Глава 2. Характеристика ооо «Агрофирма Труд» 18

2.1. Общая характеристика предприятия 18

2.2. Экономические показатели 2

2.2. Производительность труда 6

Список использованной литературы 11

Введение

Проводимая в стране аграрная реформа изменила организационно - экономические, правовые, социальные и другие условия функционирования агропромышленного комплекса и его основного звена - животноводства, которые повлияли на эффективность производства. Но, к сожалению, ошибки и упущения в проведении реформ нанесли ощутимый ущерб народному хозяйству - спад производства, ухудшение социального и экономического положения товаропроизводителя и, как следствие, сужение инвестиций в социальную и производственную сферы.

В этих условиях очень важно как можно глубже и всесторонне проанализировать сложившуюся ситуацию с целью определения эффективности путей и методов повышения экономической эффективности производства продукции животноводства.

Одним из перспективных направлений повышения эффективности производства является проведение реконструкции животноводческих ферм с использованием перспективных технологий содержания и кормления животных, организации труда, учитывающих особенности физиологического состояния и уровень продуктивности животных. По сравнению с новым строительством реконструкция позволяет при сравнительно небольших затратах и в более короткие сроки значительно поднять производительность, улучшить условия труда животноводов, увеличить отдачу имеющихся фондов.

Цель дипломной работы – разработать мероприятия по реконструкции молочно-товарной фермы, обосновать полученные результаты.

Задачи исследования:

- рассмотреть особенности проектирования молочной фермы;

- особенности реконструкции фермы;

- разработать мероприятия по реконструкции молочно-товарной фермы (на примере ООО Агрофирма «Труд» Кунгурского района Пермского края).

Объект исследования - ООО Агрофирма «Труд» Кунгурского района Пермского края.

Предмет исследования - мероприятия по реконструкции молочно-товарной фермы.

Методы исследования: статистический, монографический, расчетно-аналитический.

Дипломная работа состоит из трех глав. В первой главе рассматриваются особенности разработки и реконструкции молочной фермы.

Вторая глава посвящена анализу эффективности функционирования предприятия, анализу состояния и проблемам развития молочного скотоводства, организации производства и оплате труда в отрасли, а также содержит таблицы и данные, отражающие результаты хозяйственной деятельности предприятия.

В третьей главе предложены мероприятия по реконструкции молочной фермы.

Глава 1. Особенности реконструкции молочно-товарной фермы

1. Проектирование товарно-молочной фермы

Фермы и комплексы строят, как правило, по типовым проектам с учетом природно-климатических, инженерно-геологических и топографических условий.

Любой проект молочно-товарной фермы предполагает, что строительство будет осуществляться на ровном участке или с уклоном на юг в пределах до 10 градусов, обеспечивающем сток дождевой и талой воды. Относительно жилых домов фермы и комплексы располагают с подветренной стороны на расстоянии не менее 200 метров. С учетом рельефа фермы и комплексы размещают ниже жилого сектора, а в пределах территории животноводческих предприятий основные постройки возводят ниже вспомогательных за исключением навозохранилищ. Выгульные дворы располагают на нижней стороне фермы. Продольные оси производственных помещений ориентируют относительно сторон света и располагают с учетом господствующего направления ветра.¹

Проект молочно-товарной фермы, возводимой в районе севернее широты 50 градусов, оси построек направляют с севера на юг, а к югу от широты 50 градусов — с востока на запад с возможными отклонениями от этих направлений на 45 градусов. Расстояние между зданиями регламентируется строительными и санитарными нормами и правилами. Норма площади земельного участка на одну корову составляет 200 кв.м. На территории между производственными зданиями, а также между жилыми общественными зданиями и комплексами проект молочно-товарной фермы должен предусматривать санитарную защитную зону. В зависимости от поголовья крупного рогатого скота на ферме ее ширина может составлять 100, 150 или 200 метров. Санитарно-защитная зона должна быть благоустроена и озеленена.

При размещении ферм и комплексов учитываются природно-климатические и экономические условия района, направление животноводства, специализация хозяйства, обеспечение кормовой базы, размер поголовья и система содержания животных. Расположение отдельных помещений фермы и технологическая связь между ними должны быть такими, чтобы обеспечивалась рациональная организация работ и правильное течение технологических процессов в зависимости от системы содержания скота и назначения зданий.

При стойловом привязном содержании скота применяют многорядное размещение стойл, причем каждые два их ряда объединяют общим кормовым или навозным проходом. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 стойл. При боксовом беспривязном содержании скота здание разгораживают на секции для раздельного содержания групп животных с учетом продуктивности периода групп лактации и физиологического состояния. В одном непрерывном ряду допускается не более 80 боксов.

Родильное отделение на молочной ферме-комплексе должно быть разделено на две секции сплошной перегородкой: в одной из них предусматривают помещение для отела коров, в другой — профилакторий для телят. В родильном отделении устраивают денники для отела коров. Размеры денников составляют 3*3 метра, а их число равняется 4-5% от общего поголовья коров на ферме. В профилактории рядами размещают отдельные клетки для телят. В одном помещении телятника устанавливают групповые клетки для телят в возрасте от 10 дней до 4 месяцев и от 3 до 6 месяцев.

При любой системе содержания на фермах и комплексах предусматриваются выгульные площадки.