Технологія водних витяжок.

Для приготування настоїв і відварів згідно з правилами ДФ XI подрібнену рослинну сировину поміщають у попередньо прогріту фарфорову інфундир- ку. Заливають розрахованою кількістю холодної води /кімнатної температу- ри/, закривають кришкою і нагрівають на киплячій водяній бані при періодичному помішуванні.

Після закінчення вказаного вище часу інфундирку знімають з водяної бані і охолоджують при кімнатній температурі, після чого проціджують у мірний циліндр /за допомогою прес-цідилки/ через подвійний шар марлі і ватний тампон у лійці, віджимають залишок рослин- ного матеріалу і додають воду /через той же рослинний матеріал/ до приписаного об'єму витяжки.

Хімічний склад діючих речовин, їх стійкість, розчинність у гарячій і холодній воді, сумісність та інші властивості в значній мірі впливають на процес екстракції, що визначає особливості технології водних витяжок з різної сировини.

ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЇ НАСТОЇВ З СИРОВИНИ, ЩО МІСТИТЬ АЛКАЛОЇДИ

При приготуванні настоїв і відварів з сировини, що містить алкалоїди /трава термопсису, листя беладони, трава плауна баранця, корінь іпекакуани, ріжки, кора хіни та ін./ їх екстрагують водою, підкисленою хлористоводневою кислотою.

Звичайно алкалоїди містяться в рослинах у вигляді основ, танатів або солей органічних кислот, важко розчинних у воді. Обробіток сировини кислотою необхідний для переведення алкалоїдів у легко розчинні солі, що забезпечує максимальний перехід їх у витяжку.

За вказівкою ДФ XI кислоти за масою беруть стільки, скільки міститься алкалоїдів у взятій кількості рослинної сировини в перерахунку на хлористий водень.

Для ріжок кислоту хлористоводневу додають в 4-кратній кількості до вмісту в ній алкалоїдів. Що стосується кількості алкалоїдів у рослинній сировині, то ці відомості вказані у власних статтях на стандартну рослинну сировину.

Rр.: Infusi herbae Thermopsidis ех 0,5 200 ml

Natrii benzoatis 4,0

М. D. S. По 1 столовій ложці 3 рази на день.

Розраховують кількість алкалоїдів, що містяться в 0,5 г сировини.

Стандартність сировини за ДФ XI - 1,5 %, це значить, що 1,5 г алкалоїдів міститься в 100,0 г сировини

х г алкалоїдів — 0,5 г х = 0,0075 г алкалоїдів.

Розчину кислоти хлористоводневої 0,83 %:

0,83 г кислоти хлористоводневої міститься в 100 мл розчину

0,0075 г кислоти хлористоводневої - х мл

х = 0,9 мл = 18 крапель/1 мл — 20 крапель/.

У підігріту фарфорову інфундирку поміщають 0,5 г подрібненої трави термопсису, змочують 18 краплями 0,83 % розчину кислоти хлористоводневої і додають 200 мл води.

Настоюють на протязі 15 хвилин на киплячій водяній бані, періодично помішуючи.

Потім охолоджують на протязі 45 хвилин і проціджують у мірний циліндр, віджимають, доводять до 200 мл водою через сировину і переносять у підставку. Розчиняють у готовому настої 4,0 г натрію бензоату, проціджують у флакон для відпуску.

ПАСПОРТ ПИСЬМОВОГО КОНТРОЛЮ