кавказа (4 часа)

Влияние деятельности человека на видовое многообразие растений. Закон об их охране. Охрана редких и рациональное использование растений. Нравственное и эстетическое воспитание людей.

Демонстрация: гербарных материалов, слайдов, фотографий, открыток, иллюстраций, Красной книги.

Практическая работа:

6. Составление стенда «Дикорастущие пищевые растения Северного Кавказа».

Приложение 6.

ПРОГРАММА СПЕЦКУРСА «ФОРМИРОВАНИЕ И РАЗВИТИЕ ПОЗНАЛА ТЕЛЬНОГО ИНТЕРЕСА К БИОЛОГИИ В ШКОЛЕ» (Для студентов 5 курса отд. Биология-химия)

Объяснительная записка.

Предполагаемый спецкурс ориентирован на подготовку студентов, будущих учителей, к воспитанию и развитию познавательного интереса к биолопии в современной школе. Такое формирование готовности будущего педагога определяется необходимостью использования в сегодняшней школе наиболее эффективных средств обучения и воспитания.

Спецкурс рассчигган на 32 часа. Программа курса состоит из шести блоков, включающих лекционные занятия и самостоятельную работу студентов. В содержательный компонент введены вопросы истории изучения познавательного интереса, методики формирования и развития его у учащихся разных уровней обучения. Новым для студента является формирование диагностических умений и навыков, моделирование процесса развития познавательного интереса к биолопии.

Самостоятельные работы направлены на развитие практических умений и навыков в планировании и диагностике результатов работы по формированию и развитию познавательного интереса у учащихся, моделированию различных форм внеклассной работы с учащимися, направленных на достижение данной цели. Итогом занятий является зачет.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]