- •Введение Определение гигиены как науки и ее задачи.
- •Личная гигиена учащихся и гигиена питания.
- •Уход за телом.
- •Уход за одеждой.
- •Уход за обувью.
- •Гигиена питания.
- •Состав пищи.
- •Глава I. Анатомия и физиология кожи, волос, ногтей и глаз § 1. Кожа
- •Строение кожи.
- •Физиология кожи.
- •Борьба с инфекционными болезнями.
- •§ 2. Волосы
- •§ 3. Ногти
- •§ 4. Глаза
- •Глава II. Микробиология
- •§ 1. Краткий исторический очерк о развитии микробиологии
- •§ 2. Микробы и их жизнедеятельность
- •§3. Физиология микробов
- •§ 4. Способы изучения микробов
- •§ 5. Микробы в окружающей среде Микробы воды.
- •Микробы почвы.
- •Микробы воздуха.
- •Глава III. Эпидемиология
- •§ 1. Инфекция и ее распространение
- •§ 2. Иммунитет
- •§ 3. Мероприятия по борьбе с инфекциями
- •§ 4. Мероприятия по санитарной охране границ россии
- •Глава IV. Кожные и глазные болезни и их профилактика
- •§ 1. Заболевания кожи, вызываемые бактериями
- •§ 2. Грибковые заболевания кожи, волос и ногтей
- •§ 3. Заболевания кожи, вызываемые животными паразитами
- •§ 4. Вирусные заболевания кожи
- •§ 5. Сифилис и его влияние на кожу и волосы
- •§ 6. Профессиональные заболевания кожи
- •§ 7. Прочие заболевания кожи
- •§ 8. Уход за кожей, волосами и ногтями
- •§ 9. Глазные болезни
- •Глава V. Санитария и гигиена производства
- •§ 1. Требования к устройству и оборудованию парикмахерских
- •§ 2. Требования к содержанию парикмахерских
- •§ 3. Требования к парикмахерскому белью
- •§ 4. Требования к инструментам
- •§ 5. Требования к парикмахерскому обслуживанию при различных видах работ
- •§ 6. Гигиена труда в парикмахерской
- •Глава VI. Первая помощь при несчастных случаях
- •Приложения Приложение 1. Санитарные правила по устройству, оборудованию и содержанию парикмахерских
- •I. Общая часть
- •II. Отделка помещений парикмахерских.
- •III. Оборудование парикмахерских.
- •IV. Санитарно-технические устройства.
- •V. Содержание помещений.
- •VI. Требования к культуре обслуживания.
- •VII. Требования к личной гигиене персонала
- •VI. Осуществление правил
- •Приложение 2. Инструкция по проведению дезинфекционных мероприятий при грибковых заболеваниях (микозах) стоп и кистей (извлечение)
- •Приложение 3. Аптечка первой доврачебнои помощи
Уход за обувью.
Обувь должна соответствовать размеру и форме стопы и не препятствовать ее развитию. Кроме того, обувь защищает ступни ног от механических повреждений, от холода, грязи, влаги. Вместе с тем обувь должна быть легкой, удобной и достаточно воздухопроницаемой. Тесная и короткая обувь сдавливает ногу, уродует ее: пальцы надвигаются друг на друга, искривляются, возникают потертости, мозоли, врастание ногтей. В дальнейшем кости стопы деформируются, форма свода стопы уплощается, развивается плоскостопие. Тесная обувь сдавливает кровеносные сосуды, вызывает застой крови и усиленную потливость ног, а в зимнее время способствует более быстрому охлаждению. Слишком свободная обувь также вредна — она вызывает потертости. Соответствие анатомическому строению стопы — обязательное гигиеническое условие, предъявляемое к обуви. Для подростков не рекомендуется обувь с узким носом и высоким каблуком: нос обуви должен быть широким, свободным, а каблук — широким, высота 1,5—2 см. Обувь с более высоким каблуком носить не следует, особенно девушкам. В обуви на высоком каблуке упор переносится на пальцы, походка становится нетвердой, туловище отклоняется назад. Это отклонение назад, когда кости таза еще не срослись, вызывает изменение формы таза, которое в будущем у женщин может отрицательно отразиться на родовой функции.
Наилучшим материалом для изготовления обуви является кожа. Она пориста, слабо проводит тепло, медленно впитывает воду. Кожа мягка, эластична и прочна. Для летней обуви рекомендуется использовать парусину, прюнель и т. п. Такие материалы обеспечивают легкость обуви и хорошую вентиляцию. Резиновая обувь, лакированная, а также обувь, изготовленная из синтетических материалов, для подростков не рекомендуется, так как эти материалы имеют низкую гигроскопичность, воздухонепроницаемы, невысокий коэффициент термического сопротивления.
Уход за обувью сводится к ежедневному проветриванию, просушиванию и чистке.
Гигиена питания.
Правильный рост и развитие организма невозможны без обеспечения полноценного питания. Оно является обязательным условием жизни живых организмов.
В процессе жизнедеятельности человека происходит непрерывный обмен веществ: кожа теряет чешуйки верхнего слоя — эпидермиса и волосы, через кожу выделяются сало и пот, в крови происходит постоянная смена красных кровяных телец (эритроцитов), организм выделяет различные соки — слюну, желудочный и кишечный и т. д.. В процессе работы, на протяжении всей жизни организм человека затрачивает значительное количество механической и тепловой энергии. Эти потери восполняются пищей. Различные вещества, поступающие с пищей в организм человека, не только используются для пополнения энергетических затрат, но и служат пластическим материалом, из которого строятся клетки различных органов и тканей.
Правильное питание — важнейший фактор нормального развития и роста подрастающего организма, так как у него расход энергии гораздо больше, чем у взрослого: более усиленный обмен веществ, большая подвижность и пр.
Установлено, что при неправильном питании молодого организма наблюдается не только замедление роста и развития, но и возникает целый ряд заболеваний: малокровие, рахит, желудочно-кишечные заболевания и т. д.