- •Предмет, объект, цели и задачи товароведения и экспертизы товаров.
- •Товароведение и экспертиза товаров как учебная дисциплина.
- •Классификация ассортимента товаров как метод товароведения.
- •Каким образом построена Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Таможенного союза (тн вэд тс).
- •Товар в таможенном деле.
- •Правила и порядок перемещения товаров через таможенную границу Таможенного Союза.
- •Показатели качества промышленной и сельскохозяйственной продукции. Показатели качества промышленной продукции
- •Показатели качества сельскохозяйственной продукции
- •Потребительские свойства товаров.
- •4)Эстетические;
- •5)Экологические показатели качества;
- •Стандартизация: понятие, цели, задачи.
- •Сертификация: понятие, формы, правовые основы и нормативная база.
- •12.Понятие и виды фальсификации товаров.
- •13. Контрафакция товаров как разновидность фальсификации.
- •14. Классификационные признаки тары и упаковки.
- •15. Классификация товарных потерь.
- •16.Понятие, цели и задачи таможенной экспертизы.
- •17, 18. Классификация таможенных экспертиз.
- •19. Структура Экспертно-криминалистической службы фтс Российской Федерации.
- •20. Приборы и методы применяемые в Экспертно-криминалистической службе для исследования товаров.
- •21.Методология проведения таможенных экспертиз, компетентность и общие принципы работы таможенного эксперта.
- •22.Порядок назначения и сроки проведения экспертиз
- •23. Процедура проведения экспертиз и исследований
- •24. Заключение эксперта
- •26.Порядок отбора проб или образцов товаров при проведении таможенного контроля.
- •27.Понятие, классификация, факторы охраняющие качество чая. Экспертиза чая.
- •30. Классификация и показатели качества виноградных вин. Экспертиза вина.
- •31.Классификация алкогольных напитков.
- •1.1.Спирт этиловый ректификованный и питьевой.
- •1.3 Алкогольные напитки зарубежного производства
- •32.Благородные металлы и их сплавы. Экспертиза драгоценных металлов и их сплавов.
- •33.Понятие и классификация камней драгоценных, полудрагоценных и
- •35. Классификация химических товаров. Основные способы фальсификации потребительских химических товаров.
- •36.Нефть и нефтепродукты. Экспертиза нефтепродуктов.
- •Классификация и характеристика ассортимента обуви. Экспертиза
- •42. Классификация текстильных товаров. Особенности экспертизы текстильных товаров.
- •43.Классификация пушно-меховых товаров и их экспертиза.
- •44. Классификация мяса убойных животных. Особенности экспертизы
- •45. Классификация и экспертиза мяса битой птицы
- •46. Классификация рыбных товаров. Виды фальсификации рыбных товаров.
- •Экспертиза генно-модифицированной продукции
- •48.Правовые основы санитарно-эпидемиологического благополучия
- •49.Государственное регулирование в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
- •Глава III. Государственное регулирование в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
- •50.Особенности реализации Закона рф «о защите прав потребителей»
- •51.Пищевые добавки в составе продовольственных товаров. Индексы е,
- •52.Требования Федерального Закона «о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (фз № 252 от 30.03.99 с изменениями и доп.);
- •53.Требования Федерального Закона «Об обеспечении единства измерений» (фз № 102 от 26.06.2008);
- •54.Требования Федерального Закона «о качестве и безопасности пищевых продуктов(№ 29-фз от 02.01.2000 с изменениями и доп.).
- •55.Решение Комиссии таможенного союза № 258 от 20 мая 2010 года
- •I. Общие положения
- •II. Термины, используемые в настоящем Порядке
- •III. Направление материалов, документов, проб и образцов для проведения таможенной экспертизы
- •IV. Прием материалов, документов, проб и образцов для проведения таможенной экспертизы
- •V. Организация проведения таможенных экспертиз
- •VI. Организация проведения повторных таможенных экспертиз
- •VII. Хранение материалов, документов, проб и образцов, поступивших на таможенную экспертизу
- •VIII. Возврат материалов, документов, проб и образцов таможенной экспертизы после проведения таможенной экспертизы
33.Понятие и классификация камней драгоценных, полудрагоценных и
поделочных. Товароведческая экспертиза ювелирных изделий.
Существует несколько классификаций ювелирных камней. В торговле и промыш-ленности ювелирные камни классифицируют по их относительной ценности на:
драгоценные,
полудрагоценные,
поделочные.
Драгоценные камни (алмаз, рубин, изумруд, сапфир) редко встречаются в природе; как правило их вставляют в ограненном виде в дорогие изделия из золота; к драгоценным камням также относят жемчуг.
