- •4. Материалы для подготовки к зачету
- •Научно технический прогресс, сущность, значение и основные направления в современной торговле. Типизация, унификация и стандартизация оборудования, понятие и значение.
- •Классификация торгового оборудования по обобщающим признакам и функциональному значению.
- •Назначение и классификация мебели.
- •Назначение и классификация торгового инвентаря и тары-оборудования.
- •Значение, классификация и требования, предъявляемые к фасовочно-упаковочному оборудованию..
- •Краткая характеристика оборудования для маркировки упаковочных товаров и печати этикеток со штриховым кодом.
- •Краткая характеристика измельчительно-режущего оборудования: слайсер, мясорубка, мим, мрп. Опасные зоны.
- •Правила эксплуатации измельчительно-режущего оборудования.
- •Значение и классификация подъемно-транспортного оборудования.
- •Средства малой механизации: грузовые тележки, грузовые тележки с вилами их краткая характеристика, эксплуатация, техника безопасности.
- •Краткая характеристика грузоподъемного оборудования, эксплуатация, техника безопасности, сроки испытания, документация.
- •Транспортирующее оборудование: виды, краткая характеристика, эксплуатация, техника безопасности.
- •Штабелирующее оборудование: виды, краткая характеристика, эксплуатация, техника безопасности.
- •Классификация измерительного оборудования,
- •Правовая база метрологического обеспечения измерительного оборудования.
- •Установка, регулировка, правила взвешивания на весах
- •Ккм, назначение, правовое регулирование их эксплуатации. Государственный реестр ккм
- •Классификация и требования, предъявляемые к ккм.
- •Журнал кассира-операциониста: правила ведения, назначение, порядок подсчета остатка на конец дня
- •Порядок регистрации ккт
- •Правила эксплуатации электронных ккм.
- •Краткая характеристика термопринтеров, сканеров, терминалов для сбора данных. Детектор подлинности банкнот
- •Кассовые pos-терминалы, их техническая характеристика, эксплуатация.
- •Выбор типов ккм для оснащения торговых организаций.
- •Установки для продажи пива и цистерны для продажи кваса.
- •1.1 Нормативно – правовая база охраны труда
- •1.2 Обеспечение охраны труда
- •1.3 Организация охраны труда в предприятиях (организациях)
- •1.4 Производственный травматизм и профессиональные заболевания
- •2.1 Условия труда и их влияние на организм человека
- •2.2 Вредные производственные факторы
- •3.1 Общие требования техники безопасности
- •3.2 Электробезопасность
- •3.3 Пожарная безопасность
- •3.4 Техника эксплуатации безопасности при эксплуатации оборудования
- •Практические задания
- •Ответы по темам
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2
- •Вопрос1.
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 2.Принципы и нормы проектирования
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.Оборудование для хранения товаров
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2. Условия труда и санитария
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2
- •Вопрос 1.
- •1.Место приемки
- •2.Сроки приемки
- •3Расхождения
- •4 Отсутствия сопроводительных документов.
- •5Представитель общественности
- •7 Комиссия
- •8 Акт о весе тары
- •9 Порядок утверждения
- •10 Сроки предъявления претензии
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 1.Приемка товаров по качеству.
- •Вопрос2.
- •Вопрос 1.Технология размещения, укладки. Принятые по количеству и качеству товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения. Здесь их укладывают на стеллажи или в штабеля.
- •Вопрос 2
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 2
4. Материалы для подготовки к зачету
контрольные вопросы
Введение
Научно технический прогресс, сущность, значение и основные направления в современной торговле. Типизация, унификация и стандартизация оборудования, понятие и значение.
-
1. Основные направления и задачи научно-технического прогресса в торговле.
НТП – это широкое и планомерное внедрение достижений науки и техники на предприятиях розничной и оптовой торговли с целью улучшения экономических и социальных результатов торговли. Экономическое значение НТП : повышение производительности труда; сокращение числа работников; сокращение издержек по заработной плате.; увеличение товарооборота; повышение прибыли предприятия; сокращения транспортных простоев; сокращение товарных потерь и потерь по таре; повышение респектабельности предприятия. Социальное значение НТП : снижается утомляемость работников; снижается производственный травматизм; повышается привлекательность профессии; улучшается организация торгово-технологического процесса; увеличивается быстрота и качество обслуживания.
Основные направления НТП.
1. Совершенствование торговой сети. 2. Механизация тяжелых и трудоемких процессов. 3. Внедрение прогрессивных форм продажи товаров.
Задачи НТП
1. Модернизация действующего оборудования. 2. Снятие с эксплуатации устаревших моделей оборудования. 3. Внедрение нового оборудования.
Типизация, унификация, стандартизация мебели
Типизация - устранение, многообразия и отбор наиболее рациональных конструкций.
Унификация - приведение к единообразию форм, конструкций и размеров деталей, из которых собирают торговую мебель.
Стандартизация - соответствие нормативным требованиям к размерам, материалам, качеству изготовления, правилам приемки и маркировки, упаковки, транспортировки и хранения.
Типизация, унификация и стандартизация в производстве торговой мебели позволяют:
Применять современные способы выкладки товаров
повысить производительность труда и качество обслуживания;
Быстро производить сборку и разборку;
Рационально использовать площади
Классификация торгового оборудования по обобщающим признакам и функциональному значению.
Классификация торговой мебели
|
Мебель торговый инвентарь, тара-оборудование