- •260807 Технология продукции общественного питания
- •100701 Коммерция (по отраслям)
- •Раздел 1. Основы стандартизации
- •1.1. Общая характеристика стандартизации
- •1.2.Принципы и методы стандартизации
- •1.3. Системы и средства стандартизации
- •1.4. Техническое регулирование
- •5.Ответственность за несоответствие объектов стандартизации требованиям технических регламентов
- •Раздел 2. Сертификация продукции и услуг
- •2.1. Понятие сертификации
- •Цель сертификации услуг общественного питания
- •1.1 Подача и рассмотрение заявки
- •1.2. Проведение проверок и испытаний при сертификации
- •3. Оформление результатов сертификации
- •Раздел 3. Основы метрологии
- •3.1. Общая характеристика метрологии
- •3.2. Объекты и субъекты метрологии
- •3.3. Виды, средства и методы измерений
- •Единый перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации
- •Единый перечень продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии
- •Правила заполнения бланка сертификата соответствия на услуги (работы)
Правила заполнения бланка сертификата соответствия на услуги (работы)
Позиция 1 - регистрационный номер сертификата соответствия на услугу (работу) составляется следующим образом:
РОСС ХХ.ХХХХ.ХХХХХХ +-- -+----+---- -- --- + ¦ ¦ ¦ ¦--- Порядковый номер от 00001 до 99999 ¦ ¦ ¦ (в порядке включения в Государственный ¦ ¦ ¦ реестр) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +------- Код типа объекта сертификации ¦ ¦ ¦ +---------- Код органа по сертификации ¦ +---------------- Код страны расположения организации, оказывающей данную услугу (работу)
Код типа объекта сертификации: М - услуга (работа), сертифицированная на соответствие требованиям нормативных документов. Позиция 2 - срок действия сертификата устанавливается в соответствии с правилами сертификации однородных услуг (работ). Даты записываются следующим образом: число и месяц - двумя арабскими цифрами, разделенными точками, год - четырьмя арабскими цифрами. При этом первую дату проставляют по дате регистрации сертификата в Государственном реестре.
Позиция 3. Здесь приводится регистрационный номер органа по сертификации - по Государственному реестру, его наименование - в соответствии с аттестатом аккредитации (прописными буквами), адрес (строчными буквами) и телефон.
Позиция 4 - наименование группы (подгруппы, вида) услуги (работы) в соответствии с ОК 002-93 (ОКУН)* прописными буквами. Здесь же дается ссылка на имеющееся приложение записью "см. приложение". В приложении указывают наименования услуг (работ), на которые распространяется действие сертификата соответствия.
Позиция 5 - классификационная часть кода услуги (работы)*. В случае выдачи сертификата на несколько наименований услуг (работ) в сертификате проставляется соответствующее количество кодов.
* 6 разрядов по Общероссийскому классификатору услуг населению ОК 002-93 (ОКУН). Кодовое обозначение объекта классификации включает шесть цифровых десятичных знаков и контрольное число.
Общая структура кодового обозначения классификатора услуг населению имеет следующую схему:
Классификатор включает следующие группы:
01 - бытовые услуги;
02 - услуги пассажирского транспорта;
03 - услуги связи;
04 - жилищно-коммунальные услуги;
05 - услуги учреждений культуры;
06 - туристские и экскурсионные услуги;
07 - услуги физической культуры и спорта;
08 - медицинские услуги, санаторно-оздоровительные услуги, ветеринарные услуги;
09 - услуги правового характера;
10 - услуги банков;
11 - услуги в системе образования;
12 - услуги торговли и общественного питания, услуги рынков;
80 - прочие услуги населению.
Пример обозначения объекта классификации в ОКУН: 015119 3 Химическая чистка мягких игрушек
01 5 1 19 3
----- ----- ----- ----- -----
Бытовые услуги | | | | |
----------------------------------/ | | | |
Химическая чистка и крашение, | | | |
услуги прачечных | | | |
-------------------------------------------/ | | |
Химическая чистка | | |
----------------------------------------------------/ | |
Химическая чистка мягких игрушек | |
-------------------------------------------------------------/ |
Контрольное число |
----------------------------------------------------------------------/
Позиция 6 - обозначение нормативных документов, на соответствие которым проведена сертификация, с указанием разделов и пунктов, содержащих подтверждаемые требования.
Позиция 7 - наименование, юридический (фактический) адрес, телефон, факс, код ОКПО (номер регистрационного документа) организации-исполнителя или индивидуального предпринимателя.
Позиция 8 - документы, на основании которых орган по сертификации выдал сертификат, например: акт сертификационной проверки с указанием наименования услуги (работы), наименования проверяемой организации, даты и номера документа; акт оценки выполнения работ и оказания услуг (оценка мастерства, процесса, состояния производства, организации) с указанием даты и номера документа; протокол проверки (испытаний) результата услуги (работы) с указанием наименования услуги (работы), даты выдачи и номера документа; сертификат системы качества с указанием его номера, даты выдачи, срока действия и наименования органа, выдавшего сертификат; В позиции 8 следует указать также номер схемы сертификации. Позиция 9 - подпись, инициалы, фамилия руководителя органа, выдавшего сертификат, и эксперта, проводившего сертификацию, печать органа по сертификации.
Приложение к сертификату оформляют в соответствии с правилами заполнения аналогичных реквизитов в сертификате. Сертификат и приложение к нему выполняют машинописным способом. Исправления, подчистки и поправки не допускаются. Цвет бланка сертификата соответствия - бежевый.
Степанова Г.В.
|
Метрология и стандартизация: опорный конспект лекций для специальностей: 260807 Технология продукции общественного питания (базовая подготовка), 100701 Коммерция (по отраслям) |
Рецензенты:
|
Компьютерная верстка:
|
Ответственный за выпуск:
|
Подписано в печать: 27.11.09. Формат 60х90/16 |
Бумага офсетная. Печать RISO.
|
Усл. печ. л. 4,9 Тираж экз. |
|
Отпечатано в типографии БОУ ОО СПО «ОКТЭС»: г.Омска, ул.24-я Северная, 123Б |
