2.3. Персонал компании

Среднесписочная численность работающих за 2013г. составила 304 человека.

Начисленный фонд заработной платы составил 71589 тыс. руб.

В таблице 3 представлены расходы ОАО «Кемеровохлеб» по элементам.

Таблица 3 – Расходы ОАО «Кемеровохлеб»

Наименование показателя	Код	За 2013 г.	За 2012 г.	Изменение
				тыс. руб.	%
Материальные затраты	5610	139211	126792	12419	9,8
Расходы на оплату труда	5620	62761	63351	-590	-0,9
Отчисления на социальные нужды	5630	18828	19005	-54	-0,3
Амортизация	5640	2861	2718	143	5,3
Прочие затраты	5650	14792	8133	6659	81,9
Итого по элементам	5660	238521	219944	18577	8,4
Изменение остатков (прирост[-]): незавершенного производства, готовой продукции и др.	5670	-	88	-88	-
Изменение остатков (уменьшение[+]): незавершенного производства, готовой продукции и др.	5680	48	-	48	-
Итого расходы по обычным видам деятельности	5600	238569	219856	18713	8,5

Таким образом, можно сделать вывод, что в 2013г. расходы на оплату труда снизились на 590 тыс. руб. Это связано с тем, что численность персонала в 2013г. стала меньше по сравнению с 2012г.

Рассмотрим на примере экономического отдела начисление заработной платы.

Участок учета по заработной плате в бухгалтерии осуществляет расчеты по НДФЛ и страховые взносы во внебюджетные фонды.

Для отчислений взносов во внебюджетные фонды использует следующие регистры бухгалтерского учета:

• расчетные ведомости;

• свод ежемесячных начислений и удержаний, которые формируются исходя из расчетной ведомости;

• свод проводок по заработной плате.

Бухгалтер по начислению заработной платы на основании данных расчетно-платежных ведомостей один раз в месяц в течение всего календарного года заполняет индивидуальную карточку на каждого работника. В ней включаются все суммы начисленных выплат и иных вознаграждений.

Нарастающим итогом вносятся:

• суммы ежемесячных начислений (всего);

• выплаты, не отнесенные к расходам, уменьшающим налоговую базу;

• выплаты, не подлежащие обложению налогом во все фонды и в Федеральный Бюджет;

• выплаты, не облагаемые в ФСС.

В конце года на основании данной карточки по всему предприятию формируется сводная карточка по всему предприятию.

3. Характеристика структуры коммуникаций оао «кемеровохлеб»

Внутри организации существуют следующие виды обмена информацией⁵:

Межуровневый обмен информацией:

1. Нисходящие потоки информации – таким путем подчиненным сообщается о текущих задачах, изменении приоритетов, рекомендуемых процедурах, конкретных поручениях и т.д.

2. Восходящие потоки информации - это отчеты о выполнении заданий, предложения по совершенствованию технологии, проблемы с внедрением новой техники и т.д. Таким путем руководство узнает о текущих и назревающих проблемах и предлагаемых вариантах решения.

Горизонтальный обмен информацией:

1. Собрания акционеров.

2. Обсуждение кооперации участвующих в выпуске какого-то вида продукции (проекта) подразделений.

3. Совещания руководителей подразделений, имеющих сходные производственные задачи.

4. Работа в рамках рабочих групп (управление проектом).

Процесс подготовки любого управленческого решения независимо от количества документов, необходимых для его утверждения, и количества исполнителей может быть представлен в виде организационной процедуры.

Организационная операция – технологически нерасчленимый процесс обработки экономической информации (документов), осуществляемый конкретным сотрудником на рабочем месте. Комплекс взаимосвязанных организационных операций, определяющих процесс подготовки конкретного управленческого решения, называется организационной процедурой.

На основании вышеуказанных понятий построим организационную процедуру по подготовке и утверждению типовой документации в ОАО «Кемеровохлеб».

Главный технолог

Главный инженер

Коммерческий директор

Директор

Рисунок 3 – Процедура принятия решений: «Утверждение документов ввода нового вида продукции»

Описание действующей процедуры принятия решений «Утверждение документов ввода нового вида продукции» представлено ниже в виде таблицы 4.

Таблица 4 – Описание процедуры принятия решений «Утверждение документов ввода нового вида продукции»

№ п/п	Наименование этапов работы	Документы	Исполнители	Примечание
1.	Подготовка документов проекта		Ответственный за выполнение задания
1.1.	Принять	1
1.2.	Подготовить	2,3,4,5
1.3.	Передать на согласование	1,2,3,4,5
1.4.	Отправить копию в архив	2,3,4,5
2.	Согласование документов проекта		Инженер
2.1.	Принять	1,2,3,4,5
2.2.	Проверить	1,2,3,4,5
2.3.	Завизировать	1,2,3,4,5
2.4.	Передать на утверждение	1,2,3,4,5
2.5.	Отправить копию в архив	2
3.	Утверждение документов проекта		Директор
3.1.	Принять	1,2,3,4,5
3.2.	Проверить	1,2,3,4,5
3.3.	Завизировать	1,2,3,4,5
3.4.	Передать на оформление	1,2,3,4,5
4.	Оформление документов проекта		Менеджер
4.1.	Принять	1,2,3,4,5
4.2.	Оформить	1,2,3,4,5
4.3.	Отправить по назначению	1,2,3,4,5

Рассмотрим на примере бухгалтерии потоки информации.

