- •Основные этапы в истории развития микробиологии
- •Открытия Луи Пастернака и Роберта Коха
- •Значение работ с. И. Виноградского и в.Л. Омелянского для развития микробиологии.
- •Открытия д.И. Ивановского и и.И. Мечникова
- •Особенности строения бактериальной клетки
- •Общая схема бактериальной клетки
- •11. Отличия в строении клеток эукариот и прокариот
- •12. Значение спорообразования для бактерий и грибов
- •13. Размножение бактерий
- •14. Актиномицеты : строение, свойства, значение ,распространение в природе.
- •15. Микроскопические грибы: отличительные признаки, способы размножения , классификация , условия жизни и значение
- •16. Характеристика низших грибов и отделы , относящиеся к ним
- •17. Характеристика высших грибов и отделы , относящиеся к ним
- •18. Аскомицеты : характеристика отдельных представителей
- •19. Дейтеромицеты ( несовершенные грибы): характеристика отдельных представителей.
- •20. Дрожжи : морфологические и физиологические особенности, элективные условия для выращивания Жизненные формы дрожжей
- •23. Механизм взаимодействия вируса с клеткой
- •24.Бактериофаги: строение, химический состав, значение
- •26.Влияние влажности, температуры и реакции среды на рост и развитие микроорганизмов
- •27. Влияние света и кислорода на рост и развитие микроорганизмов
- •28. Действие химических веществ на микроорганизмы
- •29. Химический состав микробной клетки
- •30. Особенности питания микроорганизмов.
- •31. Поступление питательных веществ в микробную клетку, типы транспортных систем.
- •32. Физиологическая роль азота и источники азота для микроорганизмов
- •33.Физиологическая роль фосфора и серы
- •34. Физиологическая роль калия и кальция
- •Кальций. Внутриклеточный и в костной ткани
- •35. Физиологическая роль магния и железа Магний. Внутриклеточный и в костной ткани
- •36. Ферменты участвующие в обмене веществ микроорганизмов
- •37. Типы питания микроорганизмов
- •38. Характеристика автотрофного и гетеротрофного типов питания
- •39. Фотоавтотрофы. Фотосинтез у бактерий
- •40. Хемоавтотрофы. Хемосинтез у бактерий
- •Основы хемосинтеза
34. Физиологическая роль калия и кальция
В отличие от натрия является внутриклеточным катионом. У взрослых содержание калия составляет приблизительно 53 ммоль/л и 95 % его обменивается. Уровень калия в организме ребенка ниже. Основное количество калия (90 %) находится внутри клеток в виде непрочных соединений с белками, углеводами и фосфором.Часть калия содержится в клетках в ионизованном виде и обеспечивает мембранный потенциал.
Суточная потребность ребенка в калии - 1,5-2,0 ммоль/л. Основным пищевым источником калия являются продукты растительного происхождения. Из организма калий выводится преимущественно почками (80—90 %), в меньшей степени пищеварительным трактом и потовыми железами. Основным регулятором выведения его с мочой является альдостерон.
Калий участвует в ряде жизненно важных физиологических процессов: вместе с натрием создает и поддерживает осмотическое давление жидкостей организма (преимущественно внутриклеточной), участвует в регуляции кислотно-щелочного состояния организма. Калий - активатор ряда ферментов, вместе с катионом натрия формирует электрохимический потенциал в мембранах клеток. Уровень калия в клетках и внеклеточной среде играет важнейшую роль в деятельности сердечно-сосудистой, мышечной и нервной систем, в секреторной и моторной функциях пищеварительного тракта, экскреторной функции почек. Обычно выход калия из клеток зависит от увеличения их биологической активности, распада белка и гликогена, недостатка кислорода. Дефицит и избыток калия вызывают серьезные изменения в организме ребенка.
Кальций. Внутриклеточный и в костной ткани
В различных тканях содержится внутриклеточно и почти исключительно в форме растворимых белковых комплексов. Лишь в костной ткани, включающей до 97 % всех запасов кальция в организме, он находится главным образом в виде нерастворимых внеклеточных включений гидроксиапатита.
Содержание кальция в организме у детей составляет около 200 ммоль/л, у взрослых - 475 ммоль/л. Содержание кальция в крови поддерживается в норме в диапазоне 2,5-2,8 ммоль/л.
Основной источник кальция - продукты питания: молоко и молочные продукты, яйца, бобовые, сухофрукты и др. Для детей грудного возраста основной источник кальция - молоко.У взрослого человека поддерживается нулевой баланс кальция, у детей - положительный.
Са участвует в физиологических процессах только в ионизованном виде. Са - необходимый участник процесса мышечного сокращения, важнейший компонент свертывающей системы крови (превращения протромбина в тромбин, фибриногена в фибрин, способствует агрегации тромбоцитов), как кофактор или активатор участвует в работе многих ферментов. Са входит в состав костей и хрящей в форме апатитов, является стабилизатором клеточных мембран, регулирует возбудимость нервов и мышц. Са - внутриклеточный посредник в действии некоторых гормонов на клетку, универсальный триггер многих секреторных процессов. Ионизация кальция зависит от рН крови. При ацидозе содержание ионизованного кальция повышается, а при алкалозе падает. Алкалоз и снижение уровня кальция ведут к резкому повышению нейромышечной возбудимости.