Тема 4. Культура здоровья.

Культура здоровья и его составляющие.

Культура питания. Роль питания как источника строительных веществ, энергии и ресурсов адаптации. Составляющие продуктов питания и их роль. Белки животного и растительного происхождения, их роль. Последствия избытка и недостатка белкового питания. Углеводы растворимые и полимерные, их роль. Последствия избытка и недостатка углеводов. Жиры животного и растительного происхождения, их роль. Последствия избытка и недостатка жиров в рационе питания. Биоэлементы. Их роль на примере кальция, магния, калия, железа, фтора, йода, цинка, меди, селена. Вещества-адаптогены. Вещества-антиокислители. Содержание в продуктах питания.

Особенности питания человека, проживающего в Сибири. Особенности детского питания для Сибирского региона.

Популярные системы питания и ограничения в их использовании.

Физическая культура. Современные направления оздоровления. Роль движений в обеспечении физического и психического здоровья человека. Принципы физических тренировок.

Закаливание и здоровье. Принципы закаливания. Закаливание солнцем, водой. Контрастные ножные ванны. Закаливание носоглотки. Купание в проруби. Обливание. Обтирание.

Личная гигиена и здоровье. Роль гигиенических правил в профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний.

Информационная культура. Профилактика информационного стресса. Индивидуальные особенности восприятия информации, ее обработка и понимания. Основные источники информации в современном обществе. Повышение роли технических средств информации. Снижение роли личностных контактов. Последствия для психического здоровья человека. Компьютерная техника, правила безопасного использования. Реклама, ее характер. Профилактика вредного влияния на здоровье человека.

Алкоголизм. Алкоголь, история употребления. Этнокультурные традиции. Биологические и социальные причины алкоголизма. Механизмы воздействия алкоголя на ткани и органы. Результаты систематического употребления. Механизмы развития зависимости. Изменения личности, трудоспособности. Профилактика алкоголизма. Современные методы избавления от зависимости.

Табакокурение. Табак, история употребления. Биологические и социальные причины табакокурения. Влияние на здоровье. Пассивное курение и его последствия. Механизмы развития зависимости. Профилактика курения. Современные методы избавления от зависимости.

Наркомания. Наркотики, их происхождение, история употребления. Эндогенные опиаты, их функции в организме. Механизмы включения наркотиков в обмен веществ. Формирование зависимости. Влияние на работу всех внутренних органов. Изменение личности больного. Абстинентный синдром. Причины смерти. Профилактика наркомании.

Слайд№1

Культура здоровья.

Слайд№2

Культура здоровья и его составляющие.

Культура здоровья, являясь одной из составляющих общей системы культуры, включает в себя различные достижения человеческого общества в таких жизненных сферах, как образование, воспитание, быт, наука, искусство, литература и прочее. Таким образом, культура здоровья, как и любая другая культура, нуждается в формировании.

Здоровье и его составляющие формируются в процессе духовного, социального, психического и, конечно же, физиологического развития человека. Все это позволяет индивидууму успешно справляться с биологическими и социальными функциями. Любой человек может быть здоровым, но, к сожалению, не любой может реализовать эту возможность, так как она требует определенных усилий и знаний.

Здоровье человека зависит от наследственных факторов, его адаптационных возможностей, а более всего – от способа жизни данного человека. Именно здоровый способ жизни укрепляет и совершенствует человеческое здоровье.

Слайд№3

Составляющие здоровья человека

Физическая составляющая здоровья.

Данная составляющая здоровья определяет уровень развития и роста всех систем организма и его органов. Физическое здоровье подразумевает успешное функционирование физиологических систем человеческого организма (кровеносной, опорно-двигательной, нервной, пищеварительной, выделительной и прочих систем).

Психическая и духовная составляющие здоровья.

Эти немаловажные составляющие здоровья определяют состояние духовной, моральной и психической сферы. Психическое и духовное здоровье подразумевает нормальное функционирование мыслительных процессов, воображения, памяти, внимательность, способность к адекватной оценке и восприятию собственных ощущений и чувств, осознанному управлению эмоциями, развитие интеллекта, наличие определенных моральных идеалов и жизненных ценностей.

Слайд№4

Социальная составляющие здоровья.

Посредством социальной составляющей здоровья происходит свободный и осознанный выбор той или иной социальной роли, осознание возможных последствий каких-либо собственных действий, возложение на себя ответственности за результат этих действий. Социальное здоровье подразумевает личностное развитие человека, его умение ответственно и свободно определять свое место и роль в социуме.

Слайд№5

Здоровый образ жизни.

Под здоровым образом или способом жизни понимают такой жизненный стиль, который обеспечивает человеку здоровье, долголетие, поддержание хорошего самочувствия и настроения. Здоровый образ жизни – это жизненный стиль, обеспечивающий нормальное функционирование всех составляющих здоровья. Пожалуй, каждому человеку с малых лет родители твердили, что для того, чтобы реализоваться в жизни, добиться успеха и признания (не только в карьерном плане, но и в других немаловажных сферах) нужно вести здоровый, правильный образ жизни. Согласно мнению западной медицины, здоровье человека зависит: на 10% – от состояния здравоохранения, на 20% – от состояния экологии и на 50% – от условий жизни.

Слайд№6

Критерии ЗОЖ

Считается, что здоровый образ жизни обуславливается:

• отсутствием вредных привычек (курения, алкоголизма, пристрастия к наркотикам, токсикомании);

• регулярными физическими нагрузками, частота и количество которых определяются физическим состоянием здоровья человека;

• рациональным распорядком дня (труда и отдыха);

• сбалансированным питанием;

• соблюдением правил личной гигиены.

Слайд№7

Культура питания

Культура питания - это знание основ правильного питания;  знание свойств продуктов и их воздействия на организм, умение их правильно выбирать и готовить, по максимуму используя все полезные вещества,  знание правил подачи блюд и приёма пищи, т. е. знание культуры потребления готовой пищи, экономичное отношение к продуктам питания. 

Слайд№8