1.3.3 Технология обслуживания покупателей при продаже стеклянной посуды

Процесс продажи товаров - основной. Он зависит от метода продажи, ассортимента товаров и покупательского спроса. Правильно организованный процесс продажи товаров позволяет повысить уровень торгового обслуживания, достигнуть высокой экономической активности торговли.

Продавцу стеклянной посуды необходимо знать ее ассортимент, который весьма широк. При продаже посуды продавец должен хорошо ориентироваться в разнообразном потребительском назначении отдельных изделий. Продавец, осматривая стеклянную посуду на наличие дефектов, портящих внешний вид изделия. Края должны быть ровными, без сколов, на изделии не должно быть царапин, инородных включений. Маркировка должна содержать необходимую для потребителей информацию: наименование предприятия изготовителя, артикул из какого стекла изготовлено.

При отпуске посуды продавец проверяет целостность каждого изделия, слегка постукивая по нему специальной палочкой или карандашом.

При упаковке каждый предмет должен быть переложен бумагой и завернут, отдельные предметы упаковывают в общий пакет и перевязывают шпагатом. Рюмки, стаканы и другие, мелкие и в средние изделия заворачивают в бумагу попарно, прокладывая бумагу между донышками изделий, сувениры и подарочные изделия не оборачивают в бумагу, а укладывают в специально художественно оформленные коробки.

13

1.3.4.Охрана труда при продаже стеклянной посуды

На всех предприятиях создаются здоровые и безопасные условия труда, устанавливаются правовые основы регулирования отношений в области охраны труда между работодателем и работниками, а также создаются условия труда соответствующие требованиям сохранения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности.

Обеспечение здоровых и безопасных условий труда возлагается на администрацию магазина. Администрация обязана внедрить современные средства техники безопасности, предупреждающие производственный травматизм, и обеспечивать санитарно- гигиенические условия предотвращающие возникновение профессиональных заболеваний.

Перед началом работы продавец обязан застегнуть форменную одежду на все пуговицы, не закалывать одежду булавками, иголками, не держать в карманах одежды острые, бьющиеся предметы.

Подготовить рабочее место для начала работы: проверить устойчивость прилавка, стеллажа, удобно и устойчиво разместить запасы товаров, инвентарь, приспособления, упаковочные и обвязочные материалы в соответствии с частотой использования и расходов.

Проверить достаточность освещения торговой зоны, состояния полов (отсутствие выбоин, неровностей, скользкости) на пути перемещения.

Во время работы: соблюдать правила перемещения в торговых и подсобных помещениях, пользоваться только установленными проходами. Содержать свое рабочее место в чистоте, не загромождать его тарой, товаром. Порожняя тара должна немедленно убираться с рабочего места. Не оставлять в порожней таре битое стекло, мусор.

Использовать для вскрытия тары специально предназначенный инструмент. Не проводить эти работы случайными предметами. Передвигать тележки, передвижные стеллажи в направлении « от себя».

Раскладывая посуду на стеллажи и полки необходимо размещать более тяжелую – в низу, легкую – сверху. Укладывая товары на верхние полки горок и стеллажей, пользоваться только исправными, устойчивыми лестницами, испытанными в установленном порядке. Не пользоваться вместо лестниц- стремянок ящики и другие случайные предметы.

После завершения работы необходимо: выключит освещение, убрать пустую тару, при этом запрещается производить уборку мусора непосредственно руками (следует использовать щетку, совки).

Продавец непродовольственных товаров инструктируется перед началом работы (первичный инструктаж), а потом через каждые 6 месяцев (повторный инструктаж).

14