3. Формирование свойств кожи на этапе подготовки к дублению.

Все процессы и операции кожевенного производства по их назначению и роли в формировании свойств кожи можно разделить на три основные группы: подготовительные, дубильные, отделочные.

Подготовительные процессы и операции.

Их проводят для того, чтобы освободить дерму от волоса, эпидермиса и подкожно-жировой клетчатки, удалить из дермы глобулярные белки, кератин и другие небелковые компоненты. Они включают отмоку, обезволашивание, золение, мездрение, обеззоливание, мягчение, пикелевание.

Отмока – обводнение шкуры с целью приведения ее в состояние, максимально приближающееся к парному как по содержанию влаги, так и по микроструктуре. В процессе отмоки из шкуры удаляются консервирующие вещества, грязь, кровь, водорастворимые белки.

Обезволашивание – удаление волосяного покрова и эпидермиса с дермы. В качестве реагентов применяют смесь сульфида натрия с гидроксидом кальция или ферменты.

Золение – обработка шкуры суспензией извести с добавлением сульфида натрия или других материалов для удаления межволоконных белков, омыления жиров, разделения коллагеновых пучков на волокна, ослабления связи подкожно-жировой клетчатки с дермой. В результате золения дерма становится более рыхлой и пористой. Золеный полуфабрикат тщательно промывают в проточной воде и хранят в чане с водой во избежание появления дефекта «известковые пятна».

Мездрение – механическое удаление подкожно-жировой клетчатки на мездрильных машинах. Обезволошенная и омездренная шкура называется гольем. Далее голье направляют на обеззоливание, или сначала – на двоение и чепракование, а затем – на обеззоливание.

Двоение голья (кожи) – распиливание голья по толщине на два, реже три и более, слоя на двоильных ленточных машинах. Верхний слой называют верхним или лицевым спилком, нижний – нижним или бахтармяным спилком. Из лицевого спилка вырабатывают кожи любого назначения, из бахтармяного – подкладочный спилок, спилок-велюр для верха обуви, одежды, галантерейных изделий, а также кожи с искусственной лицевой поверхностью. Обычно двоят голье и кожи из крупного тяжелого и толстого сырья.

Чепракование – разделение шкуры, голья или кожи на основные топографические участки: чепрак, вороток и полы, хаз и передину, рыбку и полы, кулат и вороток. Чепракованию подвергают яловку, бычину, бугая, крупные конские, свиные и верблюжьи шкуры, топографические участки которых сильно различаются по толщине, плотности, микроструктуре и назначению.

Обеззоливание – обработка голья в водном растворе сульфата или хлорида аммония (реже – молочной кислоты или фталевого ангидрида), с целью удаления из дермы соединений кальция, попавших туда при золении, и снижения щелочности голья до нейтрального состояния. Если из дермы не удалить соединения кальция, кожа получится жесткой, с грубой лицевой поверхностью, на которой могут появиться «садка» и ломкость (мелкие и крупные трещины при изгибе кожи лицевой стороной наружу).

Мягчение – это кратковременная обработка обеззоленного голья ферментами с целью более полного разрыхления дермы, увеличения пористости и проницаемости голья, мягкости, тягучести и эластичности лицевого слоя. Мягчение проводят в воде при повышенной температуре (38°С) в течение часа панкреатином или протосубтилином.

Пикелевание – обработка обеззоленного или мягченого голья в растворе кислоты и нейтральной соли для более полного обеззоливания голья кислотой и его подкисления. В качестве нейтральной соли применяют хлорид натрия или сульфат аммония для предупреждения кислотного нажора голья, в качестве кислоты – серную, реже соляную или смеси кислот: серную с муравьиной или уксусной. В результате пикелевания хромовый дубитель быстро и равномерно распределится по толщине дермы. Иногда при переработке тонкого и рыхлого сырья (овчины, козлины) вместо пикелевания проводят солевание – обработку голья раствором нейтральной соли.