- •Общие методические указания
 - •Содержание курсового проекта по предмету «Экономика отрасли» по теме: Расчет технико-экономических показателей строительства компрессорного цеха
 - •Методика выполнения курсового проекта по теме «Расчет технико-экономических показателей строительства компрессорного цеха»
 - •Раздел 1. Технико-экономическое обоснование
 - •Раздел 2. Расчет годовой и часовой
 - •2.2. Для распределительных холодильников
 - •Расчет годовой потребности в продукте
 - •2.3. Расчет годовой потребности в холоде для производственных и распределительных холодильников
 - •Расчет годовой потребности в холоде
 - •2.4. Для холодильников по хранению овощей и фруктов
 - •2.4. Расчет холодопроизводительности для всех типов холодильников
 - •Раздел 3. Расчет капитальных затрат на
 - •Сумма капитальных затрат на строительство компрессорного цеха
 - •Раздел 4. Организация труда и заработной платы в
 - •Организация труда и заработной платы работников компрессорного цеха
 - •Раздел 5. Расчет затрат на выработку холода
 - •5.1. Определение потребности и стоимости
 - •5.2. Определение потребности и стоимости
 - •5.3. Расчет расхода и стоимости воды на
 - •5.4. Расчет расходов на содержание и текущий ремонт
 - •5.5. Расчет амортизационных отчислений на объекты
 - •5.6. Расчет расхода и стоимости машинного масла
 - •5.7. Расчет потребности и стоимости соли
 - •5.8. Расчет основной и дополнительной заработной платы
 - •Начисление заработной платы работникам компрессорного цеха
 - •Расчет фонда оплаты труда работников компрессорного цеха
 - •5.9. Расчет социальных отчислений от заработной платы
 - •Расчет социальных отчислений от фонда оплаты труда работников компрессорного цеха
 - •5.10. Расчет расходов на охрану труда
 - •Раздел 6. Калькулирование расходов компрессорного
 - •Смета расходов компрессорного цеха
 - •Раздел 7. Расчет годовой экономии от
 - •Раздел 8. Расчет срока окупаемости капитальных
 - •Физиологические нормы потребления продуктов питания на душу населения в год (кг)
 - •Срок хранения и норма расхода холода на одну тонну различных видов продукции
 - •Зависимость численности работников компрессорного цеха от емкости (вместимости) холодильника
 
5.5. Расчет амортизационных отчислений на объекты
основных фондов компрессорного цеха
На все группы основных фондов установлены определенные нормы амортизации. Так на оборудование она составляет от 7 до 10%, на здания 1,2 – 1,5%.
Амортизационные отчисления определяются по формуле:
для оборудования:
- норма амортизации, %
для зданий:
- стоимость зданий, тыс.руб.
5.6. Расчет расхода и стоимости машинного масла
Расчет машинного масла зависит от количества цилиндров в холодильной машине и нормы расхода машинного масла.
Потребность в машинном масле определяют по формуле:
- норма расхода
машинного масла на один цилиндр, гр./час.
- количество
цилиндров, шт.
- часы работы
компрессора в год (5400 часов).
Если компрессоры винтовые, то потребность составляет 500 – 1000 кг в год.
Стоимость машинного масла, потребляемого в год, определяется по формуле:
- потребность в
машинном масле, кг.
- цена за 1 кг
машинного масла, руб. (см. Приложение 6)
5.7. Расчет потребности и стоимости соли
(при солевом охлаждении)
Расходы на соль определяются только для рассольного охлаждения по формуле:
-
стоимость необходимой соли, руб.
-
расход соли, т
-
цена за 1 тонну соли, руб.
5.8. Расчет основной и дополнительной заработной платы
работников компрессорного цеха
Основная заработная плата – это оплата туда работников за отработанное время, выполненные работы или оказанные услуги.
Она включает в себя тарифную заработную плату и доплаты.
Для работников компрессорного цеха основная заработная плата может начисляться исходя из должностного оклада или часовой тарифной ставки, так как применяется повременная форма оплаты труда.
Доплата – это надбавка к заработной плате за выполненную работу или отработанное время:
работа в выходные и праздничные дни (3 – 5%);
за сверхурочные работы (5%);
за работу в ночное время (3 – 5%);
за вредность производства или цеха (3 – 5%).
Повременная заработная плата – это денежное вознаграждение работника за отработанное время в зависимости от его квалификации.
Формула расчета тарифной заработной платы для работников компрессорного цеха:
- часовая
тарифная ставка, руб.
- отработанное время, час.
Кроме основной заработной платы, работники компрессорного цеха могут получать дополнительную заработную плату.
Дополнительная заработная плата – это оплата труда за неотработанное время:
оплата ежегодного очередного отпуска;
оплата больничных листов;
оплата сокращенного рабочего дня для подростков и кормящих матерей;
выполнение государственных и общественных обязанностей.
При расчете дополнительной заработной платы принять ее в размере 14% от основной заработной платы.
Начисленная заработная плата включает в себя также районный коэффициент для северных и восточных регионов Российской Федерации (см. таблицу 7).
Начисление заработной платы работникам компрессорного цеха
Таблица 7
Категория работника  | 
		Должностной оклад/ часовая тарифная ставка  | 
		Отработанное время за месяц, час.  | 
		Тарифная заработная плата, тыс.руб.  | 
		Доплата, тыс.руб.  | 
		Основная заработная плата, тыс.руб.  | 
		Дополнительная заработная плата, тыс.руб.  | 
		Сумма основной и дополнительной заработной платы, тыс.руб.  | 
	
1. Начальник цеха  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
	
2. Механик  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
	
3. Слесарь  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
	
4. Машинист  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
	
5. Помощник машиниста  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
	
6. Уборщица  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
	
7. Всего:  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
		
  | 
	
Расчеты по начислению заработной платы ведутся на один месяц работы, а затем индексируются в годовой фонд заработной платы работников компрессорного цеха (см. таблицу 8).
- сумма начисленной
заработной платы всем работникам
компрессорного цеха, тыс.руб.
- время работы
каждого работника в год (1 месяц работник
находится в очередном ежегодном отпуске).
При выполнении курсового проекта также необходимо провести расчет среднегодовой и среднемесячной заработной платы.
Расчет среднегодовой заработной платы работников компрессорного цеха:
- фонд оплаты труда
всех работников компрессорного
цеха, тыс.руб.
- численность
работников компрессорного цеха, чел.
