2 Диагностика результатов деятельности оао «Гродненский мясокомбинат»

Открытое акционерное общество «Гродненский мясокомбинат» - создано в соответствии с законодательством об акционерных обществах и о разгосударствлении и приватизации государственной собственности в Республике Беларусь путем преобразования государственного предприятия «Гродненский мясокомбинат» (приказ Гроднооблимущества № 73 от 30 декабря 1995 года) и является правопреемником имущественных прав и обязанностей последнего.

ОАО «Гродненский мясокомбинат» является коммерческой организацией - юридическим лицом, имеющим самостоятельный баланс и расчетный счет. Р/с № 3012000003568 открыт в филиале 400 ГОУ ОАО «АСБ Беларусбанк», г. Гродно, ул. Новооктябрьская, 5.

Целью создания общества является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли. Основной вид деятельности – производство мяса, производство мясных продуктов.

Уставный фонд общества, составляющий 59 031 440 000 бел. рублей, разделен на 283 805 простых (обыкновенных) акций. Номинальная стоимость каждой акции - 208 000 бел. рублей.

Управление обществом осуществляют в соответствии с действующим законодательством и Уставом ОАО «Гродненский мясокомбинат»:

– собрание акционеров, а в период между собраниями - наблюдательный совет;

– генеральный директор (в пределах своей компетенции и в порядке, определенном Уставом общества).

ОАО «Гродненский мясокомбинат» имеет следующие специальные разрешения (лицензии):

– осуществление деятельности в области промышленной безопасности;

– осуществление деятельности, связанной с осуществлением контроля радиоактивного загрязнения;

– осуществление ветеринарной деятельности;

– осуществление медицинской деятельности;

– осуществление деятельности в области автомобильного транспорта;

– розничная торговля алкогольными напитками и (или) табачными изделиями;

– охранная деятельность.

Текущее управление деятельностью общества осуществляет генеральный директор. Организационная структура ОАО «Гродненский мясокомбинат» утверждается генеральным директором и представлена в Приложении А.

ОАО «Гродненский мясокомбинат» имеет торговые точки и объекты общественного питания:

– магазин № 2, г. Гродно, ул. Горького, 105;

– торговый комплекс «Суворовский», г. Гродно, ул. Суворова, 13;

– магазин, г. Гродно, ул. Полиграфистов, 6

– буфет, г. Гродно, ул. Карского, 53;

– буфет, г. Гродно, ул. Большая Троицкая, 39;

– буфет, г. Гродно, ул. Академическая, 3;

– буфет, г. Гродно, ул. Карбышева, 15;

– Ресторан «Замак Зеваны», Гродненский район, д. Коробчицы;

– Ресторан «Королевская охота», г. Гродно, ул. Ожешко, 3;

– мини-кафе «Аллюр», Гродненский район, д. Коробчицы;

– киоск, г.Гродно, ул. Ожешко, у-8.

ОАО «Гродненский мясокомбинат» располагает следующими технологически связанными производственными цехами:

– мясожировой цех;

– колбасно-кулинарный цех;

– компрессорный цех;

– холодильник.

Гродненский мясокомбинат осуществляет деятельность на мясном рынке более 100 лет и специализируется на производстве и продаже мяса, колбасных изделий, мясных деликатесов и полуфабрикатов. В ассортименте продукции предприятия – десятки наименований самых различных видов мясной продукции. Для более полного представления о продукции Гродненского мясокомбината как белорусские так и зарубежные партнеры всегда могут воспользоваться каталогом продукции как на сайте предприятия так и на бумажном носителе, в котором развернуто описаны все товарные позиции, производимые предприятием. Гродненский мясокомбинат производит необходимую продукцию под заказ, доставляет ее до потребителя на собственном транспорте. При приобретении продукции ОАО «Гродненский мясокомбинат» предприятие всегда готово оказать всю необходимую рекламную помощь своим партнерам, а именно оформление торговой точки и организацию дегустаций. Все это получает каждый без исключения партнер Гродненского мясокомбината, и это вдобавок к самому главному – продукции высшего качества, которая всегда пользуется популярностью у потребителей.

