66. Лептоспироз

Инфекционное, природно-очаговое за­болевание многих видов животных, в том числе и птиц, проявляющееся кратков­ременной лихорадкой,гемоглобинурией,

всех тканей серозных и слизистых обо­лочек. В грудной полости содержится красновато-желтоватая жидкость. В лег­ких иногда находят отечность и точеч­ные кровоизлияния под плеврой. Мыш­ца сердца дряблая. Эпикардиальный жир отечный, пропитан желтовато-розоватым экссудатом, на эпикарде точечные крово­излияния. Селезенка обычно без измене­ний. Печень желтоватого цвета. Желч­ный пузырь растянут и наполнен тягучей темной желчью. Почки сильно увеличе­ны, дряблые, темно-коричневого цвета с множественными кровоизлияниями. На разрезе граница между корковым и мозговым слоями сглажена. У перебо­левших животных находят интерстици-альный нефрит. Подкожная клетчатка желтушная, местами пропитана желто­вато-красным экссудатом. Скелетные мышцы бледно-красного или чаще жел­тушного цвета, поперечная исчерчен-ность их слабо выражена, встречается некроз отдельных мышечных фибрилл. Межмышечная ткань часто инфильтри­рована желтовато-красноватой жидко­стью. Лимфатические узлы увеличен­ные, набухшие и сочные, но бывают и без видимых изменений.

Ветеринарно-санитарная оценка. При наличии в мышцах дистрофических из­менений или желтушного окрашивания, не исчезающего в течение 2 суток, тушу и все внутренние органы направляют на утилизацию.

Шкуры, полученные от убоя клини­чески больных лептоспирозом животных, выпускают после дезинфекции.

67. Бруцеллез. Для человека патогенны­ми, видимо, являются бруцеллы всех шести видов: Br. abortus, Br. melitensis, Br. suis, Br. neotome, Br. ovis, Br. canis, но особенно опасен Br. melitensis. В охлаж­денном молоке бруцеллы сохраняются до 80 дней, в сливках — до 10, в сливочном масле — до 67, в сырах — до 42, в ку­мысе при кислотности 120-140°Т — до 3 дней. Пастеризация молока при темпе­ратуре 60°С в течение 30 минут убивает бруцелл.

Молоко от бруцеллезных животных с клиническими признаками болезни ки­пятят в хозяйстве в течение 5 минут или перерабатывают на топленое масло-сырец. Молоко от животных, положительно реа­гирующих по серологическим реакциям на бруцеллез, но не имеющих клиниче­ских признаков болезни, разрешается употреблять в пищу после пастеризации при температуре не ниже 70°С в течение 30 минут. Молоко от нереагирующих ко­ров неблагополучной фермы сепарируют и обеззараживают пастеризацией непо­средственно на данной ферме. На моло­коприемный пункт, молочный завод или маслозавод можно вывозить только пас­теризованные сливки.

В неблагополучных по бруцеллезу хозяйствах запрещается доить коз и овец. Молоко, полученное от вакцинированных животных, в течение 6 месяцев после по­следнего зарегистрированного в стаде аборта и удаления из стада абортировав­ших коров подвергают пастеризации.

69. Столбняк

Остропротекающее раневое инфекци­онное заболевание, характеризующееся повышенной рефлекторной возбудимос­тью, тоническими судорожными сокраще­ниями всех или отдельных групп мышц тела под воздействием токсина CI. tetani, образующегося на месте проникновения возбудителя в организм. К столбняку вос­приимчивы все виды млекопитающих, в большей степени лошади, затем овцы, козы, крупный рогатый скот и свиньи. Болеет и человек.

Возбудитель — Clostridium tetani. Это тонкая грамположительная палочка со слегка закругленными концами, под--вижная, строгий анаэроб. Образует оваль­ные споры, располагающиеся на концах бактериальной клетки, что придает ей форму барабанной палочки.

Предубойная диагностика. Течение болезни острое. Первые признаки болез­ни у лошадей — ригидность жеватель­ных мышц (тризм), затруднение в при­еме, пережевывании и проглатывании корма, напряженная походка, неподвиж­ность ушных раковин и выпадение тре­тьего века.

С развитием болезни мышцы шеи, спины, живота, крупа и конечностей ста­новятся твердыми. Вследствие тетаниче-ского сокращения межреберных мышц и бронхов поступление воздуха в легкие затруднено, поэтому дыхание становится учащенным и поверхностным, свистя­щим; ноздри воронкообразно расширены, вдоль реберной дуги образуется запаль­ный желоб, живот подтянут, слизистые оболочки синюшные. Пульс частый и твердый. Перистальтика замедлена, кал и моча выделяются с трудом.

У крупного рогатого скота наблюда­ются прекращение жвачки и тимпания вследствие снижения деятельности руб­ца. Животные стоят с широко расстав­ленными конечностями, вытянув шею и хвост; движения скованы (ходульная по­ходка). У больных отмечается непрерыв­ное потоотделение, сознание сохранено.

У овец и коз наблюдаются судорож­ные сокращения мышц шеи, запрокиды­вание головы на спину.

У свиней обычно поражаются лишь мышцы головы: углы рта у них оттяну­ты назад, глазные яблоки повернуты на­ружу, третье веко выпавшее, наблюдает­ся скрежетание зубами.

Послеубойная диагностика. Окочене­ние выражено хорошо, кровь темного цвета и плохд_хв£ва1вшаяся^ мышцы имеют цвет вареного мяса, пронизаны кровоизлияниями. Отмечают также дис­трофические изменения печени и почек, кровоизлияния на эпикарде, в сердечной мышце и на плевре; сердце расширено, легкие отечны.

Ветеринарно-санитарная оценка. Боль­ных и подозритеЛБных по заболеванию столбняком животных убивать на мясо запрещается. При установлении столбня­ка тушу с внутренними органами и шку­рой уничтожают.