3. Реакції радикалу:

Н ₃С ClH₂C

С = О + Cl₂ → С = О + HCl

Н₃С H₃C

Хлор – та бромацетон подразнюють слизові оболонки, викликають задуху та сльозотечу. Їх використовували під час війни як сльозоточиві засоби.

Добування кетонів

• окислення вторинних спиртів:

Н₃С

СН₃ – СН – СН₃ + CuO → С = О + Cu + Н₂О

׀ Н₃С

ОН

• гідроліз дигалогенопохідних:

Cl ОН

׀ + NaOH ׀ Н₃С

С Н₃ – С – СН₃ СН₃ – С – СН₃ → С = О + H₂O

׀ – NaCl ׀ H₃C

Cl OH

• перегонка солей кальцію:

t° H₃C

( СН₃СОО)₂Са → C = O + CaCO₃

H₃C

Карбонові кислоти

• це органічні сполуки, що містять одну або декілька груп СООН.

Функціональна група СООН – карбоксильна:

O

– СООН або – C

Класифікація кислот: ОН

• за кількістю груп СООН:

– одноосновні кислоти (монокарбонові):

НСООН СН₃СООН

– двохосновні кислоти (дикарбонові):

СООН СООН

׀ ׀

СООН СН₂

щавлева ׀

СООН малонова

– трьохосновні кислоти (трикарбонові):

СН₂ – СООН

׀

НО – С – СООН

׀

СН₂ – СООН лимонна

• за будовою вуглеводневого радикалу:

– насичені кислоти СН₃ – СН₂ – СООН

– ненасичені кислоти СН₂ = СН – СООН

– ароматичні кислоти СООН

Монокарбонові насичені кислоти

Загальна формула С_nH_{2n + 1} СООН

Гомологічний ряд:

Формула кислоти	Тривіальна назва	Систематична назва	Назва солі
НСООН	мурашина	метанова	форміат
СН3СООН	оцтова	етанова	ацетат
С2Н5СООН	пропіонова	пропанова	пропіонат
С3Н7СООН	масляна	бутанова	бутират
С4Н9СООН	валер’янова	пентанова	пентаноат
С5Н11СООН	капронова	гексанова	гексаноат