Вся продукция ОАО «Гродненский мясокомбинат» выпускается согласно ТНПА.

Комбинат производит следующие группы товаров:

– мясо говядины, свинины, конины, а также субпродукты;

– полуфабрикаты мясные натуральные крупнокусковые, порционные, мелкокусковые бескостные и мясокостные, полуфабрикаты быстрого приготовления крупнокусковые, порционные, мелкокусковые бескостные и мясокостные;

– изделия колбасные вареные: колбасы вареные мясные, сосиски и сардельки вареные мясные, колбасы сырокопченые и сыровяленые салями, колбасы сырокопченые и сыровяленые полусухие, колбасы варено - копченые и колбасы варено-копченые салями, колбасы полукопченые мясные, продукты из свинины вареные, копчено-вареные, сырокопченые и сыровяленые;

– колбасы ливерные, паштеты, зельцы, колбасы кровяные, продукты в желе;

– жиры пищевые, сухие корма, корма для животных, шкуры и техническая продукция (являются сопутствующими продуктами и обеспечивают комплексность переработки сырья);

– эндокринно-ферментное сырье.

Всего на предприятии выпускается более 470 наименований продукции, в том числе колбасных изделий и полуфабрикатов более 350 наименований.

В настоящее время мощности комбината в смену составляют:

– производство мяса всех видов и субпродуктов 1 кат. – 63 т;

– производство колбасных изделий – 35 т;

– производство мясных полуфабрикатов – 10,1 т.

Емкость холодильника 2281,37 т.у. груза,

Основные финансовые показатели деятельности ОАО «Гродненский мясокомбинат» представлены в таблицах 2.1 – 2.5.

Таблица 2.1 – Функциональный состав работников ОАО «Гродненский мясокомбинат» за 2011 – 2013 гг.

чел

Показатели	Годы			Темп роста, %;
	2011	2012	2013	2013 к 2012	2013 к 2011
1. Аппарат управления и специалисты: - численность на конец года, чел. - удельный вес, %	200 13,9	200 14,0	198 13,9	99,0 99,3	99,0 100,0
2. Основной персонал (рабочие): - численность на конец года, чел. - удельный вес, %	990 68,8	993 69,4	988 69,4	99,5 100,0	99,8 100,9
3. Вспомогательный персонал (другие служащие): - численность на конец года, чел. - удельный вес, %	250 17,3	238 16,6	237 16,7	99,6 100,6	94,8 96,5
4.Всего работников, чел.	1440	1431	1423	99,4	98,8

Примечание – Источник: собственная разработка на основе приложения Б.

По результатам таблицы 2.1 можно сделать вывод о том, что численность работников на ОАО «Гродненский мясокомбинат» в динамике за 3 года уменьшается, так в 2011 году из численность составляла 1440 чел, в 2012 году – 1431 чел., в 2013 году – 1423 чел. Наибольший удельный вес составляют основной персонал (рабочие) из удельный вес в 2013 году составил 69,4% или 988 чел. Численность специалистов в 2013 году была равна 198 чел, по удельному весу- 13,9% Вспомогательный персонал в 2013 году составил 237 чел. или 16,7% по удельному весу., по сравнению с 2012 годом уровень вспомогательного персонала вырос на 0,6%. Далее рассмотрим основные показатели хозяйственно-финансовой деятельности в таблице 2.2.

Таблица 2.2 – Основные показатели хозяйственно-финансовой деятельности ОАО «Гродненский мясокомбинат» за 2011 – 2013 гг.

