37. Царство грибы: питание грибов. Запасные питательные вещества. Экологические группы грибов.

Запасные в-ва: у эумицетов глюкоза запасается в виде альфа-глюкана(близок к гликогену), и оомицетов в виде бета-глюкана(близок к ламинарину); оксахарид трегалоза; сахароспирты; липиды(в виде капелек жира).

Питание(осмотрофное) во многом связано с растениями, поэтому грибы выделяют ферменты для разрушения пигнина(пектиназы, ксилоназы, целлобиазы, амилазы, лигназы) и разрушения эфирных связей в воске кутине(кутилазы).

Грибы-паразиты животных выделяют фермент кератин.

Продукты расщипления попадают в клетки тремя видами:

1.В растворенном виде(из-за тургорного давления гиф)

2.Пассивно(по градиенту концентрации вещества)

3.Активно(с помощью специальных белковых молекул-транспортеров)

Экологические группы. По трофическому и топическому признакам.

По трофическому:

1.сапротрофы(используют в качестве источников питания мёртвые органич. субстраты) - трутовые (Poriaceae), аскомицеты (Daldinia concentrica) 2.паразиты(живут снаружи или внутри другого организма (хозяина) и питаются за его счет) – опенок осенний, ложный трутовик (Phellinus igniarius) 3.симбеотрофы(питаются соками или выделениями организма-хозяина, выполняя вместе с этим и жизненно важные для него трофические функции) -подосиновик красный (Leccinum aurantiacum), рыжик настоящий (Lactarius deliciosus)

По топическому:

почвенные(подосиновик красный (Leccinum aurantiacum), рыжик настоящий (Lactarius deliciosus))

водные(мукор – на поверхности, кампоспориумы – подводные сооружения)

38. Роль грибов в природе.

Диструкция полимеров,

Закрепление биофильных элементов в грибной массе,

Почвообразование,

Трансформация N,P,K,S и других в вещества, доступные для минимального питания растений,

Создание в почве ферментов и биологически активных веществ,

Разрушение горных пород и минералов,

Образование минералов,

Участие в трофический цепях,

Регуляция структуры сообщества и его численности,

Детоксикация поллютантов(веществ, способных причинить вред здоровью людей или окружающей среде), симбиоз с растениями и животными.

39. Значение грибов для человека.

Использование: Биотехнологии, продуценты антибиотиков, продуценты имунномодуляторов, противораковые , гормональные, противосклеротические, хитин – ожого и ранозаживляющий, высокая адсорбция, разрушения биополимеров(ферменты), пищевая промышленность(осветление соков),получение органических кислот, выделение фитогормонов, пищевые и кормовые(дрожжи, базидиевые), биологические пестициды, микоризация растений.

40. Размножение грибов. Способы вегетативного и бесполого размножения. Типы полового размножения.

Вегетативное: частями мицелия, почкование(у дрожжевых), образование хламидиоспор(покоящиеся стадии грибницы, предназначенные для размножения и заменяющие собой настоящие споры).

Бесполое: неподвижными спорами(формируются в спорангиях- эндогенно, в конидиях – экзогенно, образование спорангиолей) и конидиогенез: таллоконидии(формируются по бокам и на концах обычных гиф) и бластоконидии(формируются на концах конидионосных гиф— конидиофоров)

Половое: соматогамия(слияние двух вегетативных клеток первичного (гаплоидного) мицелия), гаметангиогамия(сливается содержимое двух многоядерных клеток), гаметогамия(слияние двух различающихся по полу гамет, слившиеся ядра которых образуют зиготу); изо- и гетерогамия только у хитридиомицетов, оогамия отсутствует.

По регуляции: генандромиксис(двудомные оомицеты выделяют ферменты, под действие кот. у первых обр. антеридии, а у др. оогонии), димиксис(гетероталлизм, для полового цикла необходимо слияние генетически разных спор, половая совместимость определяется, гетероаллельностью в локусе спаривания. Однофакторный и двухфакторный.),диафоромиксис(есть много аллелей локуса спаривания)