Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
л Физиология питания.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
906.24 Кб
Скачать

Симпатическая нервная система

Она берет начало от последнего шейного и до III поясничного сегмента спинного мозга. Часть волокон, выйдя из спинного мозга, входит в узлы, находящиеся у позвоночника. Эти узлы образуют пограничную симпатическую цепочку. Часть волокон прерывается в ганглиях, находящихся дальше от позвоночного столба. К этим узлам относятся верхний и средний шейные узлы, нижний шейный узел, узлы солнечного сплетения.

Симпатическая нервная система иннервирует все ткани и органы. Она влияет на деятельность:

- пищеварительной системы,

- гладких мышц сердца и сосудов,

- почек, мочевого пузыря,

- желез внутренней секреции,

- половых органов,

- органов чувств, потовых желез,

- поперечно-полосатой мускулатуры,

- тонус мышц.

Деятельность симпатической нервной системы находится под влиянием коры головного мозга.

Железы внутренней секреции

К ним относятся:

- щитовидная и паращитовидная железы,

- вилочковая (тимус),

- поджелудочная железа,

- половые железы,

- надпочечники,

- гипофиз, эпифиз,

- гипоталамус.

Все они принимают участие в процессах регуляции. Гуморальная регуляция осуществляется путем переноса биологически активных веществ (гормонов) жидкими средами организма (кровью или лимфой). Гормоны обладают высокой активностью. Недостаточное или избыточное выделение гормонов может привести к тяжелым расстройствам и даже к смерти. Железы внутренней секреции (эндокринные) не имеют выводных протоков. Продукты их жизнедеятельности (гормоны) поступают непосредственно в кровь.

Щитовидная железа расположена на шее впереди гортани. Она состоит из правой и левой долей, соединенных перешейком. Масса ее 25- 30 г. Она выделяет гормоны, одним из которых является тироксин. Он играет важную роль в регуляции синтеза белка, усиливает процессы обмена веществ, роста и развития организма.

Избыточное выделение гормонов приводит к заболеванию – базедовой болезни, которая характеризуется пучеглазием, похудением, т. к. резко усиливается расщепление белков, жиров и углеводов.

Недостаток выделения гормонов приводит к заболеванию – микседема – слизистый отек тканей. У детей задерживается рост, половое и интеллектуальное развитие – кретинизм.

Гормон кальцитонин участвует в регуляции обмена кальция в организме.

Поджелудочная железа расположена под желудком. Она обладает смешанной секрецией: с одной стороны она выделяет пищеварительный сок, который поступает в двенадцатиперстную кишку. Он содержит ферменты, расщепляющие сложные пищевые вещества. В кровь она выделяет два гормона: глюкагон, инсулин. Глюкагон стимулирует расщепление гликогена печени до глюкозы. Инсулин активирует ферменты, катализирующие синтез гликогена и жиров из глюкозы. В результате этого ее содержание в крови снижается.

Недостаточный синтез инсулина и избыточный глюкагона являются причинами возникновения сахарного диабета.

Надпочечники расположены над почками. Масса их 10-12 г. они состоят из двух слоев: мозгового и коркового, которые выделяют свои гормоны.

Корковый слой выделяет в кровь три группы гормонов:

- минералкортикоиды,

- глюкокортикоиды,

- половые гормоны.

Минералкортикоиды способствуют задержке Na+ в организме и выделению из него К+.

Глюкокортикоиды влияют на обмен углеводов, жиров и белков, снижают воспалительные и аллергические реакции.

Мозговой слой надпочечников выделяет в кровь адреналин. Этот гормон усиливает расщепление гликогена, мобилизацию жиров из жировых депо, вызывает сужение кровеносных сосудов, повышает кровяное давление, ускоряет свертывание крови.

Гипофиз расположен в основании головного мозга, его масса 0,5- 0,7 г. он состоит из трех частей, каждая из них выделяет свои гормоны. Особое значение имеет гормон ростасоматотропин, который выделяет передняя доля гипофиза. Его недостаток замедляет рост, а избыток – усиливает.

Задняя доля гипофиза выделяет гормон – вазопрессин, который регулирует водный обмен и количество выделяемой мочи.

Эндокринная и нервная системы функционируют как единое целое. Обе системы контролируют друг друга. Деятельность нервной и эндокринной систем обеспечивает важную особенность организма – саморегуляцию физиологических функций, приводящую к автоматическому поддержанию необходимых организму условий его существования.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]