- •Рецензент:
- •Введение
- •Оформления протокола занятия по биохимии
- •I. Тема: Биохимия слюны.
- •1. Определение скорости секреции и pH слюны.
- •2. Качественная реакция по определению роданидов в слюне.
- •Il. Тема: Ферменты слюны.
- •1. Качественная реакция на амилазу слюны
- •2.Обнаружение кофермента над в слюне и дрожжах.
- •III. Тема: Ферменты слюны.
- •1. Качественное обнаружение активности пероксидазы и каталазы в слюне.
- •2.Влияние активаторов и ингибиторов на активность амилазы слюны.
- •IV. Тема: Ферменты слюны.
- •V. Тема: Органические компоненты слюны.
- •1.Определение молочной кислоты в слюне.
- •2. Выделение муцина из слюны, определение в нем углеводного компонента.
- •Качественная реакция Молиша.
- •VI. Тема: Белки минерализованных тканей кости и зуба.
- •1. Обнаружение белка в кости и зубе.
- •2. Осаждение белков кости и зуба солями тяжелых металлов и концентрированными минеральными кислотами.
- •Осаждение белков концентрированными минеральными
- •VII. Тема: Минеральные компоненты костной ткани и зуба.
- •1. Определение кальция в костной ткани и зубе.
- •2. Определение фосфора в костной ткани и зубе.
- •3. Определение содержания магния в костной ткани и в зубе.
- •1. Открытие ионов магния.
- •XIII. Тема: Кариес зубов
- •1. Метод определения интенсивности поражения зубов кариесом.
- •Контрольные вопросы, выносимые на итоговую контрольную работу по курсу «Биохимия ротовой полости».
- •Тестовые задания
- •Перечень практических навыков и умений, которыми должны обладать студенты-стоматологи при изучении курса: «биохимия ротовой полости».
- •Литература
- •Содержание
Перечень практических навыков и умений, которыми должны обладать студенты-стоматологи при изучении курса: «биохимия ротовой полости».
Выделить основные метаболиты из биологической жидкости и тканей зуба ротовой полости с целью диагностики заболеваний.
Овладеть методами анализа ферментов слюны, десневой жидкости, крови, мочи в норме.
Определить неорганические компоненты слюны и установить их роль в образовании зубного налета и зубного камня.
Определить органические компоненты слюны (белки, муцин, молочную кислоту и другие).
Определить содержание белка в костной и зубной тканях.
Определить скорость секреции слюны.
Определить содержание роданидов в слюне
8. Овладеть методами определения интенсивности поражения зубов кариесом и тестом прогнозирования кариеса.
УМЕТЬ:
Выполнить лабораторные работы и оценить результаты исследования.
Решить тестовые и ситуационные задачи на основе теоретических знаний.
Использовать полученные знания для диагностики и лечения стоматологических заболеваний.
Литература
Алейникова Т.П., Руководство к практическим занятиям по Рубцова Г.В. биохимии. М., 1982, С.79-80.
БагировШ.Т. , Нестимулированная слюна здорового человека.
Журнал «Стоматология», №1, 1991, С. 14-16.
3. Балакирев П., Анатомия, гистология и физиология ротовой Гальперин С. , полости. М., «Медицина», 1971, С.426. Левонт Г.
4. БарабашР.Д. , Ферментативные механизмы антимикробной Левицкий А.П. защиты ротовой полости. М, 1978.
Барер Г.М., Десневая жидкость: состав и свойства- Кочержинский В.В., Журнал «Стоматология», №4,1998, С.86. Халитова Э.С.
Безруков В.М. Справочник по стоматологии. М., 1998.
Беляков Ю.А. Зубочелюстная система при эндокринных
заболеваниях. М., «Медицина», 1983.
БерезовТ.Т., Биологическая химия, М., «Медицина», 1990. Коровкин Б.Ф.
Боровский Е.В., Биохимия полости рта. М., «Медицина», 1991. Леонтьев В.К.
Боровский Е.В., Терапевтическая стоматология. М., Максимовский Ю.М. «Медицина» 1998, С. 28-35, 54-65.
Бусыгина М.В., Болезни зубов и слизистой оболочки полости рта.
М., «Медицина», 1972.
12. Гаражи Н.И., Зубные болезни. Ставрополь - «СТГМА», 1997
13. Деккиев А.Б. Слюнные железы. Слюна. Учебное пособие по
типовым формам патологии. Изд. 4-е перер., М., 2002.
Журнал «Стоматология», №3, 1997, С.5-11.
Журналы «Новое в стоматологии» за 2005-2006 год.
Журнал «Стоматология», №1,М., 1997. Химический состав твердых тканей зуба.
Журнал «Новое в стоматологии», №7, №8 1998, №8 1999.
Журнал «Новое в стоматологии», №8, 1999. Органические компоненты слюны.
Жяконис Н.М. Содержание иммуноглобулинов в десневой
жидкости при пародонте. Журнал «Стоматология», №1, 1985, С.22-24.
20.Зайчик В.Е., Содержание химических элементов в смешанной
нестимулированной слюне здорового человека.
Багиров Ш.Т. Журнал «Стоматология», №1, 1991, С. 14-16
Зубаиров Д.М., Руководство к лабораторным занятиям по Тимербаев В.Н., биологической химии. Учебное пособие для Давыдов B.C. вузов. Изд. ГЭОТАР-медиа, 2005.
КизимА.И. Определение активности ферментов в секретах и др. слюнных желез. В книге: Ферменты при ЛОР
болезнях, Киев, 1980.
23.Кушманова О.Д., Руководство к лабораторным занятиям по Ивченко Г.М. биохимии. М, 1974 С.125-126, 131-132.
24. Кушманова О.Д., Руководство к лабораторным занятиям по Ивченко Г.М. биохимии. М, 1983 С.143-144, 40, 28-29.
25.Леонтьев В.К. Кариес и процессы минерализации. М.,
«Медицина», 1990
26.Леонтьев В.К., О характере воздействия некоторых химических Петрович Ю.А., веществ на активность микрофлоры мягкого КругловаЛ.И. зубного налета. Журнал «Стоматология», №3,
т.76, 1997.
27. Луцкая И.К., Руководство по стоматологии, Ростов-на-Дону, Артюшкевич А.С. 2000, С.14.
28. Магит Е.А. , Заболевания пародонта. М., «Медицина», 1995
29. Николаев А.Я. Биологическая химия. М, «Высшая школа»,
1989, С.527-533.
30. Перцис М.Н. Зубной налет: образование, свойства, состав и
значение. М., «Медицина», 1998.
Петрович Ю.А., Слюна. БМЭ, т.23,1983, С.703-707. Томилин В.В.
Петровский Б.В. Слюна. БМЭ, М., 1984.
Шарпенак А.Э., Практикум по биохимии, М., Высшая школа, 969, КонышевВ.А. С. 116-118, 251-252.
Щитков М.Ю. Метод выявления ферментов слюны,
иммобилизованных на поверхности эмали. М., 1995.
35.Яковлева В.И. Диагностика, лечение и профилактика
стоматологических заболеваний, Минск, 1995, С. 81.
36.Яковлев Н.Н., Руководство к практическим занятиям по общей Чаговец Н.Р., биохимии и биохимии спорта. Физкультура и
Орещенко Н.И. спорт, 1973, С.12