Показатели	Годы			Отклонение (+;-)
	2011	2012	2013	2013 от 2012 г.	2013 от 2011 г.
1	2	3	4	5	6
1. Валовая выручка, млн р.	1025600	1658210	1950031	+291821	+924431
2. Выручка от реализации продукции, работ, услуг млн р.: 2.1. В сложившихся ценах 2.2. В сопоставимых ценах	965850 965850	1418117 1289197	1577507 1434097	+159390 +144900	+611657 +468247
3. Объем произведенной продукции, работ, услуг 3.1. В сложившихся ценах 3.2. В сопоставимых ценах	938620 853290	1401224 1273840	1539316 1399378	+138092 +263630	+600696 +546088
4. Стоимость запасов готовой продукции на конец периода, млн р.:	20220	29807	16392	-13415	-3828
5. Уровень запасов готовой продукции к среднемесячному объему деятельности[(стр.4 : (стр.3.1 : 12)  100], %	25,9	25,5	12,8	-12,7	-13,1
6. Себестоимость реализованной продукции 6.1. Сумма, млн р. 6.2. Уровень [(стр. 6.1 : стр. 2.1)  100], %	811220 84,0	1265322 89,2	1408252 89,3	+142930 100,1	+597032 106,3
7. Прибыль от реализации, млн р.	154630	79855	71286	-8569	-154630
8. Прибыль от инвестиционной и финансовой деятельности, млн р.	1020	1226	914	-312	-106
9. Прибыль до налогообложения, млн р.	94211	38063	31057	-706	-63154
10. Чистая прибыль, млн р.	75369	28875	23549	-5326	-51820
11. Рентабельность, % 11.1. Итоговая (стр.9 : стр. 1)  100 11.2. Продаж (стр. 7 : стр. 2.1)  100 11.3. Производства (стр. 7: стр.6.1)  100	7,3 16,0 19,1	1,7 5,6 6,3	1,2 4,5 5,1	-0,5 -1,1 -1,2	-6,1 -11,5 -14,0
12. Доля чистой прибыли в прибыли до налогообложения (стр. 10 : стр. 9  100), %	80,0	75,9	75,9	-	-4,1
13. Среднесписочная численность работников, всего В том числе: 13.1. Основного вида деятельности	1440 1190	1431 1193	1423 1186	-8 -7	-17 -4

Окончание таблицы 2.2

1	2	3	4	5	6
14. Производительность труда 14.1. Итоговая (Стр. 2.1 : стр. 13) 14.2. Основные виды реализуемой продукции - В сложившихся ценах (Стр. 3.1 : стр. 13.1) - В сопоставимых ценах (Стр. 3.2 : стр. 13.1)	670,7 788,7 717,0	991,0 1174,5 1067,8	1108,6 1297,9 1179,9	+117,6 +123,4 +112,1	+437,9 +509,2 +462,9
15. Среднемесячная заработная плата, тыс.р.	3650	4344	6152	+1808	+2502

Примечание – Источник: собственная разработка на основе приложений Б, В, Г.

По результатам анализа видно, что валовая выручка в динамике за 3 года имеет тенденцию к росту. Так валовая выручка увеличилась в 2013 году по сравнению с 2012 годом на 291821 млн р., а по сравнению с 2011 годом на 924431 млн р. Выручка от реализации в 2013 году по сравнению с 202 годом выросла на 159390 млн р., по сравнению с 2011 годом на 611657 млн р. Так же наблюдается рост объема произведенной продукции в 2013 году по сравнению с 2012 годом на 138092 млн р., стоимость запасов готовой продукции снижается, так в 2013 году стоимость запасов готовой продукции снизилась на 13415 млн р, уровень запасов снизился на 12,7%. Себестоимость реализованной продукции так же повышается, так в 2013 году себестоимость выросла на 142930 млн р по сравнению с 2012 годом и на 597032 млн р. по сравнению с 2011 годом. Прибыль от реализации снизилась по сравнению с 2012 годом на 8569 млн р, прибыль от инвестиционной деятельности снизилась на 312 млн р., чистая прибыль так же снизилась на 5326 млн р., по сравнению с 2012 годом и на 51820 млн р. По сравнению с 2011 годом. Рентабельность так же имеет тенденцию к снижению. Среднесписочная численность работников в 2013 году снизилась на 8 чел, а среднемесячная заработная плата выросла в 2013 году по сравнению с 2012 годом на 1808 тыс р. по сравнению с 2011 годом на 2502 тыс р. Рассмотрим динамику и структуру расходов на производство продукции на ОАО «Гродненский мясокомбинат» в таблице 2.3.

Таблица 2.3 – Динамика, состав и структура расходов на производство продукции ОАО «Гродненский мясокомбинат» за 2011 – 2013 гг.

