
- •«Экскурсионная деятельность в рк»
- •Рецензенты: доктор географических наук о.Б. Мазбаев
- •О.Г. Лютерович, г.Ф. Ягофаров
- •Содержание раздел 1 экскурсоведение
- •Раздел 2 экскурсионный менеджмент
- •Раздел 1 экскурсоведение введение
- •1 Этапы становления и развития экскурсионной деятельности в Казахстане
- •1.2 Начало 20-х годов – конец 80-х годов хх века
- •1.3. Современный этап с 1991 г.
- •2. Содержание теории экскурсоведения
- •2.1.Научные основы экскурсоведения
- •Философия
- •Психология
- •2.2 Экскурсионный процесс
- •2.3 Педагогика в экскурсиях
- •2.4 Этика в туризме
- •2.5 Признаки экскурсии
- •Экскурсия
- •2.6 Функции и структура экскурсии
- •2.7 Классификация экскурсий
- •Экскурсия
- •3 Подготовка новой экскурсии.
- •3.1 Предварительная работа
- •3.2 Непосредственная работа
- •3.3 Заключительная работа
- •4 Общая методика проведения экскурсий
- •4.1 Методические приемы показа
- •Методические приемы рассказа
- •4.3 Особые методические приемы
- •4.4 Показ наглядных пособий
- •4.5 Техника проведения экскурсии
- •Частная методика проведения экскурсий
- •5.1 Обзорная и тематическая городские экскурсии
- •5.2 Природоведческие экскурсии
- •Природоохранное и экологическое воспитание на экскурсиях.
- •5.3 Архитектурные экскурсии
- •5.4 Литературные экскурсии
- •5.5 Этнографические экскурсии
- •Приложения. Природа Казахстана
- •История Казахстана
- •Раздел 2 экскурсионный менеджмент
- •1 Сущность экскурсионного менеджмента
- •1.1 Выгоды от развития экскурсионной деятельности
- •1.2 Экскурсионная услуга
- •1.3 Профессиональный менеджмент как основа успешной работы экскурсионного предприятия
- •2 Менеджмент на уровне отделов экскурсионного предприятия
- •2.1 Структура туристко – экскурсионной фирмы
- •2.2 Диспетчерская служба
- •2. 3 Экскурсионно-методический отдел
- •2.4 Дифференцированный подход к организации экскурсий
- •3 Профессиональные компетенции работников экскурсионной фирмы
- •3.1 Менеджеры как основной ресурс экскурсионной фирмы
- •3.2 Экскурсовод (гид) - базовая фигура экскурсионной деятельности
- •I. По содержанию экскурсии:
- •II По методике проведения экскурсии:
- •III. По технике проведения экскурсии.
- •IV. По применению «Портфеля экскурсовода»:
- •V. По культуре речи экскурсовода.
- •3.3 Руководитель туристских групп, организаторы экскурсий – работники контактного звена в экскурсионном бизнесе
- •Заключение
- •Список использованных источников
- •Глоссарий
- •1. Профессиональные стандарты в экскурсионной деятельности
- •1.5. Обеспечивать безопасность в соблюдение правил тб туристами в стандартных и нестандартных ситуациях
- •2. Карточка прослушивания (проверки) экскурсии
- •1.Дата прослушивания _________
- •3. Инструктаж экскурсанта
- •4. Договор на экскурсионное обслуживание с музеем
- •1 Предмет договора
- •2. Права и обязанности сторон
- •3. Стоимость обслуживания и порядок расчетов
- •5. Правила тарификации экскурсоводов
- •6. Правила поведения экскурсантов
- •5. Должностная инструкция экскурсовода
- •1. Общие положения
- •2. Обязанности экскурсовода
- •3. Права экскурсовода
- •3 Договор на экскурсионное обслуживание
- •14. Качественные уровни профессиональной подготовки экскурсовода
Заключение
В настоящее время на основе региональных проектов по развитию туристского кластера создается государственная Программа развития туризма в РК. Одной из основных задач Программы является принятие мер по кадровому и научно-методическому обеспечению туристской отрасли. В перечень специальностей в сфере профессионального высшего образования, нужных для развития туристской отрасли входят экскурсионные работники. А это означает, что специалисты данного профиля должны обладать не только знаниями, умениями и навыками в сфере экскурсионной методики, но и владеть экскурсионным менеджментом.