Полудрагоценные камни (аквамарин, александрит, турмалин, гранат, аметист, опал, бирюза, топаз, янтарь и др.) распространены чаще, оправляют их обычно золотом, серебром и мельхиором, а также используют в камнерезных изделиях
К поделочным камням относят агат, лазурит, нефрит, оникс, яшму, малахит и др.
Классификация по ценности
Согласно классификации А. Е. Ферсмана и М. Бауэра, указанные 2 главные группы драгоценных и поделочных камней подразделяются на порядки или классы (I, II, III) в зависимости от относительной ценности объединяемых в них камней.
Первое место в ряду драгоценных камней по стоимости занимает алмаз. Он сочетает исключительную твердость, высокое светопреломление, сильную дисперсию и яркий блеск. Наибольшее сверкание, игру цвета имеют алмазы с бриллиантовой огранкой (от франц. «брилле» – блестеть). Поэтому такие алмазы называют бриллиантами.
При классической бриллиантовой огранке (огранка – сочетание различных форм и размеров граней, нанесенных на поверхность камня) на поверхность алмаза наносят 57 граней, форма алмаза получается круглой.
Рубин и сапфир являются разновидностью корунда. Разнообразие и красота окраски корундов, их высокая твердость (9 по шкале Мооса) превращают минералы этого вида в драгоценные камни, идеальные во всех отношениях.
Наиболее ценными считаются рубины, окрашенные окисью хрома в красный цвет. Особенно ценятся рубины цвета «голубиной крови» (красного цвета со слегка лиловатым оттенком).
Сапфирами называют разновидности корунда, чаще синего цвета. Зеленые, розовые, черные и другие оттенки сапфиров называют фантазийными.
Самой распространенной формой огранки рубинов и сапфиров является ступенчатая, реже круглая.
Изумруд – это разновидность берилла зеленого цвета. Наибольшую ценность представляют изумруды густо-зеленого цвета, не содержащие включений и трещин. Изумруды обычно подвергают ступенчатой (изумрудной) огранке, реже шлифуют формой кабошон. Изумруд в отличие от других зеленых камней сохраняет окраску при искусственном освещении.
Жемчуг представляет собой органические отложения различных моллюсков в раковинах . он характеризуется небольшой твердостью (2,5-4 по шкале Мооса), а следовательно, недолговечен и требует осторожного обращения. Он подвержен воздействию кислот и даже естественных выделений человеческой кожи, поэтому не следует мыть руки, не сняв предварительно кольцо с жемчужиной, так как жемчуг может загрязниться и восстановить его первоначальный вид почти невозможно. Вместе с тем красота жемчуга неоспорима. Жемчужины, в отличие от камней, не подвергают огранке. Жемчуг бывает округлой, овальной и грушеобразной формы; розового, желтого, серого, красноватого, фиолетового и черных цветов.
Ассортимент полудрагоценных камней очень велик. Они имеют разнообразную огранку, форма которой определяется их назначением.
Аквамарин – это голубой берилл различных оттенков, твердостью 7,5–8.
Александрит является наиболее ценной разновидностью хризоберилла, который некогда пользовался огромной популярностью вследствие получаемого эффекта «кошачьего глаза». Это редкий голубовато-зеленый камень (при искусственном освещении фиолетово-малинового цвета), твердостью 8,5.
Турмалин превосходит большинство ювелирных камней по разнообразию окрасок. Наибольшее применение имеют турмалины розово-красного или розового цвета. Кристаллы турмалина редко бывают однородно окрашенными; обычно отдельные части кристаллов имеют различную, часто контрастную окраску.
Твердость турмалина – 7,0-7,5.
Гранат представляет собой группу минералов сложного химического состава. В ювелирном деле широко используют огненно-красные, малиновые, сизо-красные и изумрудно зеленые разновидности гранатов. Особенно высоко ценятся гранаты, близкие по окраске к ярко-красному рубину. Твердость граната – 7,0-7,5.
Аметист является разновидностью кварца фиолетового цвета различных оттенков. Особенно ценятся аметисты густо-фиолетового цвета. Аметисты, за исключением уральского, при искусственном освещении приобретают сероватый оттенок. Твердость аметиста – 7.
Опал – это хрупкий, легко царапающийся прозрачный камень аморфной структуры, состоящий из кренозема, твердостью 6-6,5. Опал характеризуется ирризирующими свойствами, что проявляется в своеобразной игре цветов этого минерала при рассмотрении его в определенном ракурсе. Выделяются несколько разновидностей опала: белый, черный, огненный.