Показатели	Годы			Отклонение (+;-)
	2011	2012	2013	2013 к 2012 г.	2013 к 2011г.
1	2	3	4	5	6
1.Сырье и материалы, покупные полуфабрикаты: - сумма, млн р. - удельный вес, %	705761 87,0	1127445 89,1	1199278 85,1	+71833 -4,0	+493517 -1,9

Окончание таблицы 2.3

1	2	3	4	5	6
2. Топливо: - сумма, млн р. - удельный вес, %	8923 1,1	13843 1,1	16279 1,2	+2436 +0,1	+7356 +0,1
3. Электрическая энергия: - сумма, млн р. - удельный вес, %	9735 1,3	16349 1,3	18274 1,3	+1925 -	+8539 -
4.Прочие материальные затраты: - сумма, млн р. - удельный вес, %	12152 1,9	25975 2,2	25285 2,0	-690 -0,2	+13133 +0,1
5. Расходы на оплату труда: - сумма, млн р. - удельный вес, %	50296 5,2	68124 5,4	98581 7,0	+30457 +1,6	+48285 +1,8
6. Отчисления на социальные нужды: - сумма, млн р. - удельный вес, %	16224 2,0	23884 1,9	33555 2,4	+9671 +0,5	+17331 +0,4
7. Амортизация основных средств и нематериальных активов: - сумма, млн р. - удельный вес, %	26224 2,0	29221 2,3	29144 2,1	-77 -0,2	+2920 +0,1
8. Прочие затраты: - сумма, млн р. - удельный вес, %	21450 2,6	46480 3,7	69358 4,9	+22878 +1,2	+47908 +2,3
9.Всего расходов на производство продукции: - сумма, млн р. - итого, %	811220 100	1265322 100	1408252 100	+142930 -	+597032 -

Примечание – Источник: собственная разработка на основе приложения Г.

По результатам таблицы 2.3 можно сказать, что всего расходы на производство продукции в 2013 году выросли по сравнению с 2012 годом на 142930 млн р, по сравнению с 2011 годом расходы выросли на 597032 млн р. Практически по всем статьям затрат наблюдается рост в 2013 году по сравнению с 2012 и по сравнению с 2011 год. Наибольший удельный вес в структуре затрат приходится на сырье и покупные материалы, так их удельный вес составлял в 2011 году – 87%, в 2012 году – 89,1%, в 2013 году – 85,1%. Рассмотрим в таблице 2.4 формирование прибыли организации.

Таблица 2.4 – Формирование прибыли ОАО «Гродненский мясокомбинат»

за 2011 – 2013 гг.

Показатели	Годы			Отклонение (+;-)
	2011	2012	2013	2013 к 2012 г.	2013 к 2011г.
1	2	3	4	5	6
1. Выручка от реализации продукции, работ, услуг млн р.	965850	1418117	1577507	+159390	+611657

Окончание таблицы 2.4

1	2	3	4	5	6
2. Текущие расходы (себестоимость +расходы на реализацию+ управленческие расходы): - сумма, млн р.	811220	1338262	1506221	+167959	+695001
3. Прибыль от реализации продукции, работ, услуг - сумма	154630	79855	71286	-8569	-83344
4. Прибыль от текущей деятельности: - сумма, млн р.	105331	62000	54903	-7097	-50428
5. Прибыль от инвестиционной и финансовой деятельности: - сумма, млн р.	-11120	-23937	-23846	-91	-12726
6. Прибыль до налогообложения (стр. 4 + стр. 5): - сумма, млн р. - уровень, % (стр. 6 : стр. 1 х 100%)	94211 9,8	38063 2,7	31057 2,0	-7006 -0,7	-63154 -7,8

Примечание – Источник: собственная разработка на основе приложения В.

По результатам анализа видно, что выручка от реализации выросла в 2013 году по сравнению с 2012 годом на 159390 млн. р, по сравнению с 2011 годом на 611657 млн р, текущие расходы так же выросли в 2013 году по сравнению с 2012 годом на 167959 млн р, по сравнению с 2011 годом на 695001 млн. р. Прибыль от реализации продукции в 2013 году снизилась на 8569 млн р. по сравнению с 2012 годом и на 83344 млн р. по сравнению с 2011 годом. Прибыль от текущей деятельности так же снизилась в 2013 году по сравнению с 2012 годом на 7097 млн р., по сравнению с 2011 годом на 50428 млн р.