Руководство бухгалтерией возложено на главного бухгалтера, который, в свою очередь, подчиняется директору финансово-экономического отдела.

В должностные обязанности главного бухгалтера филиала входит:

• организация бухгалтерского учета;

• формирование учетной политики;

• формирование документооборота, порядка и сроков проведения и инвентаризаций;

• обеспечение правомерности и законности финансово-хозяйственной деятельности Общества;

• составление отчетности, работа с контролирующими органами.

Главному бухгалтеру подчиняются бухгалтеры участков, в чьи обязанности входит:

• отражение на счетах бухгалтерского учета хозяйственных операций;

• формирование книги покупок и продаж;

• участие в инвентаризациях и в оформлении их результатов;

• учет имущества;

• учет себестоимости товаров и расходов на продажу;

• кассовые операции;

• платежные операции;

• учет обязательств;

• формирование отгрузочных документов при реализации товаров;

• расчет оплаты труда и составление отчетов по страховым взносам в фонды.

Бухгалтерия предприятия поделена на несколько участков: участок учета основных средств и товарно-материальных ценностей, участок учета заработной платы, участок учета реализации и финансовых результатов.

Рисунок 4 – Документооборот бухгалтерии ОАО «Кемеровохлеб»

Частота использования бухгалтерских документов: ежедневно.

Объем информации в бухгалтерию приходит в зависимости от отчетного периода и запросов из налоговой инспекции.

Любые документы, которые приходят в бухгалтерию являются важными, так как 90% - финансовые документы ОАО «Кемеровохлеб».

Способы передачи: письменно (под роспись).

В ОАО «Кемеровохлеб» в основном преобладают вертикальные коммуникации.

Эффективность может оказаться неопределенным и изменчивым критерием. Руководитель может определять эффективность размером прибыли, в то время как другой измеряет ее в таких понятиях, как конкурентоспособность, престиж в деловом мире или в глазах общественности, расширение предприятия. Какими бы критериями ни измерялась эффективность, принцип эффективности лежит в основе оценки любой организационной структуры и ее изменений. Выбор же подходящего критерия эффективности зависит от конкретных условий функционирования, назначения и стратегии организации, причин осуществляемых изменений.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Цель, поставленная в ходе написания работы, достигнута.

Можно сделать следующие выводы:

1. Организационная структура – это состав, взаимосвязь и соподчинённость самостоятельных управленческих подразделений и отдельных должностей.

2. Объект исследования – ОАО «Кемеровохлеб».

3. Сегодня ОАО «Кемеровохлеб» является основным поставщиком хлебобулочных и кондитерских изделий для жителей областного центра Кузбасса. Предприятие включает в себя четыре хлебозавода: №1,2,3,4, рынок «Ирень» в п. Кедровка и полимерное производство «ДизайнПак». И уже более 17 лет руководит этим предприятием В.А. Сафьянов.

4. В целом финансовое состояние Общества в 2013 году позволило не допускать задержек заработной платы и производить своевременную оплату текущих налоговых платежей и платежей во внебюджетные фонды.

5. Высшим органом управления Общества является Общее собрание акционеров.

6. Организационная структура управления предприятием отражает состав и подчиненность линейных и функциональных звеньев управления, структура управления хлебозавода имеет линейно-функциональный вид

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Амосова А.А. Теория управления: учеб. пособие для ВУЗов / М.: Просвещение, 2013. – 232 с.

2. Савицкая, Г.В. Управление на предприятии: Учебное пособие/ Г.В.Савицкая.- 6-е изд., перераб. и доп.- М.: Новое знание, 2013. – 326 с.

3. Семенова И. М., Ивашкевич В. Б. Теория управления. [Текст]: Учебное пособие. – М.: Издательство «Бухгалтерский учет»., 2011 г. – 657 c.

4. Годовой отчет за 2013г. ОАО «Кемеровохлеб»

5. Устав ОАО «Кемеровохлеб»

1 Амосова А.А. Теория управления: учеб. пособие для ВУЗов / М.: Просвещение, 2013. – С. 88

2 Устав ОАО «Кемеровохлеб»

3 О компании [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.kemerovohleb.ru/about.phtml (Дата обращения 16.12.2014г.).

4 Савицкая, Г.В. Управление на предприятии: Учебное пособие/ Г.В.Савицкая.- 6-е изд., перераб. и доп.- М.: Новое знание, 2013. – С. 16

5 Семенова И. М., Ивашкевич В. Б. Теория управления. [Текст]: Учебное пособие. – М.: Издательство «Бухгалтерский учет»., 2011 г. – С. 114

22