102. Методы обеззараживания и консервирования воды в полевых условиях.

Обеззараживание производится посредством кипячения или хлорирования. В случае преднамеренного заражения длительность кипячения - 10 минут, а при подозрении на заражение - не менее часа. Для хлорирования применяется хлорная известь. Обеззара-живание воды рекомендуется вести по методу перехлорирования повышенными дозами хлора (до 20 мг/л и выше) с последую-щим дехлорированием обработанной воды. Для обеззараживания воды во флягах используют хлорамины, например, пантоцид. Одна таблетка на флягу обеззараживает воду в течение 40 минут, однако растворяются они 15 минут (недостаток). Йодные таб-летки быстро растворяются, хорошо обеззараживают воду и довольно устойчивы при хранении.

В случае необходимости длительного хранения воду подвергают консервированию, для чего периодически хлорируют ее хлором так, чтобы остаточная доза находилась в пределах 0,3-0,5 мг/л Cl2. Также при хранении воды в металлической таре в течение 8-9 суток достаточна доза 20 мг/л активного хлора, для прорезиненной тары на 15 суток - 30-50 мг/л активного хлора. Для консервирования на 3 месяца применяют азотнокислое серебро - 200 мг на тонну воды, а также сернокислую медь - 400 мг на тонну воды. Ежедневное озонирование проводится дозами 5 мг/л.

103. Нормы потребления воды в полевых условиях.

Потребность войск в воде зависит от характера их действий и климатических условий. Войска в полевых условиях обеспечиваются водой в соответствии с установленными нормами, исходя из численности личного состава и количества техники. Нормы потребления воды в полевых условиях включают воду для питьевых (хозяйственно-питьевых) и технических нужд.

Питьевую воду используют для питья, приготовления пищи, выпечки хлеба, для умывания, помывки в бане, мытья посуды и ку-хонного инвентаря, медицинских нужд, уборки помещений и для содержания животных.

Техническую воду используют для приготовления дегазирующих и дезинфицирующих растворов, мойки техники, вооружения и материальных средств, а также для заправки (дозаправки) систем охлаждения двигателей.

На отдыхе и в обороне - 10-15 л/сутки на человека (8-10 л при недостаточном кол-ве воды). Для нормальной одноразовой организации горячего питания в сутки на человека требуется не менее 7,5 литров (1,5 л на обработку продуктов, 4,5 л на приготовление пищи, 1,5 л на мытье посуды). Минимальной суточной нормой принято считать 3 л воды, достаточных для питья и разового приготовления пищи. Для покрытия физиологической потребности требуется 1,5 л воды в зимний период, а в жаркое время года - 3 л на срок не более 3х суток. На марше и на отдыхе в условиях жаркого климата может потребоваться 10 л/сутки (50% из которых расходуется на питье).

104. Роль войскового врача в контроле за питанием.

Врач войсковой части при осуществлении медицинского контроля за питанием личного состава обязан принимать все меры к обеспечению количественной и качественной полноценности питания, высоких вкусовых качеств пищи, к осуществлению меро-приятий по предотвращению пищевых отравлений.

Медицинский контроль за полноценностью питания включает:

• участие в разработке режима питания и составлении раскладки продуктов;

• определение химического состава и энергетической ценности планируемого пищевого рациона по раскладке продуктов рас-четным методом;

• проверку полноты доведения до личного состава норм довольствия;

• оценку уровня здоровья военнослужащих, обусловленного питанием (изучение динамики статуса питания личного состава).