- •Сплавы драгоценных металлов
- •Понятие таможенной экспертизы, её объекты, субъекты, критерии и принципы.
- •Предмет, метод и задачи товароведения. Роль и значение товароведения в таможенном деле.
- •Факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров.
- •Безопасность потребительских товаров и сырья.
- •Категории и виды нормативных документов по стандартизации.
- •Классификаторы – назначение, структура. Общероссийский классификатор продукции (окп). Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности. (тн вэд).
- •Техническое регулирование в таможенном союзе. Виды технических регламентов. Особенности подтверждения соответствия. Знаки подтверждения соответствия.
- •Фальсификация пищевых продуктов. Виды и способы распознавания.
- •Классификация и ассортимент продовольственных товаров животного происхождения.!!!
- •Сахар – сырец, сахар – песок, рафинад, особенности состава, схемы получения, экспертиза, хранение.
- •Кофе, особенности состава, схемы получения, ассортимент, классификация, экспертиза.
- •11. Чай, особенности состава, способы получения, ассортимент, классификация, экспертиза. Международная маркировка.
- •Маркировка.
- •Экспертиза черных байховых чаев
- •12. Сыры сычужные, состав, классификация, экспертиза.
- •13. Колбасные изделия, классификация, пищевая ценность, экспертиза.
- •Экспертиза колбасных изделий
- •14. Икра осетровых и лососевых рыб, пищевая ценность, виды.
- •15. Шоколад и какао-продукты, схемы получения, классификация и ассортимент, дефекты шоколада, экспертиза, хранение.
- •Экспертиза шоколада.
- •Хранение.
- •Маркировка виноградных вин стран ес
- •Классификация продукции виноделия в тн вэд тс.
- •Бренди (Российское)
- •18. Безалкогольные напитки: классификация. Соки, нектары, напитки: определение, оценка качества, способы фальсификации. Экспертиза и идентификация. Классификация в тн вэд тс.
- •Сокосодержащие напитки
- •Экспертиза безалкогольныхнапитков
- •Классификация безалкогольных напитков в тн вэд тс
- •19. Пищевые жиры: химический состав, классификация, способы получения. Сравнительная характеристика. Процессы при хранении. Идентификация. Методы обнаружения фальсификации. Классификация в тн вэд тс.
- •Классификация пищевых жиров
- •Классификация пищевых жиров в тн вэд тс
- •Экспертиза растительных масел
- •21. Животные жиры: пищевая ценность, виды, способы получения. Идентификационные и классификационные признаки. Особенности классификации в тн вэд тс.
- •Классификация и ассортимент топленых животных жиров
- •Раздел III.
- •Основы производства топленых животных жиров
- •23. Экспертиза мяса и мясопродуктов. Санитарно-ветеринарная экспертиза. Идентификационная экспертиза и экспертиза качества мяса. Экспертиза мяса
- •Экспертиза мясопродуктов.
- •24.Сплавы драгоценных металлов
- •25 Классификация и ассортимент натуральных кож для обуви
- •26. Товарные свойства пушно – меховых и овчинно – шубных товаров, их экспертиза.
- •27. Текстильные волокна и нити: классификация, строение, свойства.
- •28.Понятие таможенной экспертизы, ее объекты, субъекты, критерии, принципы.
- •29.Строение и свойства натуральных волокон и нитей
- •30.Формирование свойств тканей в процессе ткачества и отделки
- •31. Нетканые материалы: классификация, характеристика ассортимент и свойства.
- •32. Ковры и ковровые изделия: классификация, ассортимент и свойства.
- •33. Кожевенное сырье: классификация характеристика основных видов.
- •34. Ювелирные товары: классификация, характеристика ассортимента. Пробирование и клеймение ювелирных изделий из драгоценных металлов.
- •35. Топография конской шкуры и шкуры крупно-рогатого скота. Строение свойства.
- •36. Основы технологии производства натуральных кож различного назначения. Характеристика производственных дефектов.
- •37. Пушно-меховое и овчинно-шубное сырье и полуфабрикат: классификация, характеристика ассортимента.
- •38. Черные металлы и сплавы: классификация, ассортимент и свойства сталей и чугунов, особенности маркировки.
- •39. Цветные металлы и сплавы: классификация, ассортимент и свойства, особенности маркировки.
- •40. Драгоценные металлы и сплав. Классификация , свойства. Понятие проба. Системы обозначения пробы.
- •41 Вопрос. Ювелирные камни: классификация, свойства, характеристика основных видов природных ювелирных камней
- •42 Вопрос. Пластические массы: классификация, состав, свойства
- •43 Вопрос. Технологические операции по переработке пластических масс в изделия(методы формования, способы декорирования)
- •44 Вопрос. Древесина: характеристика свойств. Идентификационные признаки пород древесины.
- •45 Вопрос. Лесо- и пиломатериалы: классификация, характеристика круглых лесоматериалов и пиломатериалов
- •46 Вопрос. Нефть: классификация, химический состав, свойства.
- •47 Вопрос. Способы переработки нефти. Классификация, общая характеристика ассортимента нефтепродуктов.
