Ізопреноїди

• це група природних речовин, що є продуктами перетворення ізопрену:

СН₂ = С – СН = СН₂

׀

СН₃

С Н₂ = С – СН = СН₂ + Н – СН = С – СН = СН₂ →

׀ ׀

СН₃ СН₃

→ СН₂ = С – СН₂ – СН₂ – СН = С – СН = СН₂ або або

׀ ׀

СН₃ СН₃

оцимен

СН₃ СН₃

׀ ׀

С С

НС СН₂ 300ºС Н₂С СН

׀׀ + ׀ ׀

Н₂С СН₂ Н₂С СН₂

СН СН

׀ ׀

С С

Н₃С СН₂ Н₃С СН₂

Лімонен

ізопреноїди

терпеноїди

стероїди

каротиноїди

Терпеноїди – це спирти, альдегіди та кетони терпенів (похідних ізопрену).

• ациклічні – основний вуглеводень (терпен) оцимен. Містяться в ефірних маслах лавру, хмелю, троянди, герані, липи, конвалії, лимону. Використовуються у парфумерній промисловості.

СН₂ОН

гераніол – використовуються у парфумерній промисловості.

О

С

Н

цитраль – має антисептичну, протизапальну та болезаспокійливу

дію, використовується в очній практиці.

• моноциклічні – основний вуглеводень (терпен) ментан:

СН₃ СН₃ Н₃С ОН

׀ ׀

→ • Н₂О

׀ ׀ ОН ׀

СН СН Н₃С – С – СН₃

Н₃С СН₃ Н₃С СН₃ ׀

ОН

ментол – терпінгідрат –

втирання ментолу у шкіру відхаркуючий засіб.

викликає відчуття холоду,

тому його застосовують при

голових болях. Ментол має

антисептичні властивості,

тому використовується при

запаленнях слизових оболонок

носа та горла.

Валідол – це розчин ментолу в ментиловому ефірі ізовалер’янової кислоти. Він заспокійливо діє на ЦНС, має судинорозширювальну дію. Призначають при стенокардії, неврозах, морській та повітряній хвороб

• біциклічні:

Основні терпени:

СН₃ СН₃ СН₃

׀ ׀ ׀

каран пінан камфан

СН₃ СН₃ СН₃

׀ ׀ ׀

ОН О О

+ [O] +Br₂

→ →

–HBr

Br

борнеол – камфора – бромкамфора –

знижує кровяний активізує серцеву діяльність, заспокійливий засіб.

тиск. тому використовують при

серцевій недостатності,

пригніченні дихання, отруєнні

снодійними та наркотичними

засобами.

Каротиноїди – це рослинні пігменти. Деякі з них відіграють роль вітамінів.

Каротин – рослинний пігмент жовто – червоного кольору, міститься у моркві, томатах, вершковому маслі, яєчних жовтках, риб’ячому жирі. Відомі три його ізомери (α, β, γ), що відрізняються числом циклів та положенням подвійних зв’язків. Всі вони є попередниками вітаміну А, недостатність якого призводить до ураження очей.

β – каротин

СН₂ОН вітамін А

Стероїди – це речовини тваринного та рослинного походження, в основі яких лежить стеран:

• Холестерин – входить до складу клітинних мембран, особливо в нервовій тканині, виконує захисну функцію. При порушенні холестеринового обміну він відкладається на стінках кровоносних судин і призводить до атеросклерозу.

• Жовчні кислоти – необхідні для процесу травлення, емульгують жири і тим самим полегшують їх переварювання та всмоктування.

• Стероїдні гормони:

  • кортикостероїди – утворюються в корі надниркових залоз. За характером впливу на процеси обміну вони поділяються на дві групи:

• глюкокортикоїди – регулюють вуглеводний та білковий обмін (гідрокортизон та кортизон – природні гормони; преднізолон – синтетичний гормон);

• мінералкортикоїди – регулюють водно – сольовий обмін (альдостерон).

• статеві гормони – починають вироблятися з періоду статевої зрілості. Під їх впливом формуються вторинні статеві ознаки. Крім того вони впливають на білковий обмін, підвищують стійкість організму до змін зовнішнього середовища.

  • Вітамін D – регулює обмін кальцію та фосфору в організмі. При недостачі вітаміну D у дітей розвивається рахіт, а у дорослих виникає ламкість кісток.

  • Серцеві глікозиди – це сполуки, в яких стероїдна структура зв’язана з вуглеводом. Містяться в деяких рослинах (наперстянка, горицвіт, конвалія та ін.). У великих дозах це дуже сильна отрута, а в малих стимулюють діяльність серцевого м’язу.