- •1. Кожевенное сырье: классификация, строение.
- •2. Влияние способов консервирования кожевенного сырья на свойства кожи.
- •3. Формирование свойств кожи на этапе подготовки к дублению.
- •4. Формирование свойств кожи в процессе минерального дубления.
- •5. Формирование свойств кожи в процессе органического дубления.
- •6. Формирование свойств кожи для низа обуви на этапе отделки.
- •7. Формирование свойств кожи для верха обуви на этапе отделки.
- •8. Кожи для низа обуви: характеристика ассортимента.
- •9. Кожи для верха обуви (кроме замши): характеристика ассортимента.
- •10. Замша: характеристика ассортимента
- •11. Подкладочных обувных кож: характеристика ассортимента.
- •12. Детали для низа обуви из резины: сырье и материалы, способы производства, свойства и назначение.
- •13. Детали для низа обуви из пластмассы: сырье и материалы, способы производства, свойства и назначение.
- •14. Искусственные кожи для верха и подкладки: сырье и материалы, строение, свойства и назначение.
- •15. Синтетические кожи для верха и подкладки: сырье и материалы, строение, свойства и назначение.
- •16. Искусственные материалы для жестких внутренних и промежуточных деталей обуви: сырье и материалы, способы производства, свойства и назначение.
- •17. Системы нумерации кожаной обуви.
- •18. Виды и детали кожаной обуви.
- •1. Виды и разновидности обуви.
- •19. Формирование свойств кожаной обуви в процессе подготовки деталей низа обуви к скреплению.
- •20. Формирование свойств кожаной обуви в процессе подготовки деталей верха обуви к скреплению.
- •21. Формирование свойств кожаной обуви в процессе сборки заготовки верха обуви
- •22. Формирование свойств кожаной обуви в процессе формования заготовки верха обуви
- •23. Формирование свойств кожаной обуви в процессе прикрепления низа обуви к заготовке верха: шпилечные методы крепления низа.
- •24. Формирование свойств кожаной обуви в процессе прикрепления низа обуви к заготовке верха: ниточные методы крепления низа.
- •25. Формирование свойств кожаной обуви в процессе прикрепления низа обуви к заготовке верха: химические методы крепления низа.
- •26. Формирование свойств кожаной обуви в процессе прикрепления низа обуви к заготовке верха: комбинированные методы крепления низа.
- •27. Формирование свойств кожаной обуви на этапе заключительной отделки обуви.
- •28. Характеристика ассортимента кожаной обуви.
- •29. Правила приемки кожаной обуви по качеству.
- •30. Правила и порядок контроль качества кожаной обуви.
- •31. Классификация пушного и мехового сырья.
- •32. Биологические основы сортировки пушно-мехового сырья и полуфабриката.
- •33. Индивидуальная изменчивость пушно-меховых полуфабрикатов.
- •34. Сезонная изменчивость пушно-меховых полуфабрикатов.
- •35. Географическая изменчивость пушных полуфабрикатов.
- •36. Строение пушно-меховой шкурки.
- •37. Категории волос.
- •38. Основные процессы производства пушно-мехового полуфабриката.
- •39. Первичная обработка пушно-мехового сырья.
- •40. Крашение в меховом производстве.
- •41. Облагораживание кожевой ткани в меховом производстве.
- •42. Облагораживание волосяного покрова шкурок в меховом производстве.
- •43. Основные операции скорняжно-пошивочного производства.
- •44. Способы раскроя в скорняжном производстве.
- •45. Экспертиза качества пушно-мехового полуфабриката.
- •46. Пороки пушно-мехового сырья и полуфабрикатов.
- •47. Свойства волосяного покрова пушно-меховых полуфабрикатов.
- •48. Свойства кожевой ткани пушно-меховых полуфабрикатов.
- •49. Ассортимент пушного полуфабриката зимних видов.
- •50. Ассортимент мехового полуфабриката.
- •51. Экспертиза качества каракуля.
- •52. Экспертиза качества пушного полуфабриката.
- •53. Экспертиза качества меховой и шубной овчины.
- •54. Классификация пушно-меховых изделий.
- •55. Характеристика ассортимента верхней меховой одежды.
- •Пушно-меховые
- •Овчинно-шубные
- •56. Характеристика ассортимента меховых головных уборов.
- •57. Требования к качеству верхней меховой одежды.
- •58. Требования к качеству изделий из мехового велюра и меховой овчины с пленочным покрытием.
- •59. Экспертиза качества головных уборов.
- •60. Идентификация пушно-меховых полуфабрикатов с современными отделками и изделий из них.
1. Кожевенное сырье: классификация, строение.
