- •4. Материалы для подготовки к зачету
- •Научно технический прогресс, сущность, значение и основные направления в современной торговле. Типизация, унификация и стандартизация оборудования, понятие и значение.
- •Классификация торгового оборудования по обобщающим признакам и функциональному значению.
- •Назначение и классификация мебели.
- •Назначение и классификация торгового инвентаря и тары-оборудования.
- •Значение, классификация и требования, предъявляемые к фасовочно-упаковочному оборудованию..
- •Краткая характеристика оборудования для маркировки упаковочных товаров и печати этикеток со штриховым кодом.
- •Краткая характеристика измельчительно-режущего оборудования: слайсер, мясорубка, мим, мрп. Опасные зоны.
- •Правила эксплуатации измельчительно-режущего оборудования.
- •Значение и классификация подъемно-транспортного оборудования.
- •Средства малой механизации: грузовые тележки, грузовые тележки с вилами их краткая характеристика, эксплуатация, техника безопасности.
- •Краткая характеристика грузоподъемного оборудования, эксплуатация, техника безопасности, сроки испытания, документация.
- •Транспортирующее оборудование: виды, краткая характеристика, эксплуатация, техника безопасности.
- •Штабелирующее оборудование: виды, краткая характеристика, эксплуатация, техника безопасности.
- •Классификация измерительного оборудования,
- •Правовая база метрологического обеспечения измерительного оборудования.
- •Установка, регулировка, правила взвешивания на весах
- •Ккм, назначение, правовое регулирование их эксплуатации. Государственный реестр ккм
- •Классификация и требования, предъявляемые к ккм.
- •Журнал кассира-операциониста: правила ведения, назначение, порядок подсчета остатка на конец дня
- •Порядок регистрации ккт
- •Правила эксплуатации электронных ккм.
- •Краткая характеристика термопринтеров, сканеров, терминалов для сбора данных. Детектор подлинности банкнот
- •Кассовые pos-терминалы, их техническая характеристика, эксплуатация.
- •Выбор типов ккм для оснащения торговых организаций.
- •Установки для продажи пива и цистерны для продажи кваса.
- •1.1 Нормативно – правовая база охраны труда
- •1.2 Обеспечение охраны труда
- •1.3 Организация охраны труда в предприятиях (организациях)
- •1.4 Производственный травматизм и профессиональные заболевания
- •2.1 Условия труда и их влияние на организм человека
- •2.2 Вредные производственные факторы
- •3.1 Общие требования техники безопасности
- •3.2 Электробезопасность
- •3.3 Пожарная безопасность
- •3.4 Техника эксплуатации безопасности при эксплуатации оборудования
- •Практические задания
- •Ответы по темам
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2
- •Вопрос1.
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 2.Принципы и нормы проектирования
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.Оборудование для хранения товаров
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2. Условия труда и санитария
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2
- •Вопрос 1.
- •1.Место приемки
- •2.Сроки приемки
- •3Расхождения
- •4 Отсутствия сопроводительных документов.
- •5Представитель общественности
- •7 Комиссия
- •8 Акт о весе тары
- •9 Порядок утверждения
- •10 Сроки предъявления претензии
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 1.Приемка товаров по качеству.
- •Вопрос2.
- •Вопрос 1.Технология размещения, укладки. Принятые по количеству и качеству товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения. Здесь их укладывают на стеллажи или в штабеля.
- •Вопрос 2
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 2
Установки для продажи пива и цистерны для продажи кваса.
Для продажи кваса и пива в торговых организациях используются специальные установки УП-300, состоящие из двух изотермических цистерн, углекислотного баллона с редуктором, раздаточной колонки и кружкомойки. На цистерне установлена водомерная трубка со шкалой, проградуированной от 0 до 300 и от 300 до 0 л. Углекислотный баллон с редуктором устанавливается рядом с цистерной. Раздаточная колонка закрепляется на прилавке и с помощью шланга присоединяется к цистерне. Колонка состоит из стойки и двух кранов с рукоятками для отпуска напитка. Рядом устанавливают кружкомойку, подключенную к водопроводу и канализации. Пивное оборудование предназначено для охлаждения и розлива напитков по системе «премекс». Премекс - это охлаждение и розлив готовых напитков непосредственно из кегов (бочки для пива), находящихся под давлением углекислого газа. Напиток охлаждается классическим способом, т. е. протеканием жидкости через спирали охлаждения, которые размещаются в ванне охлаждения. Установка для отпуска кваса и пива состоит из двух изотермических цистерн, раздаточной колонки, угпекислотного баллона с редуктором и кружкомойки. Автоцистерны предназначены для продажи молока, кваса и пива в розлив вне магазина. Они представляют собой одноосный двухколесный прицеп с рамой, на которой крепится цистерна. |
Система защиты товаров
Назначение и классификация системы защиты товаров. Краткая характеристика различных видов системы защиты товаров.
Электромагнитные системы лучше приспособлены для защиты товаров в торговых предприятиях с большим товарооборотом- супер- и гипермаркетах различной специализации, магазинах парфюмерии, аптеках. Эти системы рассчитаны на использование дешевых самоклеющихся меток. А основным требованием к системе защиты от хищений в таких торговых предприятиях является стоимость и внешний вид метки. В супермаркете с интенсивным товарооборотом метки являются основной статьей расходов для систем защиты от краж. Кроме этого фактора на выбор типа систем большое влияние оказывает внешний вид метки. Малозаметные,практически невидимые метки значительно повышают эффективность применения противокражной системы, причем они способны срабатывать даже при поврежденной этикетке. Системы с акустомагнитным принципом действия наилучшим образом подходят для защиты товаров в магазинах одежды, спорттоваров, парфюмерии, бытовой техники и устанавливаются чаще всего на выходе. Помимо высокого коэффициента срабатывания, они отличаются самой высокой вероятностью обнаружения(более 95%) и высокой помехоустойчивостью. Диапазон, в котором работают эти системы, меньше остальных подвержен электромагнитным шумам и другим помехам, поэтому они обычно имеют меньше ложных срабатываний. Метки, применяемые в акустомагнитных системах, также бывают съемные многоразовые и несъемные, которые необходимо деактивировать. |
Краткая характеристика оборудования для штрих-кодовых технологий, их назначение, эксплуатация.
|