- •Краткий курс лекций по дисциплине «безопасность жизнедеятельности» для студентов Аграрного факультета
- •1. Понятие о системе «человек - среда обитания»
- •2. Основы взаимодействия в системе «человек - среда обитания»
- •3. Воздействие на человека потоков жизненного пространства
- •4. Опасность и безопасность. Системы безопасности
- •Тема 2 среда обитания и адаптация человека. Эволюция среды обитания человека.
- •2. Эволюция среды обитания человека
- •1. Ноосфера Земли и глобальная эволюция человечества
- •1. В области экологии:
- •2. Социально-психологические:
- •3. Геополитические:
- •2. Глобальные экологические проблемы
- •Загрязнение среды в результате действия техногенных факторов.
- •Тема 3 экологические проблемы питания
- •1. Понятие о «чужеродных веществах» в пищевой цепи
- •Чужеродные вещества в продуктах питания
- •1.1. Пищевые добавки
- •1.2. Металлы и микроэлементы
- •Допустимые уровни содержания токсичных элементов в продуктах питания (СанПиН 2.3.2.560-96)
- •Допустимые уровни* содержания некоторых химических элементов, нормируемых в продуктах питания
- •1.3. Канцерогенные вещества
- •1.4. Нитрозосоединения
- •Допустимые уровни содержания некоторых канцерогенов в продуктах питания (СанПиН 2.3.2.560-96)
- •1.5. Микотоксины
- •1.6. Компоненты, попадающие в продукты питания из минеральных и других удобрений
- •1.7. Остаточные количества пестицидов в продуктах питания
- •Допустимые остаточные количества пестицидов в продуктах питания (СанПиН 2.3.2.560-96)
- •1.8. Радиоактивные изотопы в продуктах питания
- •1.9. Загрязнение продуктов питания примесями, мигрирующими из оборудования, инвентаря, тары и упаковочных материалов
- •1.10. Лекарственные препараты и другие чужеродные вещества в продуктах животноводства и птицеводства
- •Допустимые остаточные уровни содержания лекарственных препаратов в продуктах животноводства и птицеводства (СанПиН 2.3.2.560-96)
- •2. Санитарная экспертиза пищевых продуктов
- •Тема 4 экологические и сельскохозяйственные риски
- •1. Понятие рисков и их виды (абсолютный, относительный, экологический)
- •2. Антропогенные катастрофы - причина экологических рисков
- •3. Риск технологический
- •4. Промышленный (аварийный) риск как составляющая экологического риска
- •5. Концепция приемлемого риска
- •6. Соотношение величин риска в разных областях деятельности человека
- •7. Сельскохозяйственные риски
- •7.1. Особенности рисков в сельском хозяйстве
- •Тема 5 проблема экономических рисков в агропромышленном комплексе
- •1. Источники рисков
- •2. Специфика рисков в сельском хозяйстве
- •3. Адаптационные возможности сельского хозяйства.
- •4. Методы выявления и измерения экономических рисков.
- •5. Влиянии аграрной экономической науки на уровень рисков в апк.
- •Тема 6 управление безопасностью жизнедеятельности. Нормирование качества окружающей среды
- •1. Организационные основы управления безопасностью жизнедеятельности.
- •2. Правовые основы управления качеством окружающей среды. Законы и нормативы.
- •3. Управление качеством окружающей среды
- •4. Нормирование качества окружающей среды
- •Классы опасности химических соединений в зависимости от характеристик их токсичности
- •Предельно допустимые концентрации некоторых веществ в атмосферном воздухе населенных пунктов
- •Содержание вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения (ВасильеваЕ.А. И др., 1997)
- •Предельно допустимые концентрации вредных веществ в водоемах 1-ой категории
- •Предельно допустимые концентрации некоторых химических веществ в почве, мг/кг (Васильева е.А. И др., 1997)
- •4.4. Нормирование качества продуктов питания.
- •Предельно допустимые концентрации диоксинов в некоторых пищевых продуктах (Васильева е.А. И др., 1997)
- •ПдКпр токсичных металлов для пива и минеральной воды
- •4.5. Нормирование в области радиационной безопасности.
- •Основные дозовые пределы (по нрб-99)
- •Пдк некоторых радиоактивных веществ в питьевой воде (по Кавтарадзе д.Н. И др., 1993)
- •Статьи конституции рф, определяющие права граждан в сфере здоровья, охраны окружающей среды и экологической безопасности
- •2. Негативные последствия интродукции гмм.
- •3. Основы методологии оценки риска интродукции гмм.
- •4. Уровни риска интродукции гмм.
- •5. Оценка риска вредных воздействий на плодородие почвы.