- •48 Вопрос. Моторные бензины: классификация, состав, свойства
- •49. Силикатные товары. Основы производства стеклянных изделий, классификация характеристика ассортимента
- •50 Керамические товары ,основы производства ,классификация характеристика ассортимента и свойств .
- •51. Мебельные товары: классификация, маркировка, упаковка, транспортирование и хранение.
- •52. Лесоматериалы: классификация, характеристика ассортимента фанеры и фанерной продукции, древесных ( дсп, двп).
- •53. Классификация, характеристика ассортимента и свойств натуральных кож различного назначения. Особенности их сортировки.
- •54. Особенности классификации в тн вэд тс текстильных волокон и нитей.
- •55. Классификация автотранспортных средств. Таможенная экспертиза автотранспортных средств: объекты, задачи и подходы к их решению.
- •56. Идентификация автотранспортных средств. Осмотр автотранспортногосредства. Расчет рыночной стоимости автотранспортного средства в стране вывоза.
- •Понятие таможенной экспертизы, её объекты, субъекты, критерии и принципы.
- •Виды таможенных экспертиз ( по порядку проведения, по количеству участвующих экспертов).
- •Порядок взятия проб и образцов товаров для проведения таможенной экспертизы.
- •Решение и назначении экспертизы при таможенном контроле, порядок вынесения и оформления бланка.
- •61. Порядок назначения таможенной экспертизы. Формы обращения должностных лиц таможенных органов в экспертно-криминалистические службы.
- •62. Основания для назначения таможенной экспертизы. Учреждения, организации, эксперты, которые могут быть привлечены к проведению экспертиз.
- •63. Классификация таможенных экспертиз в зависимости от целей и объекта исследования.
- •64. Акт взятия проб и образцов. Порядок заполнения.
- •65. Упаковка проб и образцов, представляемых на экспертизу.
- •66. Требования к материалам, поступающим на экспертизу.
- •V. Требования к материалам, поступающим на экспертизу
- •67. Проба и образец. Количество (объем) проб или образцов товара для проведения экспертизы. Аналитическая, контрольная и арбитражная пробы.
- •68. Экспертное заключение, его основные части. Формы экспертных заключений и основания для их выполнения. Выводы эксперта (эксперта).
- •69. Геммологическая экспертиза, ее цели, объекты и порядок проведения.
- •70. Идентификационная экспертиза, ее цели, объекты и порядок проведения.
- •Материаловедческая экспертиза, её цели, объекты и порядок проведения.
- •72. Технико – криминалистическая экспертиза, её цели, объекты и порядок проведения
- •Товароведческая (оценочная) экспертиза, её цели, объекты и порядок проведения.
- •Технологическая экспертиза, её цели, объекты и порядок проведение.
- •Искусствоведческая таможенная экспертиза: цели, объекты, порядок проведения.
- •Права и обязанности таможенного эксперта.
- •Нормативно – правовая база для проведения экспертизы в таможенных целях.
- •Действия должностного лица таможенного органа при получении заключения эксперта.
- •Интерпретация заключения эксперта.
- •Таможенная экспертиза пластических масс и изделий из них.
36. Основы технологии производства натуральных кож различного назначения. Характеристика производственных дефектов.
3.2. ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА НАТУРАЛЬНЫХ КОЖ
Кожа как промышленный материал представляет собой дерму шкуры с измененными в процессе выделки химическими, физическими и механическими свойствами. В процессе выделки кожи происходит ее механическое утончение за счет удаления волосяного покрова, эпидермиса и подкожной клетчатки и изменение химического состава дермы. Все процессы и операции кожевенного производства по их назначениюи роли в формировании свойств кожи можно разделить на три
основные группы: подготовительные, дубильные, отделочные.
Подготовительные операции
Данные производственные операции проводят с целью освобождениядермы от волоса, эпидермиса и подкожно-жировой клетчатки;удаления из дермы небелковых и растворимых белковых компонентов.
Подготовительные процессы включаютследующие операции:
• отмока — обработка сырья в воде или водном растворе при 18— 22 °С, из шкуры удаляются консервирующие вещества, грязь, кровь, водорастворимые белки, повышается обводненность шкуры.
Продолжительность отмоки консервированных шкур зависит от способа консервирования и хранения (от 13—16 часов до 2 суток);
• золение — обработка шкур в щелочной среде водной суспензией извести. При этом происходит растворение жировых веществ и межволоконных белков, ослабляется связь дермы с эпидермисом
и подкожно-жировой клетчаткой, структура дермы становится рыхлой и пористой;
• обезволашивание — механическое удаление волосяного покрова и эпидермиса;
• мездрение — механичес/сое удаление подкожно-жировой клетчатки со стороны бахтармы. После этой операции полуфабрикат шкуры называется — голье (обезволошенная и омездренная шкура);
В процессе подготовительного этапа сырье превращается в недубленый полуфабрикат (голье). Если голье имеет избыточную толщину, то его распиливают по толщине на два слоя (процесс двоения).
