- •Прием практических навыков по дисциплине «Химия» специальности «Общая медицина» 1 курс. Рубежный контроль №2
- •Практический навык №1. Окисление альдегидов оксидом серебра
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №2 Окисление альдегидов гидроксидом меди
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 3 Диспропорционирование формальдегида в водных растворах.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №4. Открытие щавелевой кислоты в виде кальциевой соли
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 5
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №6 Получение средней и кислой солей виннокаменной кислоты.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 7 Реакции на серосодержащие аминокислоты.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 8 Ксантопротеиновая реакция.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 9 Биуретовая реакция.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 10 Обнаружение водородных связей в белках.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 11 Реакция Троммера.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 12 Реакция Фелинга.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 13 Реакция Селиванова на фруктозу.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 14 Изучение восстанавливающих свойств дисахаридов.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 15 Реакция Селиванова с дисахаридами
- •Алгоритм выполнения.
Практический навык № 8 Ксантопротеиновая реакция.
Приборы и реактивы: штатив с пробирками, исследуемый раствор (раствор белка), концентрированная азотная кислота, концентрированный раствор аммиака или 30% раствор едкого натра NаОН, спички, держатель для пробирок при нагревании, сухое горючее.
Цель работы: проведение качественной реакции
Алгоритм выполнения.
№ |
Оценка практического навыка по шаговой методике |
Баллы |
1 |
К 5 каплям исследуемого раствора белка прибавить 3 капли концентрированной азотной кислоты и осторожно нагреть. Осадок белка, образующийся после добавления кислоты, медленно растворяется и жидкость в пробирке окрашивается в желтый цвет. После охлаждения раствора в пробирку осторожно добавляют 5 капель концентрированного раствора аммиака или 30% раствора едкого натра NаОН. Желтая окраска переходит в оранжевую. |
25 |
2 |
Умение составления уравнений проведенных химических реакций. |
25 |
3 |
Правильность выполнения лаб. работы, соблюдение техники безопасности. |
25 |
4 |
Умение анализировать и делать выводы. |
25 |
Максимальный балл - 100 |
||
Время, отведенное на задание - 20 мин. |
||
Практический навык № 9 Биуретовая реакция.
Приборы и реактивы: штатив с пробирками, 1% раствор СuSО4, исследуемый раствор (раствор белка), 10% раствор едкого натра NаОН.
Цель работы: проведение качественной реакции
Алгоритм выполнения.
№ |
Оценка практического навыка по шаговой методике |
Баллы |
1 |
В пробирку к 5 каплям 1% раствора белка добавляют 3 капли 10% раствора едкого натра и 1 каплю 1% раствора СuSО4. |
25 |
2 |
Умение составления уравнений проведенных химических реакций. |
25 |
3 |
Правильность выполнения лаб. работы, соблюдение техники безопасности. |
25 |
4 |
Умение анализировать и делать выводы. |
25 |
Максимальный балл - 100 |
||
Время, отведенное на задание - 20 мин. |
||
Практический навык № 10 Обнаружение водородных связей в белках.
Приборы и реактивы: штатив с пробирками, исследуемый раствор (раствор белка), спички, держатель для пробирок при нагревании, сухое горючее.
Цель работы: обнаружение водородных связей в белках
Алгоритм выполнения.
№ |
Оценка практического навыка по шаговой методике |
Баллы |
1 |
В две пробирки вносят по 10 капель 1% раствора белка. Одну из пробирок нагревают. Нагретый раствор белка сильно опалесциирует (но не выпадает в осадок). |
25 |
2 |
Объяснить причину опалесценции. |
25 |
3 |
Правильность выполнения лаб. работы, соблюдение техники безопасности. |
25 |
4 |
Умение анализировать и делать выводы. |
25 |
Максимальный балл - 100 |
||
Время, отведенное на задание - 20 мин. |
||