- •6. Оценка риска вредных воздействий гмм на биоразнообразие в экосистемах.
- •7. Риск интродукции генетически модифицированных растений в окружаюшую среду
- •8. Генетическая инженерия и генетическая селекция растений.
- •9. Принципы и подходы для оценки возможного риска при использовании трансгенных растений.
- •Использованная литература
- •Тема 8 мониторинг как основа управления безопасностью жизнедеятельности человека
- •1. Экологический мониторинг
- •2. Биосферный мониторинг
- •3. Социально-гигиенический мониторинг
- •4. Использование данных экологического мониторинга в управлении качеством окружающей среды
- •Тема 9 меры безопасности при работе с животными (приёмы работы с животными и методы их фиксации)
- •1. Приемы фиксации, укрощения и повала лошадей
- •1.1. Подход к лошади и приемы фиксации
- •1.2. Приемы укрощения лошадей
- •2. Приемы фиксации, укрощения и повала крупного рогатого скота
- •2.1. Фиксация крупного рогатого скота.
- •2.2. Приемы укрощения крупного рогатого скота
- •2.3. Фиксация крупного рогатого скота в станке
- •3. Приемы фиксации, укрощения и повала свиней
- •3.1. Обращение со свиньями и приемы фиксации
- •3.2. Методы укрощения свиней
- •3.3. Повал свиней
- •4. Приемы удержания и повала мелкого рогатого скота
- •5. Приемы удержания верблюдов
- •6. Приемы удержания кроликов
- •7. Приемы удержания птиц
- •8. Приемы удержания собак
- •9. Приемы удержания кошек
- •10. Правила обращения с нутриями, песцами, норками и другими зверями
- •11. Правила обращения с экзотическими и лабораторными животными
1. Приемы фиксации, укрощения и повала лошадей
При работе с лошадьми, особенно с жеребцами, необходимо соблюдать большую осторожность, так как последние в большинстве своем злонравные. В момент приближения человека к злонравному животному оно возбуждается, злобно оглядывается, фырчит, «играет» ушами - прижимает их к затылку и снова поднимает. Углы рта оттягиваются назад, приподнимается верхняя губа, ноздри расширены и напряжены. Лошадь бьет грудными конечностями, поворачивается к человеку задом, машет хвостом. Некоторые животные сохраняют настороженность до самого момента молниеносного удара конечностями. У добронравных животных взгляд спокоен, животное обычно вытягивает голову, как бы ожидая ласки или лакомства. Однако следует помнить, что, независимо от нрава при отлавливании животных и выполнении болезненных процедур у них срабатывает рефлекс «самозащиты» и они становятся опасными для человека.
Лошадей для обследования доставляют на недоуздке или лучше на уздечке, а в момент обследований фиксируют различными способами в зависимости от нрава животного и характера той процедуры, которая проводится с ним.
1.1. Подход к лошади и приемы фиксации
Лошадь следует окликнуть, чтобы привлечь внимание. Затем протянуть ей лакомый для нее кусочек (хлеб, горсточку овса) и, ласково разговаривая с ней, подойти. Когда она возьмет корм, берут ее за челку или гриву у затылка и держат, пока она не доест корм, после чего на животное надевают недоуздок или уздечку. К лошади следует подходить не прямо, а несколько наискосок - в направлении плеча и лопатки. Если животное лежит после пастьбы, предупредительным окликом поднимают его, и только затем подходят к нему, соблюдая правила предосторожности, приведенные выше.
В денник или бокс, где находится лошадь, вначале должен войти конюх, надеть на животное уздечку и повернуть его головой к выходу. К животному, находящемуся в станке, следует подходить не сзади, а несколько сбоку, также предварительно окликнув его. Словом «прими» заставляют лошадь отойти в сторону. Если она отойдет вправо, а смотрит в левую сторону, к ней подходят с левой стороны, кладут правую руку на седалищный бугор или маклок (маклок - выступающий вперед и в сторону бугор крыла подвздошной кости) для страховки и вплотную приближаются к животному, оглаживая его и ласково приговаривая «хорош». Затем, перемещаясь вперед, подходят к голове. Хорошо при этом дать животному кусок хлеба или сахара. После отвязывания животное пятят, приговаривая «назад», похлопывая и оглаживая его. Для лошадей, бьющих грудными конечностями, применяют ременную петлю, выходящую из подпруги подседланной лошади или из трока (трок - ремень для закрепления попоны на теле лошади, изготавливаемый главным-образом из широкой тесьмы).
