- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
- •Гоу впо вгму Росздрава
Гоу впо вгму Росздрава
«СОГЛАСОВАНО»
Проректор по учебно-воспитательной работе
__________________________ Е.В.Крукович
«____»______________ 200__ г.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 9
Факультет __медико-профилактический
Кафедра__ГДС
Дисциплина__Гигиена питания
Курс_4
Жиры и липоиды. Состав и свойства пищевых жиров их пищевая и биологическая
ценность. Потребность и нормирование.
Лечебно-профилактическое питание. Санитарный контроль за ЛПП.
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор в области отведения
земельного участка.
«_____»______________________ 200___г. Зав кафедрой Ковальчук В.К.
Гоу впо вгму Росздрава
«СОГЛАСОВАНО»
Проректор по учебно-воспитательной работе
__________________________ Е.В.Крукович
«____»______________ 200__ г.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 10
Факультет __медико-профилактический
Кафедра__ГДС
Дисциплина__Гигиена питания
Курс_4
Углеводы как основной источник энергии. Взаимосвязь углеводного и жирового
обменов. Гигиеническая характеристика отдельных видов углеводов пищевых продуктов.
Лечебное питание. Организация лечебного питания и характеристика базовых диет.
Типы предприятий общественного питания. Особенности проведения государственного санитарно эпидемиологического надзора.
«_____»______________________ 200___г. Зав кафедрой Ковальчук В.К.
Гоу впо вгму Росздрава
«СОГЛАСОВАНО»
Проректор по учебно-воспитательной работе
__________________________ Е.В.Крукович
«____»______________ 200__ г.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 11
Факультет __медико-профилактический
Кафедра__ГДС
Дисциплина__Гигиена питания
Курс_4
Витамины, их роль и значение в питании. Принципы нормирования и виды
витаминной недостаточности.
Диетическое питание. Организация диетического питания для населения.
Санитарно-гигиенические требования к проекту строительства предприятий пищевого назначения. Экспертиза проекта.
«_____»______________________ 200___г. Зав кафедрой Ковальчук В.К.
Гоу впо вгму Росздрава
«СОГЛАСОВАНО»
Проректор по учебно-воспитательной работе
__________________________ Е.В.Крукович
«____»______________ 200__ г.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 12
Факультет __медико-профилактический
Кафедра__ГДС
Дисциплина__Гигиена питания
Курс_4
Водорастворимые витамины. Биологическая роль, признаки дефицита, источники.
Пищевая и биологическая ценность зерна и продуктов его переработки. Гигиенические требования к качеству и безопасности
Основные этапы государственного санитарно – эпидемиологического санитарного надзора при проектировании и строительстве предприятий торговли и общественного питания
«_____»______________________ 200___г. Зав кафедрой Ковальчук В.К.