В данном учебном пособи и нами решались следующие задачи:
1. По проведенному системному анализу официальных документов, регламентирующих туристско-экскурсионную деятельность РК, нами было определено, что экскурсионный менеджмент следует представлять как науку руководства, умение добиться поставленной цели, через предоставление высококачественных экскурсий максимально возможному количеству клиентов, с получением высокой прибыли, для чего используется труд и интеллект людей.
2. На основе анализа научной литературы по проблеме исследования и изучения деятельности туристско – экскурсионных организаций, нами предложена оптимальная структура крупного экскурсионного предприятия.
3. Обоснованы и разработаны профессиональные требования практически ко всем работникам, занятым в сфере экскурсионного менеджмента
4. Всесторонне рассмотрены выгоды от развития экскурсионной деятельности в РК.
На основании вышеизложенных аспектов можно сформулировать следующие выводы:
- подготовка будущих специалистов в сфере экскурсионного менеджмента может вестись с учетом положений, рассмотренных в учебном пособии;
- сформулированные нами профессиональные требования к работникам в сфере организации экскурсионных услуг могут служить руководством для менеджеров туристско – экскурсионных организаций;
- приведенные нами технологические документы, являющиеся частью процесса экскурсионного обслуживания населения, уже используются в практических целях туристско – экскурсионными предприятиями Казахстана.
Настоящее учебное пособие не исчерпывает всех проблем, связанных организацией экскурсионного обслуживания в РК. Необходимы дальнейшие исследования различных аспектов экскурсионного менеджмента, который, безусловно, привносит свою специфику в содержание туристской деятельности.
Список использованных источников
Квалификационные требования к туристской деятельности. Постановление Правительства РК №179, 2000.
И.С. Барчуков, Ю.Б. Башин Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства – М.: ИНФА – М, 2011 С 220.
Матюхина Ю. А., Мигунова Е.Ю. Экскурсионная деятельность – М.: Альфа- М, 2011 С 222.
Послание Президента РК Н.А. Назарбаева народу Казахстана. – // Казахстанская, правда. - 2004, март – 3.
Сборник нормативных правовых актов по вопросам туризма. Комитет индустрии туризма министерства туризма и спорта Республики Казахстана.- Астана, 2006 - С.65.
Скобельцина А.С., Шарухин А.П. Технология и организации экскурсионных услуг – М.: «Академия» 2010 С. 201.
ГОСТ №28681 1-95 Туристско-экскурсионные услуги. – Алматы, 2001.
А. Б. Крутик, М.В. Решетова Предпринимательство в сфере сервиса.- М.: «Академия» 2011 С. 151.
Профессиональные стандарты в сфере туризма и гостеприимства РК.- Алматы, 2010 С. 150.
Гейнике А.Н. Культурно – исторические экскурсии. – М., 1923. – с 43
Городские экскурсии. Методические указания. - М.: ЦРИБ «Турист», 1986.-55с.
Бакушинский А.В. Музейно-эстетические экскурсии. - М.: ГТГ, 1919.- С.9.
Бакушинский А.В. Исследования и статьи. - М., 1981.- С.114.
Емельянов Б.В. Экскурсоведение. - М.: Советский спорт, 2001.- 214 с.
Емельянов Б.В. Профессиональное мастерство экскурсовода. - М.: ЦРИБ «Турист», 1986.- 87 с.
Родин А.Ф., Соколовский Ю.Е. Экскурсионная работа по истории: Пособие для учителей. - М., 1974. - С.16.
