
- •Лекція № 9.
- •Мета: Мати поняття про використання та значення фітопрепаратів, настойок, екстрактів, соків свіжих рослин, максимально очищених фітопрепаратів в медицині..
- •Характеристика.
- •Класифікація.
- •V. Максимально очищені (новогаленові) фітопрепарати (моф).
- •2. Суть процесу екстрагування.
- •3. Характеристика екстрагентів.
- •Препарати серцевих глікозидів: адонізид, кордигід, лантозид, корглікон.
- •Соки свіжих рослин.
Препарати серцевих глікозидів: адонізид, кордигід, лантозид, корглікон.
Препарат алкалоїдів: ерготал, раунатин.
Препарати стероїдних сапонінів: діоспонін.
Препарати тритерпенових глікозидів: сапарол.
Препарати леквітерпенових лактонів: аллантон.
Перепарати антраценпохідних: ремніл.
Препарати ореноланих сполук: (різних груп) псорамін, бероксан, фла-мін, лікірітон.
Препарати полісахаридів: мукалтин, плантаглюцид.
Соки свіжих рослин.
Соки є:-незгущені (натуральні)
-згущені
-сухі (висушені).
Незгущені - одержують з конвалії, наперстянки пурперної, беладонни, дурману, валер’яни, хвоща, кропиви, чистотілу, чемериці, підбілу.
Технологія: частини свіжозібраних рослин пропускають через вальці (спочатку роздавляють матеріал, а потім його знову пропускають через вальці. Розтерту масу невеликими порціями завертають в полотняні салфетки, розміщують між пластинами з нержавіючої сталі (5-6шт сал-фатек) і пресують. Кількість одержаного соку залежить від особли-востей сировини.
До кожних 80 частин віджатого соку додають по масі 20 частин 95% етанолу в якому попередньо розчиняють консервант хлорбутанолгідрат в кількості 0,3-0,55 від загальної маси рідини і ставлять в гарячу воду. Після того, як температура соку досягне 66-780 С нагрівають сок 30хв. Для швидшого охолодження нагріту рідину ставлять в проточну воду. Швидко нагрівають і швидко охолоджують щоб інактивувати ферменти і усунути денатурацію білкових речовин. Осад відділяють центри-фугуванням. Сок одержується чистий і прозорий, без видимих домішок. Сік стабілізують, стандартизують, фасують, упаковують.
Сік подорожника (Succus Plantaginis). Це суміш рівних частин свіжого листя подорожника великого (Plantago major) і подорожника бло-шиного (Plantago psyllium). Містить: глікозид аукубін, вітамін К, аскорбінову кислоту, гіркі і дубильні речовини. Одержують: шляхом пересування подрібненого свіжого листя. Стабілізують сок етанолом (20%) і метабісульфатом натрію (0,15%), залишають на 7 днів, фільт-рують. Це прозора бура рідина, кисло-соляного смаку, з відчуттям печії. Запах слабий, своєрідний, ароматичний. Застосовують при анацидних гастритах, хронічних колітах. Сік подорожника великого одержуємо по загальній схемі, а сік подорожника блошиного методом мацерації (1:1) форма випуску 100мл.
Сок алоє (Succus Aloes).
Форма випуску: флакони 10,20,30мл;
ампули 1,2,3,5,мл
Сок каланхоє (Succus Kalanchoes)
Мазь каланхоє: Сік каланхоє 40г
Фуразолізон 0,25г
Новокаїн 0,25г
Ланолін б/в 60г.
Застосовують при трофічних виразках, опіках, пролежнях.
Виробник: завод “Біостимулятор”.
Сік жовтушника: 1л-150 ТОД. Напівфабрикат для виготовлення кар-діовалену.
Згущені соки:-екстракт журавлиний (містить кислоти органічні). Засто-совують при лихоманних станах.
Екстракт яблучно-кислого заліза (з кислих диких яблук і залізних стру-жок). Застосовують при гастритах, анеміях.
Сухі соки. Технологія:
-Допоміжні роботи (подрібнення ЛРС)
-отримання соку, фільтрування
-фільтрування і розведення соку
-фасування соку в флакони для сушіння
-замороження соку
-сублямаційне сушіння (в вакуумі) (теплове)
-вивантаження з флаконів
-фасування і упаковка.
Сік капусти сухий (1:1) застосовують при виразкових хворобах шлун-ка. Термін зберігання сухих соків 2 роки.