- •Кафедра технологии производства, хранения и переработки продукции овощеводства и стандартизации методические указания
- •Південний філіал Національного університету біоресурсів і природокористування України «Кримський агротехнологічний університет»
- •Курсовий проект
- •Раздел 1. Общие сведения
- •Раздел 2. Состояние овощеводства октрытого грунта
- •Раздел 4. Разработка проектной документации по основным приемам агротехники
Раздел 2. Состояние овощеводства октрытого грунта
2.1. Задание по производству овощей (бахчевых и картофеля) в открытом грунте (таблица 4).
2.2. Севообороты: понятие о севообороте, значение севооборота в повышении плодородия почвы и повышения урожайности сельскохозяйственных растений; основные принципы составления севооборота; характеристика предлагаемого овощного севооборота.
Таблица 5
Схема овощного севооборота и чередование овощных культур
№ поля |
Предшественник |
Площадь, га |
Овощная культура |
Площадь, га |
|
|
|
|
|
2.3. Характеристика культивационных сооружений и рассадников____________
2.4. Потребность в рассаде для открытого грунта. Выращивание рассады. Что представляет собой рассада. Значение рассадного способа в повышении урожайности овощных растений и получении ранней продукции. Преимущества и недостатки рассадного способа выращивания. Способы выращивания рассады, состав питательной смеси, площади питания, сроки и место выращивания рассады (таблица 6, таблица 7).
Таблица 4
Основные показатели производства овощей в 2013__г.
№ п/п |
Наименование культуры |
Площадь, га |
Урожай-ность, т/га |
Валовой сбор, т |
Реализа-ция, т |
Себесто-имость, грн/га |
Прибыль(+), убыток(-) |
Уровень рентабель Ности, % |
|
грн/т |
грн/га |
||||||||
1. |
Томат в т. ч. рассадный |
|
|
|
|
|
|
|
|
2. |
Капуста в т.ч. ранняя |
|
|
|
|
|
|
|
|
3. 4. |
Огурец и т. д. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 6
Потребность в рассаде и рассаднике на 2015___г.
№ п/п |
Наименование культур |
Площадь
га |
Способ посад-ки, схема раз-мещения расте-ний в открытом грунте |
Требуется рассады, шт. |
Тип рассадника
|
Выход рассады с 1 м2 |
Требует-ся рас-садника,
м2 |
Период и срок выращи-вания |
|
на 1 га |
на всю площадь |
||||||||
1. |
Томат ранний средний поздний |
|
|
|
|
|
|
|
|
2. |
Капуста ранняя и т.д. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 7
Потребность питательных грунтов и других материалов для изготовления горшков (кубиков) для рассады
№ п/п |
Культура |
Требу-ется расса-ды, тыс.шт |
Объем смеси,
м3 |
Компоненты смеси, м3 |
Удобрения , ц |
Семена |
|||||||
земля |
пере-гной |
торф |
песок |
ам. селитра |
супер-фос-фат |
калий-ная соль |
из- весть |
на 1 м2, г |
на всю пло- щадь, кг |
||||
1. |
Томат ранний |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. |
Томат средний |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. |
Капуста средняя и т.д. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 8
Режим выращивания рассады
№п/п |
Культура |
Дата |
Температура, С0 |
Влажность почвы (%НВ) |
Относительная влажность воздуха, % |
Подкормки |
|||||||
посева |
посад-ки |
до всхо-дов |
при всхо-дах |
пери-од роста |
закал-ка |
в пе-риод роста |
в пе-риод закал-ки |
в пе-риод роста |
в пе-риод закал-ки |
дата |
состав N,P,K |
||
1. |
Томат ранний и т.д. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.5. Основные технологии подготовки компостов, изготовления питательных горшков (кубиков) и их размеры для отдельных культур ____________________
____________________________________________________________________
2.6.Режим выращивания рассады (таблица 8).
РАЗДЕЛ З. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗМЕНЕНИЮ СТРУКТУРЫ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР НА ПЕРСПЕКТИВУ В ПОДБОРЕ СОРТОВ, СХЕМ СЕВООБОРОТА И ДРУГИХ АГРОПРИЕМОВ
В связи с сокращением производства овощей в общественном секторе производства, обусловленным реформированием сельскохозяйственного производства, в разделе необходимо изложить особенности выращивания овощных культур в фермерских, арендных и других предприятиях: внедрение узкоспециализированных севооборотов; возможности выращивания овощных, бахчевых культур и картофеля при монокультуре; при плодосменной системе земледелия; особенности подбора сортов и гибридов в зависимости от направленности использования урожая; применение различных способов орошения в зависимости от культуры и площади ее выращивания; особенности энергосберегающих технологий производства рассады и др.