Бирюза является непрозрачным минералом группы фосфатов небесно- голубого цвета. Твердость бирюзы – 6. Химически бирюза неустойчива: она легко впитывает пары, поглощает влагу, поэтому перед мытьем рук всегда следует снимать кольца с бирюзой, чтобы уберечь ее от загрязнения и действия воды.
Топаз – это фторсиликат алюминия. Топазы бывают бесцветными, желтыми разных оттенков, голубыми. Они характеризуются высокой твердостью – 8.
Топазы имеют стеклянный блеск и часто исключительно чисты, отлично полируются, приобретая ослепительный блеск. Для топазов характерна совершенная спайность, по этой причине их следует носить с особой осторожностью.
Янтарь представляет собой ископаемую смолу. Цвет янтаря желтый – от светлых до коричневых оттенков. Янтарь гораздо мягче многих ювелирных камней: его твердость всего около 2,5. Янтарь на хрупок.
Поделочные камни подразделяют:
на твердые (твердость 5,5-7) – родонит, яшма, агат, лазурит, нефрит;
средней твердости (3,0-4,0) – малахит, мрамор; мягкие – гипс, селенит.
Среди синтетических аналогов драгоценных камней особое место занимает рубин. Это первый кристалл, который начали искусственно выращивать в промышленных масштабах свыше 80 лет назад. В ювелирных изделиях используют преимущественно синтетические корунды красного (рубины) и синего (сапфиры)цветов, которые, как природные, могут быть звездчатыми, с эффектом астеризма.
Драгоценные и полудрагоценные камни. Номенклатура драгоценных и полудрагоценных (поделочных) камней достаточно велика.
В ТН ВЭД России (пояснения к товарной позиции 7103) названы более 50 видов и 100 разновидностей этих изделий.
Первая задача при диагностике камня - выяснить, к какому минеральному виду он принадлежит: является ли он корундом (рубином или сапфиром), кварцем (аметистом или цитрином), топазом, турмалином, шпинелью и т.д.
Блеск - наряду с прозрачностью он является одним из наиболее важных диагностических признаков ювелирных камней. Блеск создается светом, отраженным от поверхности закрепленного камня; при этом его интенсивность, т. е. количество отраженного света, тем больше, чем резче разница между скоростью света в воздухе и в данном ограненном камне (интенсивность блеска тем больше, чем больше показатель преломления). Существуют следующие виды блеска: стеклянный, жирный, смолистый, алмазный, полуметаллический.
Окраска ювелирных камней - одна из наиболее характерных отличительных признаков для большинства минералов. А. Е. Ферсман выделяет три типа окраски: идиохроматическую, аллохрома-тическую и псевдохроматическую
В практике определения драгоценных камней широко используют различные фильтры, изготовленные, как правило, из кобальтовых стекол со строго определенной узкой полосой пропускания; при рассмотрении через них различные минералы приобретают определенный цвет.
Светопреломление ювелирных камней - на границе двух сред свет меняет направление своего распространения: часть световой энергии возвращается в первую среду, т. е. свет отражается, часть проходит через границу сред, меняя при этом направление распространения. Это явление называется преломлением света.
34.Классификация и факторы формирующие качество ассортимента мебельной продукции. Экспертиза качества мебельной продукции.
Ассортимент мебели классифицируют по виду материалов, эксплуатационному назначению, способу производства, функциональному использованию, конструкции, комплектности, величине деформации мягкого элемента, а также видам изделий.
По виду материала подразделяют на :
деревянную,
пластмассовую,
металлическую,
комбинированную.
По характеру производства мебель делят на:
экспериментальную,
серийную и массовую;
По способу производства – на:
столярную,
гнутую,
гнутоклееную,
плетеную,
прессованную,
формованную,
штампованную,
литую (из металла и пластмасс).
По комплектности различают мебель штучную (отдельные предметы) и комплектную.
Все предметы, входящие в комплект, должны иметь единое архитектурно-композиционное решение. К комплектной относится и универсально-сборная мебель, которую изготавливают из унифицированных щитов или объемных элементов различного назначения путем сочетания их по ширине и высоте.
По функциональному признаку мебель подразделяется на следующие группы:
для сидения (табуреты, стулья, кресла и т.д.);
лежания (диваны, кресла, кушетки, кровати, диван-кровати, кресла-кровати, софы и др.);
работы (столы письменные, кухонные и др.);
хранения одежды, книг, посуды и других предметов (шкафы для одежды, белья, посуды, серванты, комоды и др.);
мебель подставки (столы журнальные, шахматные, тумбочки для телевизоров, радиоприемников);
мебель для прочих нужд.