Дубление — основной процесс выделки кожи, при котором происходит структурирование коллагена дубящим веществом, взаимодействие дубителей с коллагеном, в результате которого образуются дополнительные поперечные связи между молекулами коллагена, дубитель откладывается на поверхности волокон и в порах дермы. Цель дубления— окончательное превращение голья в кожу, пригодную для производства. Суть дубления состоит в том, чтобы равномерно пропитать
кожу особыми дубильными веществами. Дубящей способностью обладают многие неорганические вещества и органические соединения ароматического и жирного рядов: соединения хрома, алюминия,
циркония, титана, железа, растительные таниды, синтетические дубители, формальдегид, высоконепредельные жиры и др. Свойства голья необратимо изменяются. Кожа приобретает такие
свойства, как прочность, влагостойкость, износостойкость, щелоче- стойкость, кислотостойкость, упругость и стойкость к действию микроорганизмов.
Дубление также повышает термоустойчивость кожи, которая характеризуется температурой сваривания обводненной дермы. В качестве дубильных веществ могут выступать как растительные вещества (танниды), так и различные органические соединения. В производстве мягких кож, как правило, используют соли хрома, титана, циркония, алюминия и дубящие жиры в сочетании друг с другом.
Жировое дубление применяется для получения замши. Используют ненасыщенные жиры для жирования с последующим окислением кислородом воздуха для образования веществ, содержащих альдегидные и эпоксидные группы, которые воздействуют с коллагеном. Замша имеет низкую температуру сваривания (около 70 °С), большую пористость, мягкость и тягучесть, не смачивается водой. Замшу можно стирать при температуре до 60 °С.
Хромовое дублениезанимает первое место в кожевенном производстве. Кожи хромового дубления выдерживают температуры до 130 °С,высокую пористость, паро- и воздухопроницаемость, мягкость, тягучесть.Недостатки: высокая намокаемость и водопроницаемость, снижениеупругости и прочности при намокании. Вырабатывают кожи дляверха обуви, подкладки, одежды, галантерейные, технические.
Алюминиевое дубление— в качестве дубителей используют основнойсульфат алюминия и алюминиевые квасцы. Используют для выделкилайки — перчаточной кожи. Отличие: кожи белого цвета, низкаятемпература сваривания (до 75 °С), отличаются большой мягкостью и тягучестью. Недостатки: низкие дубящие свойства солей алюминия,кожи раздубливаются под воздействием воды, после высыхания —грубеют. Избавиться от недостатков можно, используя комбинированные дубители, однако при этом снижается мягкость и тягучесть.
Комбинированное дубление— дубление голья несколькими различнымидубителями одновременно или последовательно. Занимаетведущее место в производстве кож. Комбинированные методы: хроморастительный (ХР), хроморастительносинтановый (ХРС), ТЦС,ХЦС и др. Например, комбинирование титанового и циркониевогодубления с хромовым позволит получить велюр с густым, плотным,низким ворсом.
Признаки плохо продубленной кожи: неровность окраски (поверхностныйслой более темный, чем внутренний), наличие темных полос,рыхлость кожи (остаются следы при сгибании), ломкость лицевой поверхности,желто-зеленый оттенок кожи и др.После дубления кожи подвергают пролежке в течение суток с цельюболее плотного связывания дубителя с коллагеном, в результате температура
сваривания может увеличиться на 5—10 °С.
Отделочные операции
Цель отделки кож — повышение плотности, однородности структуры,придание коже мягкости, гибкости, эластичности, красивоговнешнего вида, повышение водостойкости.Лицевая поверхность кожаных изделий обычно гладкая и блестящая.Кожевенники называют лицевую сторону кожи ≪лицо≫, а изнаночную— ≪бахтарма≫. Бахтарма имеет рыхлую и волокнистую структуру,а лицо — более плотную и однородную.
В зависимости от требованийи назначения кожи отделка может включать следующие операции: строгание,барабанное крашение, жирование, наполнение, разводка, сушка,
тяжка, покрывное крашение, прессование, нарезка мереи, художественноетиснение, шлифование и др.
Строгание— выравнивание кожи по толщине со стороны бахтармы на строгальных машинах.
Крашение — кожу погружают в красильный раствор. Процесс происходитпри вращении барабана. Перед крашением кожа обычно проходитпроцесс нейтрализации — обработка слабым щелочным раствором,для получения ровного окрашивания по всей площади, болееглубокого проникновения жиров. Оптимальная температура красящегораствора должна составлять 60—65 °С.
Жирование— обработка кожи жировой смесью или ее эмульсией.
Разводка — разглаживание складок и морщин. Проводят на разводных машинах, в итоге — увеличивается площадь кожи, уменьшаетсяее тягучесть, улучшается внешний вид.
Сушка — удаление влаги из кожи испарением до заданной нормы.
Тяжка— механическая операция, придающая высушенной кожемягкость и гибкость. Во время тяжки кожу подвергают деформациирастяжения и изгиба. Повышается пористость, кожа приобретает мягкость,гибкость, эластичность.
Прессование— уплотнение кожи под прессом гладкой горячей плитойдля улучшения внешнего вида кожи,
Шлифование— обработка лицевой поверхности или бахтармы абразивнымиматериалами. Применяют для получения ворсовых кож (велюр,спилок-велюр, нубук, замша).
