Вопрос 3. Физико-химические закономерности в технологии.

Итак, мы из всего многообразия технологических процессов отметили основные типы технологических процессов:

• Механические;

• Тепловые;

• Гидродинамические и аэродинамические;

• Диффузионные;

• Химические.

Мы уже говорили с вами, что рассмотренные процессы никогда не протекают изолированно.

Тот или иной основной процесс, будь то механический, тепловой или химический, гидродинамический или диффузионный, всегда связан с другими, сопровождается сопутствующими проявлениями.

Но все эти процессы объединяют следующие этапы:

1. Подвод реагирующих компонентов в зону реакции совершается молекулярной диффузией или конвекцией. При сильном перемешивании реагирующих веществ конвективный перенос называют также турбулентной диффузией. В двух- или многофазных системах подвод реагирующих компонентов может совершаться абсорбцией, адсорбцией или десорбцией газов, конденсацией паров, плавлением твердых веществ или их растворением, испарением жидкостей или возгонкой твердых веществ.

Межфазный переход – это сложный диффузионный процесс.

Думаю, что со всеми этими понятиями вы знакомы.

2. Химические реакции - это второй этап химико-технологического процесса. В реагирующей системе обычно происходит несколько последовательных (а иногда и параллельных) химических реакций, приводящих к образованию основного продукта, а также протекают побочные процессы между основными исходными веществами и примесями, которые в исходном сырье неизбежны. В результате, кроме основных продуктов, образуются побочные продукты или же отходы и отбросы производства.

Общую скорость химико-технологического процесса может ограничивать скорость одного из трех составляющих элементарных процессов, один из которых протекает медленнее других.

Если наиболее медленно идут химические реакции, и они лимитируют общую скорость технологического процесса, то процесс происходит в кинетической области. В этом случае необходимо усилить те факторы, которые особенно сильно влияют на скорость химической реакции.

Помните, от чего зависит скорость химической реакции (концентрация, температура, давление и т.д.).

Так как же можно ускорить химический процесс? Или скорость химической реакции?

Это возможно сделать за счет увеличения концентрации исходных веществ, изменением температурного режима и давления, использования катализаторов и др. Одним словом, используются все возможные варианты для увеличения скорости химической реакции.

3. Отвод продуктов из зоны реакции может осуществляться также как и подвод реагирующих компонентов, диффузией, конвекцией и переходом вещества из одной фазы (газовой, жидкой, твердой) в другую.

Как видно, уже на стадии загрузки в технологическом процессе наблюдаются такие физико-химические процессы или закономерности, как абсорбция, адсорбция или десорбция газов, конденсация паров, плавление твердых веществ или их растворение, испарение жидкостей или возгонка твердых веществ.

Кроме того, вступает в действие такая физико-химическая величина, как температура. Например, испарение жидкости или плавление твердых веществ обычно происходят при повышенных температурах.

На стадии же протекания химической реакции уже вступают в действие такие физико-химические характеристики, как концентрация, температура, давление.

Значит, можно подвести итог.

В сложном технологическом процессе, к какому бы типу он не относился, мы встречаемся с такими физико-химическими закономерностями, как:

• абсорбция;

• адсорбция или десорбция газов;

• конденсация паров;

• плавление твердых веществ или их растворение;

• испарение жидкостей или возгонка твердых веществ;

• температура, давление, концентрация.