По наличию мягкого элемента и величине его деформации и податливости под нагрузкой, которая зависит от вида оснований, упругой части и мягкого настила мебе5ль делят на жесткую и мягкую. К жесткой относится мебель с элементами или с настилом толщиной до 10 мм
Встроенная мебель – стационарная, она представляет собой одно целое со стеной или перегородкой помещения. К ней относятся шкафы-перегородки.
Передвижная мебель может быть разборной и неразборной. Разборная мебель более удобна для перемещения внутри квартиры, а также для упаковывания и транспортирования.
Основными эргономическими свойствами мебели являются комфортабельность и гигиеничность.
Комфортабельность характеризуется удобством пользования изделием, ухода за ним, размещение мебели в помещении.
Гигиенические свойства мебели можно подразделить на:
санитарно-химические,
физико-гигиенические.
Санитарно-химические свойства мебели приобретают исключительно большое значение в связи с тем, что для изготовления мебели все шире применяются полимерные материалы, которые могут выделять в окружающее пространство свободные мономеры, в том числе и токсичные.
Физико-гигиенические свойства – это загрязняемость и воздухопроницаемость.
Загрязняемость мебели зависит от ее конструкции и свойств лицевых материалов. Загрязняемость мала, если поверхность изделия гладкая, без выступающих деталей. Поэтому мебель щитовой конструкции обладает более высокими гигиеническими свойствами, чем рамочной. С этой точки зрения нецелесообразно изготовлять мебель с выступающим плинтусом.
Наиболее важный показатель – долговечность. В своею очередь, долговечность мебели определяется свойствами конструкционных материалов, прочностью соединений, свойствами защитно-декоративных покрытий.
Химические свойства древесины – это отношение ее к воде, кислотам, щелочам и другим химическим реагентам. Древесина лиственных пород по сравнению с хвойной характеризуется меньшей химической стойкостью.
Биологические свойства древесины характеризуются ее стойкостью против грибов и насекомых.
В зависимости от области профессиональной деятельности различают следующие важнейшие группы экспертизы:
торговая,
товароведная,
технологическая,
судебная,
юридическая,
аудиторская,
экологическая и др.
Товарная экспертиза – оценка экспертом основополагающих характеристик товаров, а также их изменений в процессе товародвижения для принятия решений, выдачи независимых и компетентных заключений, которые служат конечным результатом. При проведении экспертизы могут оцениваться все основополагающие характеристики товара: ассортиментная, качественная, количественная, стоимостная или только их части.
Экспертная оценка – совокупность операций по выбору комплекса или единичных характеристик товаров или других объектов, определению их действительных значений и подтверждению экспертами соответствия их установленным требованиям и/или товарной информации. При экспертной оценке требования к характеристикам товаров или иных объектов могут устанавливаться не только нормативной документацией, но и экспертами. При этом под товарной информацией следует понимать сведения, указанные на маркировке, в товарно-сопроводительных документах или других источниках информации.
Товароведная экспертиза - один из важнейших и обязательных видов товарной экспертизы. Другие виды экспертизы дополняют ее и не всегда являются обязательными. Обязательность товароведной экспертизы обусловлена тем, что в ее основе лежит оценка органолептических свойств и основных показателей качества, а это приближает товарную экспертизу к оценке товара потребителем. Товароведная экспертиза включает оценку всех основополагающих характеристик товара: ассортиментную, качественную, количественную и стоимостную
При проведении экспертизы по качеству эксперты должны придерживаться основных правил, которые включают следующие положения:
1)перед началом работы необходимо ознакомится со всеми нормативными документами
2) качество товаров необходимо определять в соответствии с требованиями действующих стандартов, договоров.
3)для оценки качества должна быть отобрана выборка или объединенная проба, размер которой должен быть не менее установленных норм.
4) при неоднородности товарной партии, включающей товары разного качества, эксперт должен выявить процентное содержание каждой фракции. При обнаружении дефектных товаров эксперт должен отобрать образцы товаров с наиболее характерными дефектами и установить причины их возникновения
5) при выявлении причин несоответствия качества эксперт должен указать в акте состояние тары и упаковочных материалов
6) эксперт не должен проводить экспертизу, если нарушена целостность товарной партии или предъявлены обезличенные товары, а также распакованные или без товарно-сопроводительных документов.
Необходимо дать оценку качества по каждому виду мебели, сравнить действительные значения показателей с базовыми, выявить их соответствие, либо несоответствие нормативной документации. Для этого необходимо использовать ГОСТ 16371 – 93 Мебель. Общие технические условия.
