
- •Економіка і фінанси підприємств тестові завдання
- •Тема 1. Підприємство в соціально орієнтованій ринковій економіці
- •2. Економіка туристичної діяльності охоплює:
- •Тема 2. Планування діяльності підприємства
- •7. В якій з відповідей охарактеризоване середньострокове планування ?
- •Тема 3. Економічна характеристика продукції (послуг) туристичних підприємств та підприємств готельно-ресторанного бізнесу.
- •17. На що зорієнтоване преактивне планування?
- •18. У чому полягає перший варіант інтерактивного виду планування?
- •19. Які головні етапи охоплює розробка плану реалізації турпродукту (послуг)?
- •20. Як називається різниця між запланованим і беззбитковим обсягом реалізації товарів, робіт, послуг ?
- •21. Туристичний продукт на споживчому ринку – це:
- •22. Туристична індустрія – це:
- •23. Методи планування реалізації товарів – це:
- •Тема 4. Виробнича програма підприємств туристичного бізнесу та готельного господарства
- •Тема 5. Основні засоби підприємств ресторанного господарства та туризму
- •2. Дайте визначення основним засобам згідно з Законом України «Про оподаткування прибутку підприємства»:
- •17. Як розраховується коефіцієнт розширення?
- •18. Як розраховується коефіцієнт заміни?
- •19. Які коефіцієнти використовують для аналізу якісного стану основних засобів починають з визначення рівня їх фізичного зносу?
- •20. Що показує коефіцієнт зносу?
- •21. Що показує коефіцієнт придатності?
- •22. Як розраховується коефіцієнт зносу?
- •23. Як розраховується коефіцієнт придатності?
- •24. Чим може бути зумовлене зростання коефіцієнта зносу?
- •25. Якими причинами зумовлено те, що коефіцієнт зносу не відображає фактичної зношеності основних засобів, а коефіцієнт придатності не дає точної оцінки їх поточної вартості?
- •Тема 6. Оборотні кошти підприємств ресторанного господарства та туризму
- •1. Чим супроводжуються господарсько-фінансові операції підприємницьких структур усіх галузей і сфер діяльності?
- •3. Дайте визначення поняття грошові кошти:
- •Тема 7. Трудові ресурси туристичних підприємств та підприємств готельно-ресторанного бізнесу.
- •2. Дайте визначення «трудових ресурсів країни».
- •Тема 8. Фінансові ресурси (капітал) підприємств готельного господарства і туризму.
- •1. Сукупність операцій, які призводять до зміни величини та (або) складу власного та позиченого капіталу — це:
- •2. Відомості, що наводяться в пасиві балансу підприємства, показують:
- •3. За ступенем належності капітал, що використовується, поділяється на:
- •Тема 9. Поточні витрати підприємств готельного господарства і туризму та собівартість продукції (послуг).
- •24. За якою формулою розраховується рівень витратовіддачі?
- •25. За якою формулою розраховується рентабельність витрат?
- •Тема 10. Цінова політика підприємства підприємств готельного господарства і туризму.
- •1. Цінова політика підприємства ресторанного господарства – це:
- •15. Розрахунок ціни «за рівнем попиту» полягає в тому, що :
- •16. Розрахунок ціни на підставі закритих торгів полягає в тому, що :
- •17. Розрахунок ціни на підставі фіксованого прибутку полягає в тому, що:
- •Тема 11. Фінансові результати діяльності підприємств готельного господарства і туризму.
- •25. Як визначається прибуток від основної операційної діяльності
- •Тема 12. Фінансово-майновий стан підприємства підприємств готельного господарства і туризму та методи його оцінки.
- •1. Фінансовий стан – це :
- •2. Здатність підприємства вчасно задовольняти платіжні вимоги постачальників згідно договорам, повертати кредити, виплачувати заробітню платню персоналу, здійснювати платежі до бюджету – це :
- •5. Виробничий потенціал визначається як:
- •6. Причиною збільшення оборотного капіталу підприємства є:
- •15. Найбільш ліквідні активи, швидко реалізовувані активи, повільно реалізовувані активи, важко реалізовувані активи – є:
- •16. Під оборотністю коштів розуміють:
- •27. Який показник оцінки фінансової стійкості розраховується як відношення суми довгострокових зобов’язань до власного капіталу підприємства?
