Министерство образования и науки Калужской области

Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Калужской области

«Калужский технологический колледж»

Специальность 260107 «Технология бродильных производств и виноделие»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Сертификация»

на тему:

«Обзор целей системы экологического менеджмента в соответствии с международными стандартами серии ISO 1400 (1401)»

Студент группы Б-5-147

___________ Задворнова О.Н.

^{(подпись)}

Руководитель работы

__________ Т.С. Сергеева

^{(подпись)}

Письменно: ____________

Устно: _________________

Общая: _________________

Калуга, 2015

Министерство образования и науки Калужской области

Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Калужской области

«Калужский технологический колледж»

Специальность 260107 «Технология бродильных производств и виноделие»

Дисциплина: «Сертификация продукции бродильных производств и виноделия»

Задание

на курсовую работу студентке группы Б – 5 – 147

Задворновой Оксане Николаевне

Тема работы: Обзор целей системы экологического менеджмента в соответствии с международными стандартами серии ISO 1400 (1401).

Содержание пояснительной записки курсовой работы:

Введение

1 Элементы технологии

1. Характеристика продукции

2. Технологическая схема

2 Обзор целей системы экологического менеджмента в соответствии с международными стандартами серии ISO14000

2.1 Экологическое управление и менеджмент

2.2 Экологическая стандартизация и сертификация

2.3 Обзор стандартов серии ISO 14000

2.4 Принципы международных стандартов ISO 14000 в российских условиях

2.5 Развитие экологического аудита за рубежом и в современной России

Дата выдачи задания « » 2015 года

Содержание

Введение…………………………………………………………………….	4
1 Элементы технологии………………………………………...………….	6
1.1 Характеристика производства…………………………………………	6
1.2 Технологическая схема………………………………………………...	9
2 Обзор целей системы экологического менеджмента в соответствии с международными стандартами серии ISO14000…………………………	12
2.1 Экологическое управление и менеджмент…………………………...	12
2.2 Экологическая стандартизация и сертификация…………………….	14
2.3 Обзор стандартов серии ISO 14000…………………………………..	18
2.4 Принципы международных стандартов ISO 14000 в российских условиях…………………………………………………………………….	20
Заключение………………………………………………………………….
Список используемой литературы………………………………………...

Введение

В 1947 г. была создана Международная организация по стандартизации (International Organization for Standardization или ISO), в которой Россия (а когда СССР) является равноправным членом и активно участвует в работе технических комитетов. Специалисты разных стран мира разрабатывали единые правила и требования - так рождаются международные стандарты, которые объединяют в серии по направлениям: принципы экологического менеджмента, инструменты экологического контроля и оценки, стандарты, ориентированные продукцию.

Решение о разработке ISO 14000 - результат Уругвайского раунда переговоров о «Мировом торговом соглашении» и встречи на тему окружающей среды 1992 году. Стандарты ISO 1400 разрабатываются Техническим комитетом 207 «Международной Организации Стандартизации» (ISO). Моделью для стандартов послужили британские стандарты BS 7750, опубликованы в 1992 году, в исполнении которых добровольно приняли участие около 500 компаний. Система стандартов ISO 14000 также использовала зарекомендовавшую себя модель международных стандартов по системам контроля качества продукции (ISO 9000), в соответствии с которыми сегодня сертифицировано более 70000 предприятий и компаний в мире.

Разработка международных стандартов обычно происходит через технические комитеты ISO. Каждый член ISO, заинтересованный в тематике, вокруг которой организован комитет, имеет право быть представленным в этом комитете. Международные организации, как государственные, так и не государственные, находясь в тесном взаимодействии с ISO, так же принимают участие в этой работе.

Основная задача технических комитетов заключается в разработке международных стандартов. Рабочие версии международных стандартов, принятые техническими комитетами, распространяются между организациями­участниками для голосования. ISO не должна нести ответственность за определение каких-либо из этих прав собственности. ISO 14001 был разработан техническим комитетом ISO/TC 207, Экологический менеджмент, Отдел SC1 – Системы экологического менеджмента.

Международные стандарты ISO и связанные с ними нормативные документы обеспечивают потребителей, регулирующие органы и организации в государственном и частном секторах, экологическими инструментами:

• техническая надежность;

• удовлетворение потребностей заинтересованных сторон;

• содействие в разработке единых требований;

• способствование повышению эффективности;

• способствование законодательной согласованности;

• повышение доверия со стороны инвесторов.

Целью работы является рассмотрение целей системы экологического менеджмента в соответствии с международными стандартами серии ISO 14000 (14001).

Задачи:

• изучить литературу по экологическому менеджменту;

• изучить литературу по экологической стандартизации и сертификации;

• провести обзор стандартов серии ИСО 14000;

• показать внедрение принципов международных стандартов в российских условиях;

• раскрыть понятие экологического аудита.

Актуальность темы заключается в том, что организации по всему миру, и их участники, все больше осознают необходимость рационального природопользования, социально ответственного поведения, а также устойчивого роста и развития.