
- •Введение
- •Устройство и способ работы пастеризаторови пластинчатых теплообменников
- •1.1. Принцип конструирования, особенности и классификация пластинчатых теплообменников.
- •2.1. Исходные данные
- •2.2. Определение начальных и конечных температур,вычисление температурных напоров и параметров s
- •Определение максимально допустимых скоростей продукта в межпластинных каналах по секциям
- •Вычисление числа Рейнольдса
- •Определение коэффициента теплопередачи
- •2.4. Расчет потерь давления
- •2.5 Расчет коэффициента эффективности теплообменной установки
- •2.6. Уточненный расчет температур рабочих сред и определение теплового потока в теплообменном оборудовании
- •2.7 Расчёт тепловой изоляции трубопровода и технического оборудования
- •2.8 Компоновка оборудования в производственных помещениях
- •Заключение
- •Список использованных источников
- •Приложение а
- •Приложение б Теплофизические свойства воды и молока при атмосферном давлении
- •Приложение в
- •Приложение г
2.7 Расчёт тепловой изоляции трубопровода и технического оборудования
Тепловая изоляция трубопроводов и технологического оборудования применяется для снижения:
- потерь температур от горячих и холодных поверхностей трубопровода и теплообменного оборудования.
- появления конденсата на холодных поверхностях.
Исходные данные:
- температура окружающей среды tокрср ≈ 16 °С;
- влажность ≈60 %;
- температура точки росы по i-d-диаграммеtр ≈ 8°С
Для предотвращения образования конденсата на поверхностях холодных трубопроводов необходимо на них наложить изоляцию. По i-d-диаграмме влажного воздуха (Приложение В) определяется точка росы для температуры помещения с температурой tокр. ср, °С и влажностью , % (допускаем запас). Определяем точку росы tр, °С при = 100%. Наружную температуруизоляции для холодных трубопроводов и теплообменных аппаратов принимаем на 3°С выше температуры точки росы а для горячих 30°С.
В качестве теплоизоляционного материала
принимаем минеральную вату с коэффициентом
теплопроводности
=0,047
(Вт/мК). Коэффициент теплоотдачи от
изоляции к воздуху принимаем α = 10
Вт/м2∙К.
Выбираем диметр трубопровода d, мм.
Критический размеризолируемых поверхностей, м:
(2.23)
где λ Вт/м°К коэффициент теплопроводности теплоизоляционного материала.
Использовать данную изоляцию целесообразно при dкр≤ d.
Тепловой поток через изоляцию, Вт/м:
(2.24)
где tc1–температура стенки трубы равная температуре жидкости в трубе т.к. считаем, что теплоотдача от жидкости к стенке трубы бесконечна; tc2-температура изоляции. Она не должна превышать 50°С.
Тепловой поток от изоляции к окружающей среде:
(2.25)
где d2 - диаметр изоляции;
Приравниваем тепловые потоки и находимразмер изоляции для трубопроводов с горячей водой и горячим молоком, м:
(2.26)
Рассчитываем тепловую изоляцию в секции пастеризации по тракту:
а) молока:
tc1 = 85 °С – температура трубы без изоляции
tc2 = 30 °С – температура трубы с использованием изоляции
Рассчитываем диаметр изоляцииd2:
б) воды:
tc1 = 88 °С – температура трубы без изоляции
tc2 = 30 °С – температура трубы с использованием изоляции
Рассчитываем диаметр изоляцииd2:
Рассчитываем тепловую изоляцию в секции пастеризации по тракту:
а) молока:
tc1 = 73 °С – температура трубы без изоляции
tc2 = 30 °С – температура трубы с использованием изоляции
Рассчитываем диаметр изоляцииd2:
Рассчитываем тепловую изоляцию в секции охлаждения холодной водой по тракту:
а) воды:
tc1 = 4 °С – температура трубы без изоляции
tc2 = 11 °С – температура трубы с использованием изоляции
Рассчитываем диаметр изоляцииd2:
Рассчитываем тепловую изоляцию в секции охлаждения ледяной водой по тракту:
а) молока:
tc1 = 6 °С – температура трубы без изоляции
tc2 = 11 °С – температура трубы с использованием изоляции
Рассчитываем диаметр изоляцииd2:
б) воды:
tc1 = 1 °С – температура трубы без изоляции
tc2 = 11 °С – температура трубы с использованием изоляции
Рассчитываем диаметр изоляцииd2:
2.8 Компоновка оборудования в производственных помещениях
Основное и вспомогательное оборудование следует размещать в помещении в соответствии с принципиальной технологической схемой в основном по ходу рабочих сред. Рациональное расположение оборудования позволит сократить протяженность соединительных трубопроводов и упростить монтаж.
При размещении оборудования следует предусмотреть проходы:
- между выступающими частями аппаратов не менее 1,0м;
- вдоль фронта обслуживания, а также между электрическими щитами и оборудованием не менее 1,5м;
- между оборудованием и стенами не менее 0,7. Допускается не устраивать прохода со стороны, с которой не требуется обслуживание оборудования.
При расположении оборудования необходимо обеспечить возможность его разборки и ремонта. Возле оборудования должны быть предусмотрены площадки, достаточные для размещения отдельных деталей и частей эксплуатируемого оборудования.
Для размещения холодильных установок предусматривает отдельные помещения.