- •Тема 4. Культура здоровья.
- •Соответствие калорийности пищи суточным затратам энергии человеком.
- •Удовлетворение потребностей организма в нужном количестве и соотношении пищевых веществ.
- •Роль полимерных углеводов:
- •Общие сведения о пищевых волокнах
- •Классификация неперевариваемых углеводов (пищевых волокон)
- •Компоненты пищи, относящиеся к пищевым волокнам:
- •Биологическая роль неперевариваемых углеводов (пищевых волокон) и их метаболизм Метаболизм пищевых волокон
- •Функции пищевых волокон в организме человека
- •Биологические свойства пищевых волокон
- •Растения-адаптогены
- •Лимонник китайский
- •Левзея сафлоровидная (маралий корень)
- •Элеутерококк колючий
- •Женьшень
- •Родиоларозовая (Золотой корень)
- •Аралия Маньчжурская
- •Стеркулия платанолистная
- •Заманиха высокая
- •Применение адаптогенов
- •Вещества-антиокислители
- •Липидный обмен Достаточное потребление жиров животного и растительного происхождения
- •Основные цели проведения разгрузочных дней:
- •Виды разгрузочных дней
- •Рекомендации по проведению разгрузочных дней
- •Польза разгрузочных дней
- •Разгрузочные дни при контроле над весом
- •Разгрузочные дни при здоровом образе жизни
- •Чем опасны разгрузочные дни
- •Основные правила лечебного питания
- •Тактика использования диет
- •Конкретные случаи лечебных диет
- •Выделяют три основных типа вегетарианства:
- •Полезные свойства вегетарианства
- •Влияние на здоровье
- •Влияние на психическое состояние и продолжительность жизни
- •Основные рекомендации при вегетарианстве
- •Заменители жизненно-необходимых веществ
- •Опасные свойства вегетарианства
- •Хотя кальций, медь, железо и цинк можно получить из растительных продуктов, их усвояемость может быть весьма низкой.Целебное голодание
- •Основные виды голодания:
- •Виды голодания по продолжительности:
- •Польза голодания
- •Рекомендации при соблюдении целебного голодания
- •Чем опасно голодание
- •Голодание может спровоцировать и судороги, что возникают из-за выхода из организма хлористого натрия, а также солей фосфора и кИндивидуальное питание
- •Классификация продуктов по запахам
- •Альтернатива
- •Белково-углеводное чередование
- •Рекомендации при соблюдении белково-углеводной системы питания
- •Польза белково-углеводного чередования
- •Опасные свойства белПитание по временам года
- •Дробное питание
- •Варианты соблюдения дробного питания
- •Польза дробного питания
- •Рекомендации относительно дробного питания
- •Чем опасно и вредно дробное Функциональное питание
- •История
- •Преимущества функционального питания
- •Недостатки функционального питания
- •Прежде всего, важно отметить, что продСбалансированное питание
- •Сбалансированное меню
- •Основные правила сбалансированного питания
- •Питание христианина
- •Что говорит Библия о питании христианина
- •Основные правила питания христианина
- •Распространенные заблуждения
- •Питание во время поста
- •Наиболее подходящими продуктами для поста считаются:
- •Раздельное питание
- •Соблюдение диеты раздельного питания по Шелтону
- •Основные правила:
- •Основные группы продуктов
- •Польза раздельного питания
- •Чем опасно раздельное Адекватное питание
- •Важная информация
- •Доказанная польза адекватного питания
- •НедостаткиПитание по калориям
- •Расчет дневной нормы количества калорий
- •Формула расчета суточной нормы калорийности:
- •Рекомендации относительно питания по калориям
- •Системы адекватного питания
- •Питание
- •Питание
- •Ково-углеводного чередования
- •Голодание противопоказано в таких случаях:
Элеутерококк колючий
Элеутерококк колючий произрастает на Дальнем Востоке, вХабаровском и Приморском краях.
Растение содержит сумму гликозидов - элеутерозидов. Элеутерозиды обладают способностью увеличивать проницаемость клеточных мембран для глюкозы. Этим обусловлено некоторое сахароснижающее действие элеутерококка. Заметно усиливается так же окисление жирных кислот. Заслуживает внимания способность элеутерококка улучшать цветное зрение. Острота зрения так же несколько повышается.
Элеутерококк считается препаратом, улучшающим терморегуляцию за счет более интенсивного окисления глюкозы и жирных кислот. Это позволяет использовать элеутерококк для профилактики простудных заболеваний. Проведенные исследования показали высокую профилактическую активность элеутерококка. Количество простудных заболеваний в экспериментальной группе, принимавшей элеутерококк, уменьшилось, в 2 раза по сравнению с контрольной группой.
Женьшень
Женьшень легендарное растение, произрастающее в Китае, Тибете, на Алтае, в Сибири, на Дальнем Востоке. Его ещё часто называют "корнем жизни". Эффекты от применения корня женьшеня обусловлены содержанием в нем особого рода гликозидов - панаксозидов. Отличительная особенность женьшеня - это его способность увеличивать аппетит и, как следствие, общую массу тела. Жень-шень несколько улучшает пищеварение и благоприятно сказывается на состоянии печени. Происходит, так же, некоторое снижение сахара крови, улучшается цветное зрение
Вопреки общераспространенному мнению, тонизирующий эффект женьшеня и его способность предупреждать развитие различных заболеваний не только не выше, но даже несколько ниже, чем у некоторых других адаптогенов.
Родиоларозовая (Золотой корень)
Родиоларозовая названа золотым корнем не только за то, что на срезе ее корни имеют золотисто-желтый цвет. Такое название она получила так же за то, что ее положительное воздействие на организм является исключительно сильным.
В глубокой древности китайские императоры посылали специальные экспедиции на Алтай за Золотым корнем. А ведь Китай не может пожаловаться на количество и качество лечебных растений хотя бы уже потому, что больше половины всех адаптогенов родом из Китая. Существовали целые отряды контрабандистов, которые занимались исключительно переправкой через границу Золотого корня. Корень родиолы розовой считался величайшей ценностью, и его цена многократно превышала цену золота.
Растет Родиоларозовая на Алтае, Саянах, в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.
Общеукрепляющие эффекты родиолы обусловлены наличием двух основных действующих веществ - родозина и родиолизида.
Отличительная от других адаптогенов особенность родиолы в том, что она оказывает сильное воздействие на поперечно-полосатую мышечную ткань, а так же на мышцу сердца. Даже после однократного приема родиолы возрастают мышечная сила и выносливость. Повышается так же сократительная способность сердечной мышцы.
Родиоларозовая вызывает отчетливую активизацию биоэнергетики клеток. Увеличиваются размеры митохондрий, возрастает их способность утилизировать углеводы, жирные кислоты, молочную кислоту. Возрастает содержание гликогена в мышцах и печени.
По силе своего общеукрепляющего и тонизирующего воздействия родиола является едва ли не самым сильным адаптогеном.