Добавил:

Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Казанский национальный исследовательский технический университет им. А. Н. Туполева

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

калукова Анна николаевна.docx

Скачиваний:

0

Добавлен:

01.07.2025

Размер:

992.49 Кб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 78 / 88

6. Список литературы

Н.А. Анфимова Кулинария, учеб. Для НПО – М: Издательский центр «Академия», 2010. – 400 с.
Маслов Л.А. Кулинарная характеристика блюд и изделий. М.: Экономика, 2002
Успенская Н.Р. Практическое пособие для повара. М.: Экономика.1997
Бутейкис Н.Г. Организация производства предприятий общественного питания. М., 2001 г.
Wikipedia.com

31

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 78 / 88

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]

#
01.05.2025289.66 Кб0Казанский Технический Национальный Университет...docx
#
01.03.20252.74 Mб3Казьмина Н.Н. Бухгалтерская и налоговая инвента...rtf
#
01.04.2025143.87 Кб1КАИ курсовые.doc
#
11.11.201893.7 Кб6КАИ-контр по РП.doc
#
12.03.201593.7 Кб17КАИ-контр по РП.doc
#
01.07.2025992.49 Кб0калукова Анна николаевна.docx
#
01.07.20251.79 Mб2каталитические процессы в реакторах с неподвижн...doc
#
12.03.20152.3 Mб210Качество ПО Учебник.pdf
#
15.08.2019139.78 Кб20Каюмов А.Т. Философия.doc
#
01.07.20252.74 Mб0Киреев Б.Н.Метод.реш.тип.задач.docx
#
01.05.202531.36 Кб1Кириллов Дмитрий Александрович 3132.docx