- •28.Для абсолютної фінансової стійкості підприємства характерно, що:
- •29. Для нестійкого фінансового стану підприємства характерно, що:
- •30. Для кризового фінансового стану характерно, що:
- •Тема 13. Оцінка кризового стану підприємства підприємств готельно-ресторанного бізнесу.
- •Тема 14. Бізнес – планування підприємств готельно-ресторанного бізнесу
- •2. До основних завдань розробки бізнес-плану підприємства ресторанного господарства належать:
- •3. В розділі бізнес-плану ресторанного господарства «План виробничої діяльності підприємства» зазначають:
- •4. В розділі бізнес-плану ресторанного господарства «План маркетингової діяльності» зазначають:
- •5. В розділі бізнес-плану ресторанного господарства «Організаційний план» зазначають:
- •6. В розділі бізнес-плану ресторанного господарства «Характеристика продукції (послуги)» зазначають:.
- •Рекомендована література
Тема 14. Бізнес – планування підприємств готельно-ресторанного бізнесу
1. Бізнес-план підприємства – це:
а) заходи для реалізації нової ідеї, визначення необхідного фінансового забезпечення та можливості одержання доходу (прибутку).
в) характеристика підприємства, дослідження ринку продукції та послуг; план і стратегія маркетингу;
в) це письмовий документ, у якому викладені суть, напрямки і способи реалізації підприємницької ідеї, охарактеризовані ринкові, виробничі, організаційні і фінансові аспекти її реалізації;
г) методичні рекомендації з розроблення прогнозу діяльності підприємств, затверджені на законодавчому рівні.
2. До основних завдань розробки бізнес-плану підприємства ресторанного господарства належать:
а) обґрунтування новизни підприємницької ідеї;
б) оцінювання ресурсних можливостей підприємства щодо реалізації проекту;
в) визначення джерел фінансування проекту;
г) всі відповіді правильні
3. В розділі бізнес-плану ресторанного господарства «План виробничої діяльності підприємства» зазначають:
а) наскільки вдалим є розташування підприємства до основних транспортних шляхів, автомобільних доріг, відмічають особливості водопостачання, енергопостачання умови надходження сировини та товарів, розрахунки виробничої потужності підприємства;
б) рівень цін на продукцію (послуги) підприємства, заходи до реалізації для збереження та збільшення обсягів реалізації продукції (послуг) підприємства, можливості щодо використання системи дисконтних карток, розширення переліку додаткових послуг, впровадження прогресивних форм обслуговування;
в) інформацію щодо організаційно-правової форми підприємства, відомості щодо партнерів (пайщиків, власників), структуру управління, розрахунок чисельності працюючих та фонд оплати праці;
г) інформацію щодо продукції (послуги), що пропонується до впровадження: потреби , що задовольняє дана продукція (послуга), її особливості, конкурентні переваги, патенти, авторські свідоцтва, що захищають права на виготовлення продукції, характеристики якості.
4. В розділі бізнес-плану ресторанного господарства «План маркетингової діяльності» зазначають:
а) наскільки вдалим є розташування підприємства до основних транспортних шляхів, автомобільних доріг, відмічають особливості водопостачання, енергопостачання умови надходження сировини та товарів, розрахунки виробничої потужності підприємства.
б) рівень цін на продукцію (послуги) підприємства, заходи до реалізації для збереження та збільшення обсягів реалізації продукції (послуг) підприємства, можливості щодо використання системи дисконтних карток, розширення переліку додаткових послуг, впровадження прогресивних форм обслуговування;
в) інформацію щодо організаційно-правової форми підприємства, відомості щодо партнерів (пайщиків, власників), структуру управління, розрахунок чисельності працюючих та фонд оплати праці;
г) інформацію щодо продукції (послуги), що пропонується до впровадження: потреби , що задовольняє дана продукція (послуга), її особливості, конкурентні переваги, патенти, авторські свідоцтва, що захищають права на виготовлення продукції, характеристики якості.