52. Пищеварение в желудке и кишечнике, механизмы его регуляции. Всасывание питательных веществ. Влияние мышечной работы на процессы пищеварения и всасывания.

Пищеварение в желудке. Пища из ротовой полости поступает в желудок, где она подвергается дальнейшей химической и механической обработке. Кроме того, желудок является пищевым депо. Механическая обработка пищи обеспечивается моторной деятельностью желудка, химическая осуществляется за счет ферментов желудочного сока.

Пищеварение в кишечнике. В кишечнике сочетаются два типа пищеварения:

• полостное;

• мембранное.

Полостное происходит под действием сока кишечных желез (при участии панкреатического сока и желчи).

Пристеночное пищеварение осуществляется ферментами, адсорбированными на микроворсинках слизистой оболочки. В процессах пристеночного пищеварения происходят заключительные стадии гидролиза пищевых веществ.

Всасывание питательных веществ является конечной целью процесса пищеварения и представляет собой транспорт пищевых компонентов из ЖКТ во внутреннюю среду организма (совокупность биологических жидкостей) - лимфу и кровь. Вещества всасываются в кровь, разносятся по организму и участвуют в обмене веществ. Процесс всасывания питательных веществ происходит фактически во всех отделах пищеварительной системы: во рту, в желудке, в тонком кишечнике, в толстом кишечнике.

Механизмы процесса всасывания:

• закон диффузии

• закон фильтрации

• осмос

Под влиянием физической нагрузки деятельность желудка ухудшается; пищеварение не зависит от выполнения человеком мышечной работы, усиление сокоотделения.

53. Физиология эндокринной системы. Механизмы действия гормонов на физиологические функции организма человека. Связь нервной и гуморальной регуляции функций организма.

Эндокри́нная систе́ма — система регуляции деятельности внутренних органов посредством гормонов, выделяемых эндокринными клетками непосредственно в кровь.

Механизмы действия гормонов:

1) Метаболическое (влияние на обмен).

2) Морфогенетическое (регуляция морфо-образовательных процессов, дифференцировки, роста, метаморфоза).

3) Кинетическое (включающее определенную деятельность исполнительных органов).

4) Корригирующее (изменяющее интенсивность деятельности исполнительных органов и тканей).

Два механизма: нервный и гуморальный. Их действием и влиянием на органы, системы органов осуществляется регуляция всех процессов жизнедеятельности организма, обеспечивается его целостность. Нервная и гуморальная регуляции функций организма взаимосвязаны. На функциональное состояние нервной системы оказывают влияние активные химические вещества, циркулирующие в крови, например гормоны. Важнейшее свойство организма — саморегуляция физиологических функций, которая автоматически поддерживает относительное постоянство внутренней среды организма — гомеостаз.

54. Гормоны гипофиза, их значение для жизнедеятельности. Роль гормонов гипофиза в регуляции функций других желез внутренней секреции. Гипоталамо-гипофизарная система.

Гормоны гипофиза. Самым важным является гормон роста. Он отвечает за полноценный рост организма. Если удалить гипофиз, то рост человека прекратится. У человека прием этого гормона приводит к возобновлению роста организма. Гормон роста способствует снижению выведения азота из организма в результате обмена веществ. Это и приводит к более быстрому формированию новых тканей. Гормоны гипофиза и их функции хорошо изучены человечеством. Нарушение их секреции ведет к сбоям в организме. Недостаток гормона роста приводит к прекращению роста, а его избыток вызывает гигантизм. Гормоны гипофиза влияют и на состояние мочеполовой системы у женщин. Гормоны гипофиза играют огромное значение в жизнедеятельности человеческого организма. Они участвуют во многих процессах, происходящих в организме, и влияют на работу многих органов. Удаление гипофиза приводит к необратимым последствиям и сбою в жизнедеятельности всего организма.

Гипоталамо-гипофизарная система — объединение структур гипофиза и гипоталамуса, выполняющее функции как нервной системы, так и эндокринной. Под влиянием того или иного типа воздействия гипоталамуса, доли гипофиза выделяют различные гормоны, управляющие работой почти всей эндокринной системы человека.