- •1 . Предмет органической химии. Важнейшие этапы развития органической химии и промышленности синтеза
- •2. Перспективы развития промышленности органического синтеза. Биологические активные вещества
- •3.Гомологи. Гомологический ряд предельных углеводородов. Углеводородный радикал. Гомологическая разность.
- •4. Классификация органических соединений. Функциональные группы
- •5.Виды изомерии: структурная и пространственная (цис, - транс - изомеры)
- •6.Виды химических связей в органических соединениях
- •9.Природные источники углеводородов. Нефть и нефтепродукты
- •10. Реакция полимеризации.Способы получения полимеров.Применение полимеров.
- •11. Галогенопроизводные.Способы получения.Изомерия.Свойства.
- •31 Липиды. Классификация. Гидролиз жиров. Аналитическая характеристика жира. Реакция омыления.Липиды
- •38. Полипептиды. Реакции отличающие аминокислоты. Понятие о методах синтеза и гидролиза.
- •Красители
- •41. Углеводы. Классификация углеводов. Моносахариды. Способы получения моносахаридов. Физические и химические свойства. Окисления. Реакция серебряного зеркала.
- •Реакция серебряного зеркала
- •45. Понятие пектиновых веществах. Понятие о модифицированном крахмале и гемицеллюлозе.
2. Перспективы развития промышленности органического синтеза. Биологические активные вещества
Промышленность органического синтеза является одной из важнейших отраслей как химического, так и нефтехимического производства. К основному органическому синтезу (ООС) относятся производства искусственного волокна, пластических масс,, синтетического каучука, разнообразных растворителей и др. Исходным сырьем для этой промышленности служат нефть (главным образом ее фракции, газы крекинга, природные и попутные газы, газы нефтепереработки), уголь, хлопковая и древесная целлюлоза. Производства ООС отличаются высокой энергоемкостью. Например, на выработку 1 т уксусной кислоты расходуется 5500—6000, вискозного шелка — 8600, ацетатного шелка — около 20 000 кВт-ч. Таким образом, по энергоемкости промышленность ООС не уступает производствам металлического алюминия и магния.
Биологически активные вещества (БАВ) — химические вещества, обладающие высокой физиологической активностью при небольших концентрациях по отношению к определённым группам живых организмов (в первую очередь — по отношению к человеку, а также по отношению к растениям, животным, грибам и пр.) или к отдельным группам их клеток. Физиологическая активность веществ может рассматриваться как с точки зрения возможности их медицинского применения[1], так и с точки зрения поддержания нормальной жизнедеятельности человеческого организма[2] либо придания группе организмов особых свойств (таких, например, как повышенная устойчивость культурных растений к болезням)[3].По своему происхождению БАВ делятся на биогенные и абиогенные
Физиологическая роль:Биологически активные вещества имеют крайне разнообразные физиологические функции[4]. К примеру, некоторые вещества могут задерживать рост злокачественных опухолей или полностью подавлять их развитие
3.Гомологи. Гомологический ряд предельных углеводородов. Углеводородный радикал. Гомологическая разность.
Гомологи - вещества, принадлежащие к одному классу, сходные по составу, строению и свойствам, но различающиеся на одну или несколько групп СН2 (группу СН2 называют гомологической разностью)
Предельные углеводороды образуют гомологический ряд углеводородов, каждое химическое вещество в таком ряду отличается от предыдущего в химическом строении на одно и тоже количество атомов водорода и углерода.
Гомологический ряд
CH4 - метан
C2H6 - этан
C3H8 - пропан
C4H10 - бутан
C5H12 - пентан
C6H14 - гексан
C7H16 - гептан
C8H18 - октан
C9H20 - нонан
C10H22 - декан ...
Гомологический ряд характеризуется общей формулой, по которой можно определить формулу любого вещества данного ряда. Для предельных углеводородов - эта формула
CnH2n+2
Углеводоро́дный радика́л (от лат. radix — «корень»; также — углеводородный остаток) в химии — группа атомов, соединённая с функциональной группой молекулы. Обычно при химических реакциях радикал переходит из одного соединения в другое без изменения. Но радикал и сам может содержать функциональные группы, поэтому с его «неизменностью» нужно быть осторожным: например, аминокислота аспарагиновая кислота содержит в той части молекулы, которая в общем виде рассматривается как остаток аминокислоты, ещё одну карбоксильную группу. Часто углеводородный радикал называют просто радикал, что может вызвать путаницу с понятием свободного радикала. Некоторые углеводородные радикалы могут также являться функциональными группами, например, фенил (−C6H5), винил (−C2H3) и др. Углеводородными радикалами обычно являются остатки углеводородов, которые входят в состав многих органических соединений.
Гомологическая разность показывает различие в составе соседних гомологов.
Это разность представителей одного класса соединений на группу CH2.
