Лабораторная работа № 23

Тема: «Изучение морфологических признаков сахарной свеклы. Сорта».

Цель работы: Определить сахарную свеклу по всходам, растениям, плодам, анатомическому строению корнеплодов. Дать характеристику районированным сортам и гибридам.

Литература:

1. Вавилов П.П. Практикум по растениеводству. - М.: Колос, 1983.-351 с.

2.Государственный реестр сортов и дкр. Мн.:, Ураджай,2005. 176с

Методические рекомендации к выполнению работы

Задание 1. Особенности строения корня

Опишите корневую систему, используя учебник [1] с. 142. Зарисуйте корень сахарной свеклы, используя учебник [1] с. 136, рис. 46 Корнеплоды делят на три части: головку, шейку и собственно корень. Головка - верхняя часть корнеплода, несет на себе листья, почки и следы отмерших. Нижняя граница головки проходит через основания самых нижних листьев. Конус нарастания головки находится в ее центре, поэтому верхние (внутренние) листья самые молодые, а нижние (наружные) наиболее старые. Шейка лишена листьев совпадает с нижней границей головки. Как и головка, она находится над землей, но при глубоком посеве может частично располагаться в почве, развивать боковые корешки и в какой-то мере выполнять функции корня. На практике шейку и головку часто объединяют под общим названием «головка», противопоставляя ее подземной части корнеплода- собственно корню. Собственно корень является самой нижней частью корнеплода. Он целиком развивается в почве. Верхняя граница его совпадает с нижней границей шейки. Важной отличительной особенностью корнеплодов является расположение боковых корешков. У свеклы (сахарной и кормовой) они располагаются двумя вертикальными рядами.

Задание 2. Особенности строения листьев

Опишите листья по учебнику [1] с.143 Листья сахарной свеклы крупные, цельные, черешковые. У молодых листьев черешки короткие, пластинки округлые, у более старых черешки удлиняются, а пластинки становятся сердцевидными. Поверхность листовой пластинки может быть гладкой, гофрированной или волнистой, что зависит главным образом от условий произрастания.

Задание 3. Особенности строения цветка

Опишите цветок, используя учебник [1] с.143 Цветки у свеклы пятерного типа, с зеленоватыми окольцовником и трехпластным рыльцем. Располагаются они в пазухах листьев вдоль всего стебля и его боковых разветвлений группами по 2-6, в виде небольших мутовок, образуя соцветие рыхлый колос. Сахарная свекла - строгий перекрестноопылитель.

Задание 4. Особенности строения плода

Опишите плод, используя учебник [1] с.143 Плод-орешек с толстым двухслойным околоплодником из рыхлой одревесневшей ткани. Число плодов, составляющих клубочки, или соплодия, колеблется от 2 до 6. При созревании плодов чашелистники древеснеют и срастаются с их твердой оболочкой. Верхушка зеленого плода представляет плоскую или слабовыпуклую крышечку, под которой горизонтально лежит семя.

Задание 5. Особенности строения семя

Опишите семя, используя учебник [1] с.143 Семя покрыто бурой блестящей оболочкой. Зародыш семени состоит из двух семядолей, почечки между ними, подсемядольного колена и зародышевого корешка.

Задание 6. Особенности развития сахарной свеклы в первый и второй год жизни

Опишите особенности развития сахарной свеклы в первый и второй год жизни, используя учебник [1] с.143. Зарисуйте первичное строение молодого корня, с. 139 рис. 49; продольный разрез корня, с. 140 рис.50; поперечный разрез корня, с. 140 рис 51, используя учебник [1]

В первый год у сахарной свеклы образуется розетка листьев и корнеплод. На второй год у высаженных в почву корнеплодов из спящих пазушных почек вырастают сильно ветвлящиеся, ребристые, цветоносные побеги высотой 1,5м и более.

У сахарной свеклы могут появиться цветоносные стебли уже в первый год вегетации. Это так называемая цветуха. Ей, как правило, подвержены растения свеклы, развивавшиеся в условиях холодной весны и относительно длинного светового дня. Цветуха снижает сахарность и вызывает частичное одревеснение тканей корнеплода.

Растения свеклы во второй год жизни могут развивать лишь листья и не образовывать цветоносные стебли. Такие растения называют «упрямцами». Причина этого явления связана с воздействием на растение повышенных температур при ранней уборке свеклы и хранении корней.

Задание 7. Опишите сорта и гибриды сахарной свеклы, используя каталог

Сорт или гибрид
Вегетационный период
Урожайность ц/га
Содержание сахара, %
Устойчивость к болезням
Район возделывания

сортов [2] с.54-59.