Кожевенное сырье – шкуры животный, пригодные для производства (выделки) кожи. Шкура наружный покров, снятый с туши животного.
В зависимости от вида животного кожевенное сырье подразделяют на
восемь групп:
1) мелкое;
2) крупное;
3) свиное;
4) шкуры оленей;
5) шкуры морского зверя;
6) шкуры рыб;
7) шкуры рептилий и земноводных;
8) шкуры птиц.
К мелкому сырью относят шкуры телят, жеребят, верблюжат массой до 10 кг в парном состоянии, а также шкуры коз и овец независимо от массы (табл. 4.1). Из мелкого сырья вырабатывают кожи для верха обуви, одежды и головных уборов, галантерейные и подкладочные кожи, замшу.
К крупному сырью относят шкуры крупного рогатого скота, верблюдов, конские шкуры и шкуры других животных (кроме свиных, шкур оленей и морского зверя) массой свыше 10 кг в парном состоянии, а также шкуры ослов и мулов независимо от массы. Из крупного сырья вырабатывают кожи любого назначения: для верха обуви, одежды и головных уборов, юфть, подкладочные, галантерейные, подошвенные, стелечные, шорноседельные и технические кожи.
К свиному сырью относят шкуры домашних и диких свиней; из них вырабатывают кожи для верха обуви, одежды и головных уборов, галантерейные кожи, юфть, стелечные и шорноседельные кожи, реже — подошвенные кожи ниточных и клеевых методов крепления.
Шкуры оленей используют для выработки замши.
К шкурам морского зверя относят шкуры моржей, тюленей, дельфинов и китов; их используют для выработки кож различного назначения.
Из шкуры рыб (трески, зубатки, акул, ската, карпа, осетровых, лососевых и др.), рептилий (змей, ящериц, крокодилов), земноводных (лягушек и жаб), страуса и других птиц вырабатывают кожи для верха обуви, одежды, галантерейные кожи.
Строение шкуры животного
По толщине кожный покров шкуры большинства животных состоит из трех слоев: эпидермиса, подкожножировой клетчатки и дермы.
Эпидермис — верхний слой, расположенный под волосяным покровом. У большинства домашних животных он занимает 1–2% толщины шкуры, а у свиней — до 5%.
Подкожно-жировая клетчатка — нижний слой шкуры, имеет волокнистое строение, состоит из пучков коллагеновых волокон, рыхло уложенных и расположенных параллельно поверхности шкуры. Между ними находятся кровеносные сосуды, жировые включения и эластиновые волокна.
Дерма — средний, наиболее ценный слой шкуры, из которого получают кожу. Состоит из пучков коллагеновых волокон и небольшого количества эластиновых и ретикулиновых волокон.
Коллаген — волокнистый белок, из которого образованы коллагеновые волокна и волокнистый каркас дермы.
По толщине дерма состоит из лицевой (субэпидермальной) мембраны и двух слоев: сосочкового и сетчатого.
Лицевая мембрана — тонкий, но очень плотный слой, расположенный непосредственно под эпидермисом, состоит из очень тонких, беспорядочно переплетенных волокон, более устойчив к химическим воздействиям по сравнению с сосочковым и сетчатым слоями. На поверхности лицевой мембраны имеется своеобразный рисунок, характерный для каждого вида кожевенного сырья или зоологического вида животного. Мерея — это естественный (природный) рисунок лицевой поверхности кожи. По характеру мереи можно определить, из шкур какого животного выделана кожа.
Сосочковый слой расположен под лицевой мембраной. Между волокнами имеются волосяные сумки, сальные и потовые железы, кровеносные и лимфатические сосуды, которые придают сосочковому слою значительную рыхлость и обусловливают его невысокую прочность. Границей между сосочковым и сетчатым слоями считается линия, проходящая через наиболее глубоко залегающие волосяные сумки. Исключением являются свиные шкуры; у них щетина (волос) насквозь пробивает дерму, и волосяные сумки доходят до подкожножировой клетчатки. В сетчатом слое отсутствуют волосяные сумки и железы, проходят лишь отдельные кровеносные сосуды. Пучки коллагеновых волокон — толстые, переплетаются в разных направлениях, образуя сложную вязь. Вязь характеризуется регулярностью сплетения пучков коллагеновых волокон, углом их наклона к поверхности шкуры, плотностью переплетения. Разные виды кожевенного сырья имеют свою, характерную для них вязь.
Сетчатый слой — более плотный и прочный, менее тягучий и проницаемый, чем сосочковый. Строение сетчатого слоя во многом определяет свойства кожи: ее прочность, тягучесть, проницаемость, устойчивость к истиранию и др.Чем больше толщина сетчатого слоя в коже, тем она прочнее.