НЕГОСУДАСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Восточно - Европейский институт

Кафедра дизайна

Выпускная квалификационная работа

Проект интерьера детского кафе.

Выполнила:

Студентка группа ВДС-087

М. М. Гришина

_____________

Руководитель:

Г. Н. Бушмакина

_____________

«_____»____________2014 г.

Работа допущена к защите

«____»__________ 2014 г.

__________ / Зав. кафедрой

К. иск. доцент Е. В. Овчинникова

Ижевск, 2014

Содержание

Что касается интерьера детского кафе, он является один из самых сложных, так как важно сделать его безопасным и комфортным, чтобы родители могли спокойно привести туда своего ребенка и организовать его день рождения. 3

Интерьер должен быть выполнен в рамках единой темы, интересной для детей. Каждый ребёнок мечтает попасть в сказку. В детском кафе должна исполниться его мечта. Дизайн детского кафе лучше всего сделать по мотивам всеми известного и любимого мультфильма, сказки или книги. Недостаточно просто разрисовать стены сюжетами из мультфильма. Нужно включить в интерьер детского кафе тематические декорации, чтобы ребёнок мог почувствовать себя героем этого мультфильма. Походить по тем же комнатам, в которых живут герои мультфильма, посидеть на таком же стульчике, какой он видел в мультфильме, сказке или любимой книжке. 3

Dufa BETOPLAST 50

WEBER.VETONIT 50

краска интерьерная 50

«Сайвер START строитель» 50

Vista Design 50

2. Практическое пособие по созданию стильных интерьеров / А.С. Мурзина : Харвест, АСТ , 2007. – 160 с. 53

5. 100 главных принципов дизайна / Уэйншенк Сьюзан – Спб.: Питер, 2013. – 272 с. 53

8. Элементы дизайна / Нина Кэмпбелл: Арт-Родник ,2008. – 176 с. 54

9. Стили интерьера / Ниола-Пресс ,2010. – 96 с. 54

Введение

В настоящее время очень перспективным сегментом рынка общественного питания является создание детских кафе, спрос на которые заметно превышает предложение, вследствие этого целесообразно открывать такие заведения, в оформлении учитывая интересы маленьких посетителей.

Во многих заведениях присутствует детская тема, но отдельного внимания она практически не удостаивается. Особенно нехватка специализированных детских кафе ощущается в малых городах России. В целом можно отметить, что начинают меняться цели посещения детского кафе, которые все больше сводятся к питанию и сопровождающему его общению и отдыху для детей.

В нашей стране очень много детей, однако, специализированных предприятий общественного питания для этой категории населения практически нет. Существует большое количество кафе и иных общепитов, но практически все они не удовлетворяют потребностям и предпочтениям маленьких клиентов.

Что касается интерьера детского кафе, он является один из самых сложных, так как важно сделать его безопасным и комфортным, чтобы родители могли спокойно привести туда своего ребенка и организовать его день рождения.

Интерьер должен быть выполнен в рамках единой темы, интересной для детей. Каждый ребёнок мечтает попасть в сказку. В детском кафе должна исполниться его мечта. Дизайн детского кафе лучше всего сделать по мотивам всеми известного и любимого мультфильма, сказки или книги. Недостаточно просто разрисовать стены сюжетами из мультфильма. Нужно включить в интерьер детского кафе тематические декорации, чтобы ребёнок мог почувствовать себя героем этого мультфильма. Походить по тем же комнатам, в которых живут герои мультфильма, посидеть на таком же стульчике, какой он видел в мультфильме, сказке или любимой книжке.

Детское кафе – это место, где ребенок может не только полакомиться сладостями, но и поиграть. Поэтому при планировании, немаловажную роль играют игровая и познавательная зоны.