Квартальнов В.А., Сенин В.С. Организация туристско-экскурсионного обслуживания. - М., 1987. - 130 с.
Педагогическая энциклопедия. - М.: Советская энциклопедия, 1968. - Т.4.- С.758.
Абай Кунанбаев Книга слов.- Изд-во «Жазуши», 1992. - С.33.
Кулаев К.В. Экскурсионная деятельность: теоретические и методологические основы.- М., 2004.-С.25.
Саипов А.А. Научно-педагогические основы подготовки менеджеров туризма. - Алматы, 2000. – С. 66.
Дьякова Р.А. История экскурсионного дела в СССР. - М.: ЦРИБ «Турист», 1981. - С.7.
Контроль за качеством экскурсий. - М.: ЦРИБ «Турист», 1986. - 86 с.
Зимняя И.А. Педагогическая психология. - М., 2004. - 220 с.
Вербицкий А.А. Активное обучение в высшей школе. - М., 2002.- С.34.
Педагогика: Большая современная энциклопедия / сост. Е.С. Рапацевич – Минск: «Соврем. слово», 2005. – 718 с.
Долженко Г.П. Экскурсионное дело. - М., 2007. - 301 с.
Ягофаров Г.Ф. Экскурсоведение. – Алматы, 2003. - 142 с.
Юхневич М.Ю. Я поведу тебя в музей. - М., 2008.- 223 с.
Толковый словарь русского языка ред. Д.Н. Ушакова. - М., 1940.- Т.4.
Указ Президента РК «О дальнейших мерах по реализации стратегии развития Казахстана до 2030 года» // Казахстанская правда. - 2001, 1- октября.
«Программа развития туристской отрасли на 2003-2005 годы» г. Астана 2003.- с.6
Сборник официальных материалов по туристско-экскурсионной работе профсоюзов. - М., 1990. - 323 с.
Закон «О туристской деятельности в РК». - Алматы, 2011.- С. 34.
Сборник нормативных и правовых актов и информационных материалов по вопросам туризма. - Астана, 2005. - С.74.
Экскурсии по архитектуре. - М.: ЦРИБ «Турист», 1975.- С. 34.
Воспитание бережного отношения к природе на экскурсиях. - М.: ЦРИБ «Турист», 1976.-С.86.
Наглядность в экскурсии. - М.: ЦРИБ «Турист», 1986.-С.57.
Экскурсии и путешествия на основе произведений художественной литературы. - М.: ЦРИБ «Турист», 1978.- С.44.
О дифференцированном подходе к экскурсионному обслуживанию. - М.: ЦРИБ «Турист», 1974.-С.11.
Райков Б.Е. Методика и техника ведения экскурсий . - СПб., 1922. - С.8.
Требования к методической разработке экскурсии. - М.: ЦРИБ «Турист», 1979.-С.18.
Элементы педагогики в экскурсионной работе. - М.: ЦРИБ «Турист», 1976. - С.59.
Элементы логики в экскурсиях. - М.: ЦРИБ «Турист», 1982. - С. 77.
Организация работы методических секций экскурсоводов. - М.: ЦРИБ «Турист», 1975.- С.82.
Организация работы экскурсовода. - М.: ЦРИБ «Турист», 1977. - С. 66.
Организация учебно-воспитательного процесса на курсах по подготовке и переподготовки экскурсоводов. - М.: ЦРИБ «Турист», 1989. - С.75.
Повышение квалификации экскурсоводов. - М.: ЦРИБ «Турист», 1980.- С.59.
Контроль за качеством экскурсий. - М.: ЦРИБ «Турист», 1985.- С.47.
Ожегов С.И., Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка. – М.: «Азъ», 1993. – 955 с.
Современный философский словарь – М.: Наука, 1998. - С.864-867.
Хобенко В.Г. Подготовка и повышение классификации экскурсоводов. – М.: Профиздат, 1988.
