МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПЕРМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования

«Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова»

Кафедра Технологии и организации питания и услуг

Одобрено кафедрой:

Протокол №

« » 20__г.

Зав. кафедрой

ФИЗИКА

Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочной формы обучения

(Приложение к рабочей программе дисциплины)

Для направления:100800 Товароведение

Пермь 2014

Методические указания по выполнению контрольных работ составлены в соответствии с федеральным государственными образовательными стандартами третьего поколения.

Автор-составитель:

Кузаев Айдар Файзулович, к.ф.-м.н., доцент

1. Предмет, цели и задачи изучения дисциплины

Предмет физики. Физика является фундаментальной естественной наукой, изучающей наиболее общие закономерности строения материи и простейшие формы движения материи. Знание физических законов необходимы студентам для успешного изучения различных технических и технологических дисциплин, а также для эффективной эксплуатации технологического оборудования и рациональной организации производственных процессов в будущей профессиональной деятельности.

Цели изучения физики:

• формирование знаний об основных формах существования и законах движения материи;

• освоение приёмов решений типичных задач из различных разделов физики;

• ознакомление с методиками физических измерений.

Достижение поставленных целей осуществляется посредством решения следующих задач:

• формирование базовых знаний по основным разделам физики:

– механические движения тел и систем тел;

– свойства жидкостей и газов;

– основы термодинамики и статистической физики;

– строение и свойства атомов и элементарных частиц;

– взаимодействия и движения заряженных частиц в электромагнитных полях;

– электромагнитные колебания и волны

• овладение методами измерений физических свойств и характеристик материалов.

• ознакомление с приемами измерений физических процессов.

2. Место дисциплины в структуре ооп

Дисциплина «Физика» относится к базовой части математического и естественнонаучного цикла ФГОС ВПО. Дисциплина имеет предшествующие связи с школьными предметами физика и математика. Последующие межпредметные связи дисциплина «Физика» имеет с дисциплинами «Техническая механика», «Электротехника и электроника», «Процессы и аппараты пищевых производств», «Оборудование предприятий общественного питания.

Требования к входным знаниям, умениям и компетенциям студентов

Студент должен:

знать основные физические законы;

уметь решать задачи с использованием основных физических законов;

владеть простейшими методами физических измерений.

3. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

ПК-3 – использует основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применяет методы математического анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования. Умеет использовать нормативные правовые документы в своей деятельности.

ПК-32 – способен измерять и составлять описание проводимых экспериментов, подготавливать данные для составления обзоров, отчетов и научных публикаций; владеет статистическими методами и средствами обработки экспериментальных данных проведенных исследований.

В результате освоения дисциплины студент должен:

знать основные физические явления, фундаментальные понятия, законы и теории классической и современной физики;

уметь решать типовые задачи по основным разделам курса физики, использовать физические законы при анализе и решении проблем профессиональной деятельности;

владеть методами проведения физических измерений и методами оценки погрешностей при проведении экспериментов.