Введение.
Овцеводство – отрасль животноводства, занимающаяся разведением овец. Оно обеспечивает народное хозяйство разнообразной ценной продукцией – шерстью, шубными и меховыми овчинами, смушками, мясом (бараниной), салом, молоком. Самая главная и ценная продукция овцеводства – это тонкая шерсть. Только из нее можно приготовить высокачественные текстильные материалы. Доля наиболее ценной тонкой и полутонкой шерсти в общих заготовках составляет 72…75 %.Так же овцеводство – это важный источник производства мяса. Среднегодовое производство баранины (в убойной массе) составляет 6 % общего производства мяса в стране.
Первоочередная задача, стоящая перед инженерами-механиками – разработка и внедрение в производство новых видов сельскохозяйственной техники, способствующей повышению валовой продукции. В современных условиях наибольшее значение имеет не столько механизация отдельных процессов, сколько уровень комплексной механизации и создание на фермах поточных технологических линий (ПТЛ). Также следует отметить, что основной путь увеличения производства продуктов животноводства – это повышение производительности труда. Поэтому основными вопросами, решаемыми в курсовой работе, являются вопросы проектирования различных поточных технологических линий и функционирования машин в этих линиях. Стрижка овец представляет собой биотехнологический процесс, при реализации которого имеет место переход энергии одного вида в другой. При этом предмет труда – шерстный покров овцы возвращается в систему «оператор – машина – животное». При этом биологическая (физиологическая) энергия, накопленная в виде шерстного покрова, превращается в механическую (потенциальную), которая аккумулируется в конечном продукте производства – шерсти. Весьма существенным отличием биотехнологического процесса стрижки является также присутствие в системе и функционирование «живого двигателя» - стригальщика, который не только управляет процессом как оператор, но и непосредственно выполняет функции источника энергии. Это обстоятельство значительно усложняет характер и эффективность взаимосвязей в системе «человек – машина – животное»
1. Проектирование поточно-технологической линии стрижки овец.
1.1. Зооинженерные требования к птл стрижки овец
Стрижка овец довольно трудоемкий и ответственный процесс общей технологии производства продукции овцеводства. Благодаря механизации стрижки значительно облегчается и в 3…5 раз повышается производительность труда стригалей (сокращается продолжительность стрижки); за счет ровного и низкого срезания уменьшается присутствие “сечки” в руне, повышается качество, на 8…13 % увеличивается выход шерсти; уменьшается количество порезов шкуры животных.
Стрижку овец рекомендуется проводить в теплую, сухую и безветренную погоду. Календарные сроки зависят от природно-климатических условий. Общая продолжительность стрижки 10…12 дней.
Овец тонкорунных и полутонкорунных пород с однородной шерстью стригут один раз в год – весной, с грубой и полугрубой неоднородной шерстью – весной и осенью, а овец романовской породы – по мере подрастания шерсти через каждые 100 дней.
Весеннюю стрижку следует проводить перед началом природного линяния животных, а осенью с таким расчетом, чтобы до наступления холодов появился шерстный покров, способный защитить животное.
Откормочное поголовье овец стригут за 1,5…2 мес. до забоя. После стрижки помещение, оборудование, а также одежду стригалей дезинфицируют. Непривычное положение животных во время стрижки может привести к нарушению функций органов пищеварения и вызвать заболевания, а иногда и падеж овец. С целью профилактики указанных явлений овец не кормят и не поят за 12…15 ч перед стрижкой. Кроме того, это способствует получению качественной шерсти, поскольку сытые овцы выделяют больше мочи, пота и фекалий. Не следует также стричь овец с влажной шерстью, которая может самосогреться и преть в паках, теряя крепость и цвет. В процессе стрижки необходимо придерживаться следующих основных правил:
осторожно относиться к животным, не травмировать их;
шерсть срезать как можно ближе и ровнее, не оставлять участков с высокой шерстью, обеспечивать целостность руна, полученного при качественной стрижке.
не делать повторных срезов (перестригание), поскольку это является причиной образования “сечки”, которая значительно ухудшает качество шерсти, снижает крепость полученной из нее пряжи;
не допускать порезов, а при их появлении обязательно обрабатывать раны дезраствором креолина или специальной мазью для предупреждения заражения личинками мух.