- •Прием практических навыков по дисциплине «Химия» специальности «Общая медицина» 1 курс. Рубежный контроль №2
- •Практический навык №1. Окисление альдегидов оксидом серебра
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №2 Окисление альдегидов гидроксидом меди
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 3 Диспропорционирование формальдегида в водных растворах.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №4. Открытие щавелевой кислоты в виде кальциевой соли
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 5
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык №6 Получение средней и кислой солей виннокаменной кислоты.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 7 Реакции на серосодержащие аминокислоты.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 8 Ксантопротеиновая реакция.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 9 Биуретовая реакция.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 10 Обнаружение водородных связей в белках.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 11 Реакция Троммера.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 12 Реакция Фелинга.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 13 Реакция Селиванова на фруктозу.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 14 Изучение восстанавливающих свойств дисахаридов.
- •Алгоритм выполнения.
- •Практический навык № 15 Реакция Селиванова с дисахаридами
- •Алгоритм выполнения.
Практический навык № 5
Доказательство наличия двух гидроксигрупп в виннокаменной кислоте.
Приборы и реактивы: штатив с пробирками, 5% раствор СuSО4, 10%-ный раствор NaOH, раствор сегнетовой соли.
Цель работы: Доказать наличие двух гидроксигрупп в виннокаменной кислоте.
Алгоритм выполнения.
№ |
Оценка практического навыка по шаговой методике |
Баллы |
1 |
В пробирку помещают 5-6 капель 10%-ного раствора гидроксида натрия, 1-2 капли 5% раствора СuSО4 и 8-10 капель сегнетовой соли (двойная соль калия натрия виннокаменной кислоты). Происходит растворение гидрата окиси меди с образованием алкоголята меди синего цвета. |
25 |
2 |
Умение составления уравнений проведенных химических реакций. |
25 |
3 |
Правильность выполнения лаб. работы, соблюдение техники безопасности. |
25 |
4 |
Умение анализировать и делать выводы. |
25 |
Максимальный балл - 100 |
||
Время, отведенное на задание - 20 мин. |
||
Практический навык №6 Получение средней и кислой солей виннокаменной кислоты.
Приборы и реактивы: штатив с пробирками, 1% раствор виннокаменной кислоты, 5%-ный раствор КOH, стеклянная палочка, 5% раствора NaOH
Цель работы: Доказать наличие двух карбоксильных групп в виннокаменной кислоте.
Алгоритм выполнения.
№ |
Оценка практического навыка по шаговой методике |
Баллы |
1 |
В пробирку наливают 5-6 капель 1% раствора виннокаменной кислоты и прибавляют 1-2 капли 5% раствора едкого калия. Содержимое пробирки перемешивают стеклянной палочкой (создание центров кристаллизации) до появления осадка кислой соли виннокаменной кислоты. После этого в пробирку добавляют несколько капель 5% раствора NaOH до растворения осадка. Образуется хорошо растворимая в воде двойная соль калия натрия виннокаменной кислоты , называемая сегнетовой солью. |
25 |
2 |
Умение составления уравнений проведенных химических реакций. |
25 |
3 |
Правильность выполнения лаб. работы, соблюдение техники безопасности. |
25 |
4 |
Умение анализировать и делать выводы. |
25 |
Максимальный балл - 100 |
||
Время, отведенное на задание - 20 мин. |
||
Практический навык № 7 Реакции на серосодержащие аминокислоты.
Приборы и реактивы: штатив с пробирками, исследуемый раствор (раствор белка), 30% раствор гидроксида натрия NаОН, 5% раствор ацетата свинца Рb(СН3СОО)2, спички, держатель для пробирок при нагревании, сухое горючее.
Цель работы: проведение качественной реакции на серосодержащие аминокислоты.
Алгоритм выполнения.
№ |
Оценка практического навыка по шаговой методике |
Баллы |
1 |
К 5 каплям исследуемого раствора (раствор белка) добавляют 5 капель 30% раствора гидроксида натрия NаОН и 1 каплю 5% раствора ацетата свинца Рb(СН3СОО)2. При нагревании жидкость в пробирке постепенно темнеет и выпадает черный осадок сульфида свинца PbS. |
25 |
2 |
Умение составления уравнений проведенных химических реакций. |
25 |
3 |
Правильность выполнения лаб. работы, соблюдение техники безопасности. |
25 |
4 |
Умение анализировать и делать выводы. |
25 |
Максимальный балл - 100 |
||
Время, отведенное на задание - 20 мин. |
||