7. Миграция и акклиматизация животных (1 час).

• Понятия миграции и акклиматизации;

• Виды этих категорий на территории района;

• Работа по акклиматизации животных в охотохозяйстве. Демонстрация таблиц и карт.

7. Экология охотничье-промысловых животных (1 час).

• Вопросы экологии охотничье-промысловых животных в районе;

• Экологическое состояние среды;

• Условия жизни животных и птиц.

7. Заключение (3 часа).

• Природоохранная зона охотохозяйства;

• Обобщение знаний по биологии зверей и птиц промыслового значение;

• Демонстрация карты и таблиц;

• Выводы.

ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЗНАНИЯМ И УМЕНИЯМ Учащиеся должны знать:

• смысл понятия «охотничье-промысловое значение животных»;

• основные виды охотничье-промысловых млекопитающих и птиц,

• биологию и особенности охотничье-промысловых млекопитающих, некоторые аспекты экологии изучаемых животных;

зональное распределение охотничьих зверей и птиц по территории района;

влияние и значение хозяйственной деятельности человека на окружающую природу

животных;

меры по охране природы.

Учащиеся должны уметь: распознавать изучаемых животных; применять различные простейшие методы наблюдения, сделать устный или письменный отчет по наблюдениям и исследованиям; применять полученные теоретические знания во время наблюдений, исследований биотехнических мероприятий;

значение и сущность простейших биотехнических мер

.СПЕЦКУРС «ДИКОРАСТУЩИЕ ПИЩЕВЫЕ РАСТЕНИЯ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА»

(34 часа, I час в неделю)

Введение (2 часа).

Природа Северного Кавказа. Географическое положение. Рельеф и геология. Вода и почва региона. Растительный и животный мир.

Общие сведения о дикорастущих пищевых растениях. Роль дикорастущих пищевых растений в жизни человека.

Демонстрации: гербарных материалов, коллекций, таблиц, карты Северного Кавказа, научно-популярных книг, справочников.

/. Ресурсы дикорастущих пищевых растений (2 часа).

Основные направления изучения растительных пищевых ресурсов. Растения - сырье для пищевой промышленности. Растения - поставщики витаминов. Диетическое и лечебное питание. Питание в экстремальный условиях. Классификация пищевых растений.

Демонстрация:, таблиц.

Практическая работа: Составление классификации пищевых растений.

П. Заготовка и химический состав пищевых растений (3 часа, из них 1 час на экскурсию)

Общие правила заготовки пищевого сырья. Сбор растений. Сушка и хранение сырья.

Химический состав и питательная ценность пищевых растений. Сахара, крахмал, клетчатка, пектиновые вещества, витамины, минеральные соединения, масла.

Демонстрация: гербарных материалов, таблиц.

Экскурсия:

№ 1. Изучение запасов и определение урожайности дикорастущих съедобных растений.

ПТ. Орехоплодные, фруктовые и ягодные растения Северного Кавказа (4 часа, из них 1 час на экскурсию).

Общая характеристика орехоплодных пищевых дикорастущих растений.

Общая характеристика фруктовых пищевых дикорастущих растений.

Общая характеристика ягодных пищевых дикорастущих растений.

Представители групп растений. Описание растений. Химический состав. Пищевое использование. Сроки и способы заготовки.

Демонстрация: гербарных материалов, иллюстраций, таблиц, научно-популярных книг, справочников.

Практическая работа:

№ 3. Изучение пищевой ценности орехоплодных, фруктовых и ягодных растений.

Экскурсия:

№ 2. Орехоплодные, фруктовые и ягодные растения в саду.

ТУ. Овощные растения Северного Кавказа (5 часов, из них 1 час на экскурсию).

Общая характеристика овощных пищевых дикорастущих растений. Корнеплодные овощные растения. Листовые и стеблевые овощные растения. Представители групп растений. Описание. Химический состав. Пищевое использование. Сроки и способы заготовки.

Демонстртщя: таблиц, открыток, слайдов, гербарных материалов, фотографий.

Лабораторная работа:

№ 1. Определение овощных съедобных растений.

Экскурсия:

№ 3. Знакомство с овощными растениями в природе.