Зорин И.В. Теоретические основы профессионального туристского образования. - М.: Советский спорт, 2001. - 222 с.
Биржаков М.Б. Введение в туризм. - СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 2000.- С.111.
Большая Российская энциклопедия. - М., 1993.
«Словарь русского языка». - М.: Наука, 1988.- 240 с.
Ковалев В.И. Мотивы поведения и деятельности. - М.: Наука, 1988.
Зорин И.В., Квартальнов В.А. Туристский терминологический словарь – М.: Изд-во «Советский спорт», 1999. - 119 с.
Сингалевич С.П. Культурно-исторические экскурсии. - Казань, 1927.- С.2.
«О лицензировании туристской деятельности в РК». - Астана, 2007.- с.22.
Гревс И.М. Несколько теоретических замечаний об общеобразовательном значении экскурсий. - СПб, 1902.- С.112.
Советский энциклопедический словарь. - М.: Советская энциклопедия, 1951. – 1570 с.
Петров А.А. Массовые экскурсии. - М.: Изд-во МГСПС «Труд и книга», 1924. - С.10.
Философский энциклопедический словарь. - М., 1983. – 649 с.
Емельянов Б.В. Основы экскурсоведения. - М.: ЦРИБ «Турист», 1985.-С.46-47.
Савина Н.В., Горбылева З.М. Экскурсоведение . - Минск: БГЭУ, 2004. - 280 с.
Вопросы экскурсионной работы. НИИ культуры. - М., 1973.-141 с.
Гецевич Н.А. Основы экскурсоведения. - Минск, 1988. - 160 с.
Городская литературная экскурсия. Методические указания. - М.: ЦРИБ «Турист», 1981. - 67 с.
Городская обзорная экскурсия. Методические указания. - М.: ЦРИБ «Турист», 1975.
Лютерович О.Г., Ягофаров Г.Ф. Популярные автомаршруты по Семиречью. - Алматы, 2006. - 55 с.
Лютерович О.Г., Ягофаров Г.Ф. Три экскурсии по Семиречью. - Алматы, 2003. – 58 с.
Цыганенков Г.П. Этимологический словарь русского языка.- Киев, 1970. - 556 с.
Казахстан. Краткий энциклопедический словарь. - Алматы, 2005. – 495 с.
Григорьева Г.А., Краско А.В. Архитектурно-градостроительные экскурсии. - М.: ЦРИБ «Турист», 1988. – 44 с.
Лютерович О.Г., Саипов А.А. Состояние экскурсионной работы со школьниками в Алматы: «Менеджмент в образовании», 2005. - № 4.- С. 81-85.
Лютерович О.Г. Некоторые проблемы обучения будущих специалистов туризма в ВУЗе // История и современные тенденции развития образования РК. Материалы международной научно-практической конференции. Сб.ст. 25-26 февраля 2005 г. - Алматы: КазНПУ им. Абая, 2005. – С.221-222.
Лютерович О.Г. О дефинициях термина «экскурсия» // Педагогический вестник КазНПУ им. Абая. – Алматы, 2005. - С.34.
Лютерович О.Г. Экскурсия как фактор, способствующий образованности учащихся // Материалы научно-практической конф.: «Казахстанское общество: национальные приоритеты и ключевые факторы конкурентоспособности». – Тараз: «Аулие-Ата», 2007.- С.11-12.
Лютерович О.Г. О повышении качества подготовки экскурсоводов в ВУЗе // Материалы научно-практической конференции «Пути реализации основных приоритетов по повышению благосостояния народа Казахстана в свете задач, поставленных Президентом РК Н.А. Назарбаевым» КазНПУ им. Абая. – Алматы, 2008. - С.14-15.
Лютерович О.Г., Саипов А.А. Профессиональные требования к специалисту экскурсоводу // Материалы научно – практической конференции «Менеджмент транспортно-коммуникационного комплекса: ключевые проблемы и пути их решения». – Алматы: КазАТК, 2008. - С.239-243.