3. Дайте характеристику растениям - источникам лекарственных средств настоек пустырника и валерианы.

Сырье,

производящее растение

Herba Leonuri – трава пустырника

Leonurus quinquelobatus- пустырник пятилопастный

Сем. Lamiaceae - Яснотковые

Rhizomata cum radicibus Valerianae – корневище с корнями валерианы

Valeriana officinalis – Валериана лекарственная

Сем. Valerianaceae - Валериановые

Сырьевая база

Прибалтика, Белоруссия, Крым, Кавказ, Зап. Сибирь

От Атлантического до Тихого океана - лесная и лесостепная зона. Культивируется – Голландия, Бельгия, Франция, Япония, США

Заготовка

Собирают в фазу бутонизации и начала цветения, срезая верхушки стеблей и ветвей 40 см, но не вырывая с корнем. Сушат при 50-60⁰С

Выкапывают вручную или валерианокопатель во второй половине сентября. Отряхивают от земли, срезают надземные части и промывают, подвяливают в течение 2 суток в тонком слое, в сушилках сушат при 35-40⁰С

Хим состав

Флавоноловые гликозиды – рутин, квинквелозид, дубильные вещества

рутин

Эф масло (бициклические монотерпеноиды) – борнилизовалерианат, валериановая кислота, борнеол, валепотриат.

Качественное определение

1. цианидиновая проба – добавляют HCl конц. и Mg – флавоноиды восстанавливаются с образованием розовой окраски

2. с алюминия хлоридом – комплексообразование – хилаты желтого цвета

1. органолептически – цвет, запах, вкус, прозрачность в сравнении со стандартом.

2. физико-химические методы – плотность, показатель преломления, кислотное число (количество мг калия гидроксида необходимое для нейтрализации свободных кислот в 1г эфирного масла. Чем выше, тем качество масла хуже), эфирное число (кол-во мг калия гидроксида необходимое для омыления сложных эфиров, сод-ся в 1г эф. масла. Чем оно выше, тем кач-во масла выше).

Количественное определение

1. Экстракция из сырья, очистка от сопутствующих веществ  БХ, ТСХ, колоночная хроматография

2. на основе окрашенных реакций - ФЭК

1. метод Гинзберга - в круглодонную колбу загружают сырье, наливают воды в другую колбу, ставят на плитку, вода кипит, водяной пар поступает в круглодонную колбу извлекает эфирное масло. В пробку вставляют трубку, отходящую в холодильник. В горлышко помещают приемник гинзберга, куда стекает масло из холодильника. Масло д/б легче воды, тогда вода стекает в приемник, а масло скапливается в градуированной части. Затем измеренное кол-во масло рассчитывают в % на абсолютное сухое вещество.

2. метод Клевенджера – более совершенный, используется, если в сырье мало масла. Перед сливанием добавляется растворитель для более полного извлечения масла