Лошадям, бьющим тазовыми конечностями, надевают случную шлею различных конструкций. На путовую кость левой тазовой конечности накладывают путовый ремень, на кольцо которого пристегивают одним концом корду или тесьму, а другой конец проводят между грудными конечностями, выводя на левую сторону, затем перебрасывают через шею (в области передней части холки) на правую сторону. Этот переброшенный конец берут в левую руку, а правой рукой тесьму захватывают в области плечелопаточного сочленения и несколько перекручивают вправо. После этого левой рукой снизу подводят тесьму так, чтобы короткая часть ее в виде петли была переведена снизу вверх и вперед через отрезок тесьмы, находящейся в правой руке. Затем завязывают нескользящий узел.
Когда надо освободить животное, одним рывком правой руки, которой держат свободный конец тесьмы, развязывают узел и снимают сначала тесьму, затем путовый ремень.
При способе, описанном Л.И.Целищевым на одном конце веревки длиной 4-5 м делают неподвижную петлю типа хомута, которую надевают на шею. Свободный конец веревки проводят между грудными конечностями и на уровне поясницы перекидывают вокруг туловища так, чтобы образовалась петля. При этом свободный конец веревки проходит между телом животного и веревкой, идущей от грудных конечностей. Затем веревку ведут между тазовыми конечностями и слегка натягивают. Петлю с области поясницы передвигают назад и вниз на область голени. Натягивая веревку сзади, регулируют степень фиксации тазовых конечностей.
Если лошадь бьет одновременно грудными и тазовыми конечностями, применяют «смирительный» хомут.
Для одновременной фиксации и наказания лошадей, бьющих тазовыми конечностями, а также чтобы отучить их от этого, надевают седелку или широкий трос с кольцами, через которые протягивают две веревки или ремни, передние концы которых прикрепляют к недоуздку снизу около подбородка или сверху у спинки носа. Свободные концы привязывают к кольцам путовых ремней, надетых на путо тазовых конечностей. Как только лошадь пытается произвести удар одной или обеими конечностями она через ремни дергает себя за нос. При такой фиксации наказание животного проявляется в момент совершения проступка.
Для обеспечения безопасной работы ветеринарного специалиста в области задней части тела животного используют следующие приемы: поднимают одну из грудных конечностей с той стороны, с которой манипулирует специалист, или накладывают путы на задние конечности.
При методах фиксации, (основанных на перемещении центра тяжести) тяжесть тела перемещают спереди назад или в сторону (слева направо или справа налево), лишая тем самым животное возможности нанести удар.
Чтобы переместить центр тяжести спереди - назад голову животного поднимают вверх. Для перемещения центра тяжести тела слева - направо помощник держит животное за недоуздок или уздечку. Другой работник в это время одной рукой упирается в лопатку с тем, чтобы заставить животное переместить центр тяжести с двух грудных конечностей на одну, а второй рукой в это время захватывает путовую кость и поднимает пясть вплотную к предплечью. Поднятую конечность лошади удерживают двумя руками, а при длительных манипуляциях - с помощью веревки, перекинутой через спину. Нельзя класть поднятую конечность животного на свое колено, так как это вновь дает животному четвертую точку опоры и небезопасно для человека.
Если конечность удерживают долго, то предплечье и плюсну фиксируют специальным ремнем, который перебрасывают через холку или спину и завязывают так, чтобы при сильном беспокойстве животного узел можно было быстро развязать. Нельзя конец веревки привязывать к какому-либо предмету или оборачивать им туловище животного, так как при неожиданном падении лошади это не позволит быстро освободить поднятую конечность, что может привести к травме.
После окончания работы конечность опускают в обратной последовательности: освобождают левую руку и также упираются ею в лопатку, правой рукой постепенно и плавно опускают конечность животного. Нельзя ее бросать, так как при этом конечность может травмироваться.
Чтобы поднять и зафиксировать тазовую конечность, становятся у крупа лошади лицом к хвосту. Одной рукой упираются в маклок, а другой, похлопывая по ноге лошади сверху вниз, берут за путо или щетку. Вначале конечность отводят несколько вперед, а затем назад.
Фиксация лошадей в станке наиболее надежна и безопасна. Животное в станок заводит его владелец или человек, ухаживающий за ним. При этом с животным обращаются ласково и успокаивают его. Иногда дополнительно используют закрутки на губу или ухо. В настоящее время есть много конструкций станков для фиксации животных. Каждое ветеринарное лечебное учреждение и животноводческое хозяйство должно иметь такой станок. Эксплуатация станков проста: перед вводом в него животного сзади и спереди снимают перекладины, которые после ввода закладывают и закрывают специальной чекой. Одновременно с этим рекомендуется привязывать лошадь на растяжку. Если животное строптивое, под живот подводят ремни, чтобы оно не завалилось. При отсутствии станка лошадь можно зафиксировать при помощи неподвижной деревянной стенки.