Прибыль до налогообложения так же снизилась в 2013 году на 7006 млн р., по сравнению с 2012 годом и на 63154 млн р. по сравнению с 2011 годом.

Рентабельность организации представлена в таблице 2.5

Таблица 2.5 – Показатели рентабельности ОАО «Гродненский мясокомбинат»

за 2011 – 2013 гг.

Показатели	Годы			Отклонение (+;-)
	2011	2012	2013	2013 к 2012	2013 к 2011
1	2	3	4	5	6
1.Итоговая рентабельность [(стр. 6 : стр. 11)х 100], %	9,2	2,3	1,6	-0,7	-7,6
2. Рентабельность продаж [(стр. 7 : стр. 10)х 100], %	16,0	5,6	4,5	-1,1	-11,5
3. Рентабельность трудовых ресурсов, % - по прибыли до налогообложения (стр. 5 : стр. 8)х 100 - по чистой прибыли (стр. 7 : стр. 8)х 100	1,5 1,2	0,5 0,4	2,9 2,2	+2,4 +1,8	+1,4 +1,0

Окончание таблицы 2.5

1	2	3	4	5	6
4.Рентабельность текущих расходов, % (стр. 6 : стр. 9)х 100	19,1	6,0	4,7	-1,3	-14,4
5. Прибыль до налогообложения, млн р.	94211	38063	31057	-706	-63154
6. Прибыль от реализации, млн р.	154630	79855	71286	-8569	-154630
7. Чистая прибыль, млн р.	75369	28875	23549	-5326	-51820
8. Фонд заработной платы, млн р.	63072	74595	105052	+30457	+41980
9. Текущие расходы по основному виду деятельности•, млн р.	811220	1338262	1506221	+167959	+695001
10. Выручка от реализации, млн р.	965850	1418117	1577507	+159390	+611657
11. Валовая выручка, млн р.	1025600	1658210	1950031	+29181	+924431

Примечание – Источник: собственная разработка на основе приложений Б, В, Г.

По результатам анализа таблицы 2.5 видно, что практически по всем показателям рентабельности идет снижение и итоговая рентабельность снизилась в 2013 году по сравнению с 2012 годом на 0,7%, а по сравнению с 2011 годом на 7,6%.

Все сказанное выше позволяет сделать вывод о том, что финансовое состояние анализируемой организации является не совсем стабильным. Но, организация умеет получать прибыль, своевременно возвращать и взимать долги.

ОАО «Гродненский мясокомбинат» своевременно рассчитывается с бюджетом и внебюджетными фондами, не имеет задолженности за энергоресурсы, своевременно выплачивает заработную плату работникам.

Основными рынками для сбыта продукции ОАО «Гродненский мясокомбинат» являются:

– внутренний рынок Республики Беларусь– 73,4 % от общего объема отгруженной продукции в суммарном выражении;

– внешний рынок – 26,6 % от общего объема отгруженной продукции (Российская Федерация) в суммарном выражении.

За пределы Республики Беларусь - в Российскую Федерацию экспортируется мясо и субпродукты, жиры, колбасные изделия, ЭФС.

Предприятие имеет относительно стабильные экономические показатели и стабильное финансовое положение.

Основными потребителями продукции мясокомбината являются торговые организации г. Минска и Минской области, г. Гродно и Гродненской области. Рынок г. Минска является основным для ОАО «Гродненский мясокомбинат» - около 60% всей готовой продукции предприятия продается в г. Минске.

Кроме того, в городе Бобруйске и Могилеве работают ОДО «Имперфуд», в городе Гомеле – ЧТУП «Три фунта».

Удельный вес продаж мясной продукции предприятия в Гродненской области (г. Гродно и область) составляет 13,8 % от продаж колбасных изделий. Основными потребителями продукции ОАО «Гродненский мясокомбинат» в Гродненской области являются: г. Гродно; г. Лида; Лидский, Мостовский, Берестовицкий, Островецкий, Ивьевский, Вороновский, Слонимский, Ошмянский, Новогрудский, Кореличский и Щучинский районы.

