Управление общего и профессионального образования

администрации Чайковского муниципального района

муниципальное автономное общеобразовательное учреждение Гимназия

«Оценка качества моющих средств»

Секция: экология

Работу выполнила ученица 11 «А» класса

Куштанова Ариадна

Руководитель: учитель биологии

Финк Светлана Юрьевна

2014

Оглавление

Введение 3

Методы исследования: 4

Глава 1. Основная часть. 5

История развития моющих средств 5

История развития средств для мытья посуды 5

Состав средств для мытья посуды 8

История развития порошков для стирки белья 12

Состав стиральных порошков 13

Глава 2. Практическая часть. 15

2.1. Анкетирование на выявление самых популярных средств для мытья посуды 15

2.2. Исследование моющих средств для посуды 15

2.2.1. Сравнение по цене 15

2.2.2. Сравнение по составу 16

2.2.3. Исследование на pH 16

2.2.4. Исследование на устойчивость пены 17

2.2.5. Исследование на плотность 18

2.2.6. Исследование на время вытекания 18

2.2.7. Исследование на эмульгирующую способность 19

2.2.8. Обобщение признаков и выявление самого эффективного и экономичного средства для мытья посуды 20

2.3. Анкетирование на выявление самых популярных порошков для стирки белья 21

2.4. Исследование порошков для стирки белья 22

2.4.1. Сравнение по цене 22

2.4.2. Сравнение по составу 22

2.4.3. Исследование на отдушки 23

2.4.4. Исследование на реакцию среды 23

2.4.5. Исследование на устойчивость пены 24

2.4.6. Исследование на плотность 25

2.4.7. Исследование на эмульгирующую способность 25

2.4.8. Обобщение признаков и выявление самого экономичного и эффективного стирального порошка 26

Заключение 28

Список литературы 30

Приложение 31

Введение

С бытовой химией человек сталкивается каждый день. Моющие средства стали неотъемлемой частью нашей жизни. Но так ли они безопасны и действенны, как обещают нам производители?

Актуальность: в настоящее время мы не представляем свою жизнь без бытовой химии, но теряемся среди огромного выбора товаров.

Проблема: в настоящее время нам предлагается широкий выбор продукции по самой разной цене– жидкие, порошкообразный средства и т.п. Но мы редко задумываемся, какой вред могут нанести вкусно пахнущие и в красивой упаковке средства гигиены.Прежде чем довериться тому или иному продукту стоит разобраться, насколько они безвредны для нашей кожи.

Гипотеза: не все средства современной бытовой химии безопасны иэффективны, как описывают их производители и реклама

Цель: выявление самого эффективного, экономичного и безопасного средства для мытья посуды и порошка для стирки белья

Задачи:

1. Провести анкетирование с целью выявления самых популярных средств для мытья посуды и порошков для стирки белья и критериев выбора средств и порошков покупателями

2. Приобрести средства для мытья посуды, сравнить по цене и на соответствие ГОСТу

3. Протестировать средства для мытья посуды

4. Сделать выводы

5. Приобрести порошки для стирки белья, сравнить по цене и на соответствие ГОСТу

6. Протестировать порошки для стирки белья

7. Сделать выводы

Объект исследования: средства для мытья посуды и порошки для стирки белья

Предмет исследования: экономичность, эффективность и безопасность синтетических моющих средств.

Методы исследования:

1. Анкетирование;

2. Органолептическое определение запаха моющих средств и порошков для стирки белья;

3. Эксперимент (определение рН с помощью AFS-лаборатории, устойчивость пены, скорость вытекания(экономичность) синтетических моющих средств).

Оборудование и материалы: средства для мытья посуды («Fairy», «AOS», «Пемолюкс», «Капля»), порошки для стирки белья («Tide», «Ariel», «Миф», «Ушастый нянь», «Garden»), растительное масло, химические стаканы, мерные стаканы, пробирки, штатив, делительная воронка, датчик pH, AFS-лаборатория, электронные весы, секундомер, фотоаппарат, линейка

Практическая значимость данной работы заключается в том, что материалы работы могут быть использованы на уроках химии и биологии при изучении соответствующих тем. Так же заинтересованные люди могут получить информацию о качестве синтетических моющих средств.

Данная работа носит как теоретический, так и прикладной характер, так как изучались научные данные о требованиях, предъявляемых к моющим средствам; экспериментальным путём они были проверены для представленных образцов.