Методы калькулирования

Методы калькулирования зависят от характера продукции и особенностей технологического процесса. В соответствии с Положением “По планированию, учету и калькулированию” (от 1970 г.) выделяют три метода калькулирования:

попередельный;

позаказный;

нормативный.

Существует четвертый метод учета: в простом индивидуальном производстве с изготовлением штучных изделий применяется попроцессный (поиздельный) вариант учета.

Попередельный метод

Применяется на предприятиях с однородной по материалам и обработке массовой продукцией. Часто связан с преобладанием физико-химических и термических процессов. При этом сырье превращается в готовую продукцию в условиях непрерывного и краткого технологического процесса, путем прохождения последовательных стадий. Также применяется в отраслях с комплексным использованием сырья: в черной и цветной металлургии, химической промышленности, швейном производстве и т.д.

При этом методе затраты на производство, начиная с первичной обработки вплоть до готовой продукции, учитываются в каждом цехе, а полуфабрикат передается из цеха в цех по себестоимости предыдущего цеха. Затраты учитывают по цехам и статьям калькуляции. В качестве объекта учета и калькулирования могут выступать виды и группы готовой продукции, а также полуфабрикаты цехов и переделов.

Особенностью организации учета затрат при данном методе является возможность реализации полуфабрикатов каждого цеха (передела) на сторону. Следовательно, оценивать их будут по полной фактической себестоимости, т.е. на себестоимость реализованных полуфабрикатов на любой стадии производства относится доля общехозяйственных расходов, а при отражении самой операции реализации включается доля коммерческих расходов.

Позаказный метод

Используется в индивидуальном и мелкосерийном производствах, а также при производстве опытных, экспериментальных и ремонтных работ. Объектом учета и калькулирования является отдельный производственный заказ, выдаваемый на определенное количество продукции. Фактическая себестоимость определяется после выполнения заказа. Для межмесячного определения фактической себестоимости заказ должен выдаваться на такое количество, которое намечено выпустить в течение месяца. При изготовлении крупных объектов с длительным производственным циклом заказы заключаются не на изделие в целом, а на отдельные участки, узлы или законченные конструкции.

При данном методе затраты цехов учитывают по отдельным заказам и статьям калькуляции, а затраты сырья, материалов, топлива, энергии - по отдельным группам. По продукции, не требующей составления развернутой отчетной калькуляции, затраты учитываются по статьям без разбивки на группы. Всю первичную документацию составляют с указанием не только шифров затрат, но и номеров заказов.

Фактическая себестоимость единицы определяется после выполнения заказов в целом путем деления общей суммы затрат на количество изготовленной по данному заказу продукции. Продукцию, сдаваемую частично до окончания работ (заказа в целом), оценивают по учетной стоимости (плановой себестоимости, фактической себестоимости прошлого месяца).

При открытии заказа при кратком сроке производства - на заказ в целом , при длительном цикле - на отдельные конструктивные элементы открываются аналитические карточки, которые служат накопительными ведомостями произведенных затрат. Карточка же служит для промежуточного исчисления себестоимости произведенной продукции на любую дату.

В настоящее время предприятия с длительным циклом производства работ осуществляют калькулирование при позаказном методе с составлением сметы расходов не более чем раз в квартал.