Вопрос 7
Номенклатура и классификация ферментов.
Тривиальная – исторически сложившаяся(пепсин, трипсин и т.д)
Рациональная – название фермента обр-ся: корень субстрата+ суффикс –аза-
Международная- в основу положен тип катализируемой р-ции:
- Оксидоредуктазы( катализ ОВР)
- трансферазы (перенос различных групп атомов)
- гидролазы (гидролиз)
- лиазы (расщепление С-С,С-N,С-О связей не гидролитическим путем)
- изомераза (р-ции изомеризации)
- лигазы ( синтез орг в-в из 2ух исходных м-л с испол АТФ)
КФ 2.7.3.2.
1 цифра- класс фермента
2 цифра – подкласс(хар-ет тип связи на кот действ фермент)
3 цифра – поднад класс (хим природа донора или акцептора
4 цифра – порядковый номер фермента
Вопрос 8
ЦТК. был открыт Гансом Кребсом в 1937 г. Он брал измельченные мышцы голубя, добавлял на них трикарбоновые кислоты и определял скорость дыхания, те трикарбоновые кислоты, которые составляют цикл Кребса усиливают дыхание.
1.Энергетическая функция.ЦТК - конечный этап БО, в котором окисляются унифицированные соединения различного происхождения.2.Пластическая функция. Поскольку ЦТК «питается» субстратами различного происхождения, то он может быть источником углеродных скелетов для различных веществ.ЩУК Цитрат синтез ЖК, т. е. избыток углеводов депонируется в виде нейтрального жира. Сукцинил КоА синтез ГЛУ, АРГ, ПРО, ГИС. -кетоглутарат синтез гема (Hb, цитохромы, каталаза, пероксидаза). ГНГ (образование Гл из неуглеводных компонентов).
3.Регуляторная. Перекачка субстратов из одного в другой. 1оборот=12АТФ
Регуляция ЦТК. 1)ретроингибирование; 2) путем изменения концентрации субстрата на входе ЦТК; 3) аллостерическаярегуляция (с помощью НАД, НАДН2, АТФ); 4) ионная (pH, [Ca++]).
Вопрос 9
Биологическое окисление – это совокупность биохимических реакций, приводящих к образованию полезной энергии за счёт деградации компонентов пищи. Принципиальной особенностью биологического окисления является то, что оно протекает постепенно, через многочисленные промежуточные стадии, то есть происходит многократная передача протонов и электронов от донора к акцептору. Тканевое дыхание - один из процессов диссимиляции, по сути это и есть биологическое окисление в тканях и клетках организма. В организме существует 3 пути потребления и утилизации кислорода:1 путь - 90-95% O2 идет на митохондриальное окисление.2 путь - 5-10% идет на микросомальное окисление (в печени при поступлении больших количеств токсинов - 40%).3 путь - перекисное окисление (2-5%).
Вопрос 10
. Макроэргические соединения.АТФ
Причины: 1. т. к. концентрация АТФ, АДФ и Фн одинакова (по 10-3 моль), а концентрация Н+ = 10-7 моль, согласно закону соотношения действующих масс равновесие сдвинуто вправо.
2.
в структуре АТФ имеется 3 фосфата и 2
ангидридные связи, за счет этого на
хвосте молекулы АТФ создается
конфармационная напряженность, возникает
сила электростатического отталкивания
и АТФ отдает молекулу ф
осфата.
И при этом она переходит в более выгодное
состояние АДФ + Фн, которое более
устойчиво, это 3-я причина макроэргичности.
Роль АТФ - хранилище биологической энергии. В 1 молекуле АТФ имеется 2 макроэргические связи. При их расщеплении высвобождается 32 кДж энергии.
Синтез АТФ в организме происходит из АМФ:
АМФ + Фн ------> АДФ -------> АТФ
Сопряжения окислит фосфорилирования.
Хим. Сопряжение – при транспорте е в ДЦ образуется интермедиант с ~ идущей на образование АТФ
Конфармационное сопряжение - конфармационные изменения белков при транспорте е в ДЦ депонируют энергию(модель мышц сокращения)
Хемиосмотическое сопряжение- отражает связь м/у хим р-циями генерации АТФ и мембранным потенциалом
Процесс сопряжения протекает в 2 стадии, каждая из кот происходит с участием комплексов ДЦ внутр мембраны Мх.
АТФ-синтаза является самым крупным, по форме напоминающим гриб, структурным компонентом внутренней митохондриальной мембраны. АТФ-синтаза представлена 2 большими полиферметными белками - F1 (шляпка гриба) и Fo (ножка), каждый из которых, в свою очередь, состоит из нескольких неоднородных полипептидов.
Р/О колич показатель степени сопряжения ОФ. Отношение Р/О отраж кол-во м-л Фн, пошедших на синтез АТФ и кол-ву поглощенных атомов О2. При транспорте е с NADH в ДЦ образ 3 моля АТФ; с FADH2- 2 моля АТФ. АДФ+Фн=АТФ