Рассмотрены на заседании товароведных дисциплин и менеджмента Протокол №______от_________ Председатель комиссии: ____________________________

УТВЕРЖДАЮ: Зам. директора по учебной работе Рензяева Е.Е. __________________

ВАРИАНТЫ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ

ПО ДИСЦИПЛИНЕ: «Теоретические основы товароведения»

ДЛЯ СТУДЕНТОВ ГРУПП 3Д, 3К ЗАОЧНОГО ОТДЕЛЕНИЯ

ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ:

100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»

100701 «Коммерция (по отраслям)»

Преподаватель ЗТЭТ: Прокопенко И. А.

Златоуст, 2011 год

Пояснительная записка

Перед выполнением контрольной работы, следует внимательно изучить программу дисциплины «Теоретические основы товароведения».

Контрольная работа по каждому варианту включает два теоретических вопроса и один практический – решение ситуации.

Работа должна быть оформлена грамотно и быть читаемой. Способ оформления рукописный, машинописный и набранный на компьютере текст, студент выбирает самостоятельно.

Перед каждым ответом нужно писать номер и полный текст вопроса.

Ответ на новый вопрос необходимо начинать со следующей страницы. Для замечаний преподавателя с правой стороны следует оставить поля.

В конце работы указывается:

1.список использованной литературы (указывать фамилия автора, полное наименование учебника, учебного пособия, брошюры, журнала, газеты, место издательства, издательство, год издания – пример оформления смотреть в данных методических указаниях)

2. подпись студента

3.дата выполнения работы.

Для рецензии преподавателя оставляют два чистых листа.

Выполненная работа представляется в учебное заведение в установленные графиком сроки. Работа оценивается «зачтено» или «не зачтено». Студент, получивший контрольную работу с оценкой «зачтено» знакомится с рецензией и с учетом замечаний преподавателя дорабатывает отдельные вопросы с целью углубления своих знаний. Незачтенная контрольная работа возвращается студенту с подробной рецензией, содержащей рекомендации по устранению ошибок, для повторного выполнения. Работа выполняется студентом вновь и сдается вместе с незачтенной работой на проверку этому же преподавателю.

Контрольная работа, выполненная не по своему варианту, возвращается без проверки. В случае возникновения проблем при выполнении контрольной работы следует обращаться за консультацией к преподавателю.

Выбор варианта контрольной работы

Вариант контрольной работы определяется по последней цифре шифра (номера личного дела) студента.

Например: шифр студента 303. Последняя цифра – 3 означает,

что номер варианта 3

Вариант № 1

1. Основные понятия товароведения как науки: товар, продукция, товароведение. Предмет, цели, задачи, принципы товароведения.

2. Дефекты товаров: понятие, классификация. Допустимые, недопустимые дефекты, допустимые отклонения. Взаимосвязь дефектов различной значимости с градацией качества. Диагностика дефектов: причины возникновения, методы обнаружения, способы предупреждения и устранения. Права потребителей и ответственность продавца при реализации дефектной продукции. Приведите конкретные примеры разных видов дефектов (возможно из Вашей профессиональной деятельности).

3. Рассчитайте коэффициенты устойчивости и новизны (обновления) ассортимента конфет и карамели, если в супермаркете «Пятерочка» имеется в торговом зале

110 наименований конфет и 85 наименований карамели, из них новых наименований конфет-20, карамели-15. На российском рынке имеется предложение 250 наименований конфет и 200 наименований карамели. Устойчивым спросом пользуется 60 наименований конфет и 35 наименований карамели. Сделайте выводы. Каковы должны быть действия товароведа (коммерсанта) магазина по формированию ассортимента конфет и карамели при ситуациях:1)рынок карамели и конфет стабилизировался и насыщен;2) рынок - ненасыщен.