Основными конкурентами ОАО «Гродненский мясокомбинат» на белорусском рынке являются следующие мясокомбинаты:

- Брестский мясокомбинат;

- Волковысский мясокомбинат;

- Могилевский мясокомбинат;

- Борисовский мясокомбинат;

В настоящее время практически во все регионы республики осуществляются поставки готовой продукции и полуфабрикатов.

В 2013 году менеджмент предприятия уделял очень большое внимание процессу продаж. Осуществлялся постоянный мониторинг продаж продукции предприятия.

На графике представлены удельные веса реализации мясных полуфабрикатов в групповом ассортименте по ОАО «Гродненский мясокомбинат»:

Рисунок 2.1 – Удельный вес реализации мясных полуфабрикатов ОАО «Гродненский мясокомбинат» за 2013 г.

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных ОАО «Гродненский мясокомбинат»

Анализ продаж по регионам продажи в Минской области и г. Минске:

Данный рынок является основным для ОАО «Гродненский мясокомбинат» при реализации, произведенной продукции. 65,4 % всей готовой продукции Гродненского мясокомбината продается в г. Минске.

В городе Минске и Минской области работают торговые представительства:

– ТУП «ГМК»;

– ЗАО «Комвак»;

– ООО «Белвнешрыбторг».

Продажи в Гродненской области и г. Гродно:

Гродненская область является вторым после г.Минска и Минской области регионом по объемам продаж.

Удельный вес продаж мясной продукции предприятия в Гродненской области (г. Гродно и область) составляет 13,8 % от продаж колбасных изделий.

Удельный вес партнеров, реализующих колбасные изделия ОАО «Гродненский мясокомбинат» в 2013 году представлен на диаграмме:

Рисунок 2.2 – Удельный вес партнеров, реализующих колбасные изделия ОАО Гродненский мясокомбинат» за 2013 год

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных ОАО «Гродненский мясокомбинат»

В последние 3 года наметилась тенденция объединения существующих торговых объектов в сети, а также строительство новых торговых объектов уже существующими торговыми сетями.

Среди основных торговых сетей в г. Гродно можно назвать:

– сеть универсамов Алми и гипермаркет Алми;

– сеть Родная Сторона;

– сеть компании Белмаркет;

– сеть Евроторг;

– сеть Рублевский;

– сеть Купалинка.

Основными потребителями продукции ОАО «Гродненский мясокомбинат» в Гродненской области являются:

– г. Лида – предприятия торговли города, Лидское райпо;

– Лидский район;

– Мостовский район;

– Берестовицкий район;

– Островецкий район;

– Ивьевский район;

– Вороновский район;

– Слонимский район;

– Ошмянский район;

– Новогрудский район.

Фирменная торговля предприятия в г. Гродно представлена фирменным магазином «Суворовский» Гродненского мясокомбината (ул. Суворова,13), секцией Гродненского мясокомбината (Скидельский рынок), кафе «Аллюр» в агротуристическим комплексом «Коробчицы», в которых представлен широкий ассортимент колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов предприятия.

В настоящий момент времени практически во все регионы республики осуществляются поставки готовой продукции и полуфабрикатов производства ОАО «Гродненский мясокомбинат». Интересы ОАО «Гродненский мясокомбинат» в Могилевском и Витебском регионе представляет ОДО «Имперфуд», в Гомельском - ОДО «Три фунта», Минском и Брестском – ТУП «ГМК» ОАО «Гродненский мясокомбинат». В таблице 2.6 представлен анализ продаж колбасных изделий по регионам в 2012-2013г.

Таблица 2.6 – Анализ продаж колбасных изделий ОАО «Гродненский мясокомбинат» по регионам в 2012 – 2013г.

