Урок 6-7 Клетка, ткани, органы растения, их функции и взаимосвязь. Побег и его строение. Разнообразие побегов. Внутреннее строение стебля в связи с его функциями. Видоизменения побега.

Побег - один из основных органов высших растений, состоящий из стебля, листьев и почек. На стебле побега являются узлы и междоузлия. Узел - место, где листья и почки соединены со стеблем. Угол между стеблем и листком называется пазухой листа. Почка, которая там находится, называется пазушные. Кроме пазушных почек, есть еще верхушечные.

Стебель - осевая часть побега растения, имеет узлы и междоузлия и является опорой для листьев, почек и генеративных органов.

• Основная функция стебля - ведущая. По ведущим элементам происходит движение веществ: органических (от листьев до всех органов) и минеральных растворов (из корней в надземных органов).

• В стебле накапливаются запасные вещества;

• зеленые стебли фотосинтезирующие,

• через устьица в кожице стебля и чечевичками в пробке

осуществляется функция газообмена.

• Вегетативное размножение.

Классификация стеблей

• По росту и размещением в пространстве стебли делят на прямостоячие (подсолнечник), вьющиеся (березка полевая), ползучие (клевер белый), цепляющиеся (виноград), приподнимающиеся (клевер желтый).

• По наличию древесины стебли делят на травянистые (спорыш, подорожник) и деревянистые (береза, дуб, смородина).

• Стебли могут иметь на поперечном срезе различные формы: круга (липа, тополь), четырехгранника (шалфей, мята), трехгранника (осока), многогранника (валериана) или быть сплющенными (кактус опунция) и другие.

Внутреннее строение стебля

Подробнее

Почки стебля

Почка - это зачаточный побег с очень укороченными междоузлиями.

На поперечном срезе почки в ее центре есть зачаточная стебель, окруженный зачаточными листочками, прикрепленные в его нижней части. Зачаточная стебель и зачаточные листья вместе составляют зачаточный побег. Его верхушка называется конусом нарастания.

Классификация почек

• За счет верхушечной почки побег нарастает в высоту,

• за счет пазушных (их еще называют боковыми) происходит боковое ветвление.

• Почки, которые закладываются в любом другом месте стебля или на корнях, называют дополнительными.

• Почки, которые имеют, кроме зародышевого стебля, только зародышевые листки, называют вегетативными,

• а те, у которых есть и зачаточные цветки или даже соцветия - цветочными (генеративных) почками.

• Спящие почки - те, которые могут несколько лет находились в состоянии покоя, не развиваясь.

Видоизменения побегов

Видоизмененный побег представляет собой орган растения, у которого форма и функция стебля, почек и листьев необратимо изменены в процессе эволюционных приспособлений к определенным условиям существования организма. У культурных растений видоизменение побега обусловлено вмешательством человека.

Метаморфозы побега могут быть как незначительными, так и существенными – до сильно измененных форм растений. Метаморфозам подвергаются как главные, так и боковые побеги, а также почки и листья.

 

Видоизменения побегов
Название	Функции	Растение
Корневище (образуется под землей или при втягивании побега в почву)	Запас веществ, размножение, расселение	Осот, ветреница, прострел, калужница,
Каудекс (утолщённый главный побег, переходящий в стержневой корень. При старении растения отмирает, начина я от центра.)	Запас веществ	Купальница, спаржа, медуница, вороний глаз купена, майник, пырей, копытень, фиалка удивительная, земляника, манжетка, ирис, брусника, гравилат, лук-батун, черника, ландыш
Усы (тонкие побеги с чешуевидными листьями и розетками в междоузлиях)	Размножение и расселение	Земляника, лапчатка, гусиная, седмичник, костяника
Клубень (образуется на концах подземных побегов-столонов)	Размножение и расселение	Картофель
Клубнелуковица	Запас веществ и размножение	Гладиолус, хохлатка
Луковица	Запас веществ и размножение	Лук, лилия-саранка, тюльпан, нарцисс, рябчик
Суккулентные побеги	Запас воды	Кактусы, молочай
Колючки (располагаются в пазухах листьев, а при их опадении над листовым рубцом)	Защита	Боярышник, яблоня
Филлокладии(листоподобные побеги)	Фотосинтез	Спаржа, иглица
Кладодии (плоские фотосинтезирующие побеги)	Фотосинтез	Филлокактус, хвощи, зигокактус, хвощи
Усики	Прикрепление к опоре	Тыква, огурец, хмель, виноград