тонн

Потребители	Объем сбыта продукции, тонн
	Факт 2012г.	Удельный вес к общему объему, %	Факт 2013г.	Удельный вес к общему объему, %
Минск	13042	59,7	13374	65,4
Минская область	239	1,1	184	0,9
Гродненская область	4700	21,6	3998	19
Брестская область	247	1,1	201	1,3
Могилевская область	2324	10,6	1771	9
Гомельская область	1280	5,9	906	4,4
ИТОГО	21832	100	20434	100

Примечание – Источник: собственная разработка на основе данных ОАО «Гродненский мясокомбинат»

В настоящий период времени ведутся отгрузки готовой продукции (колбасные изделия кроме с/к и с/в изделий) на рынок Российской Федерации, месячный объем которых составляет около 90 тонн. Руководством предприятия поставлена задача увеличения отгрузок до 200 тонн в месяц в 2014г.

Внешнеэкономическая деятельность на ОАО «Гродненский мясокомбинат» рассматривается как комплексный процесс с выделением двух важнейших направлений - импортного и экспортного. Импортная деятельность, в свою очередь, включает в себя снабжение производства мясосырьём, некоторыми видами пряностей и другими элементами, используемыми в технологическом процессе при производстве готовой продукции, что позволяет полностью загружать производственные мощности предприятия, производить продукцию высочайшего качества и уменьшать себестоимость изготавливаемой продукции, что делает её более доступной для конечного потребителя. Также в структуру импорта ОАО «Гродненский мясокомбинат» входят поставки технологического оборудования ведущих мировых производителей и запасных частей к нему, без которых невозможно техническое перевооружение предприятия в соответствии с мировыми стандартами, а также его бесперебойное функционирование. Использование такого оборудования, аналогов которому нет в Республике Беларусь, позволяет осуществлять технологический процесс на высочайшем уровне, облегчает труд работников и даёт возможность экономить энергоресурсы на предприятии. Объём импорта за 2013 год составил 8 100 тыс. долл. США, темп роста 46,6% к аналогичному периоду прошлого года. Данный темп роста в значительной степени обусловлен двумя факторами: введением нетарифных методов регулирования внешнеэкономической деятельности и объёмами импортных поставок в 2012 году.

Экспортное направление внешнеэкономической деятельности на ОАО «Гродненский мясокомбинат» является стратегическим. Основными видами продукции, реализуемой за пределы Республики в 2013 году являлось мясо говядины на кости, субпродукты, полуфабрикаты, колбасные изделия, жиры и шкуры. С середины июня 2013 года существовал запрет на отгрузку свинины, сырокопченых и сыровяленных изделий в Российскую Федерацию в связи с ветеринарными требованиями.

Объём экспорта за 2013 год в стоимостном выражении составил 46 млн. долл. США, темп роста 102,2% к аналогичному периоду прошлого года. Следует отметить, что темп роста объема отгруженной на экспорт продукции (мяса говядины, свинины и колбасных изделий) в натуральном выражении (тоннах) составил 117,2%, в том числе по говядине - 134,8%, по свинине - 77,2%, по колбасным изделиям - 83,7%.

Основной причиной невысокого показателя экспорта является снижение экспортной цены. Так за 2012 год средняя цена отгрузки на экспорт составляла: говядина - 4,9$ за 1 кг, свинина - 3,5$ за 1 кг, колбасные изделия - 4,5$ за 1 кг. За 2013 год средняя цена отгрузки на экспорт составила: говядина - 4,075$ за 1 кг (снижение на 15,1%), свинина - 2,47$ за 1 кг (снижение на 29,4%), колбасные изделия - 3,76$ за 1 кг (снижение на 16,4%). Таким образом, при изменении экспортной цены в сторону увеличения, показатель экспорта товаров был бы намного выше.

Вывод: Анализируя показатели внешнеэкономической деятельности на предприятии, можно сделать вывод о том, что наблюдается положительная тенденция роста экспорта, объём экспорта в стоимостном выражении превосходит объём импорта, что свидетельствует о положительном сальдо внешнеэкономической деятельности на предприятии, которое за 2013 год составило + 37,9 млн. долл. США.

Выдержать жесткую конкурентную борьбу ОАО «Гродненский мясокомбинат» может только в условиях постоянного контроля качества продукции, разработки и производства нового ассортимента продукции, проведения взвешенной ценовой политики, управления маркетингом.